Știfturi pentru iarnă: 8 cele mai delicioase asortoare
Conţinut
Compotele pentru iarnă pot fi pregătite din fructe și fructe de pădure diferite, atât separat, cât și în combinație între ele. Iar unele dintre fructe păreau să fie create pentru existență într -un duet.
Am decis să vă aducem în atenție mai multe rețete de compote foarte gustoase, care includ cel puțin două componente. În timpul iernii, aceste compote pot fi diluate cu apă fiartă și cu plăcere consumată. Și dacă ești și un dinte dulce, atunci nu te nega plăcerea: bea fără să te diluezi.
Redbing Compote și căpșuni
Pentru a pregăti acest compot, în primul rând, trebuie să vă asigurați că ambele fructe sunt prezente pe masa dvs. în același timp, deoarece acestea sunt fructuoase în lunile diferite ale anului. În acest scop, trebuie să mergeți la un mic truc - înghețați una dintre culturi și așteptați până când a doua se maturizează. De exemplu, dacă în august ai recoltat o bună recoltă de cireșe roșii, atunci o parte din ea poate fi salvată la congelator până la următoarea maturizare a căpșunilor.
Vei avea nevoie: Pentru un borcan cu trei altele - 500 g de prune de cireș roșu, 200 g căpșuni, 2 căni de zahăr, 2,5 L de apă.
Pregătire. Puneți plugurile de vișine în borcane sterilizate și căpșuni deasupra. Turnați apă clocotită, acoperiți cu capacele sterilizate și lăsați timp de 30 de minute. Apoi scurgeți ușor apa în tigaie, adăugați zahăr și aduceți la fierbere. Turnați siropul în borcane și rostogoliți -vă cu capacele sterilizate în mod repetat. Întoarceți conservele, înfășurați -le cu o pătură și plecați până la răcire complet.
Compoteul din prune de vișine galbene și pere
Casele cu experiență susțin că, sub rezerva condițiilor rețetei, acest compot după gust amintește foarte mult de sirop de piersică.
Vei avea nevoie: pe un borcan cu trei altele - 500 g de prune de vișine galbene, 2 pere mari de soiuri dulci, 2 căni de zahăr, 2,5 L de apă.
Pregătire. În borcane sterilizate, puneți prunele de cireș și perele curățate de "cozi". Turnați fructele cu apă clocotită, acoperiți cu capacele sterilizate și lăsați 30 de minute. Apoi scurgeți ușor apa în tigaie, adăugați zahăr și aduceți la fierbere. Turnați siropul în borcane și rostogoliți -vă cu capacele sterilizate în mod repetat. Întoarceți conservele, înfășurați -le cu o pătură și plecați până la răcire complet.
Sunt alese doar fructe elastice solide fără deteriorare pentru recoltarea compoturilor. Anterior, toate fructele și fructele de pădure trebuie să fie spălate și uscate, așezate pe un prosop.
Compot de prune și căpșuni
Merită să pregătești această piesă de lucru dacă vrei să obții un compot cu un gust bogat de struguri.
Vei avea nevoie: Pe un borcan cu trei altele - 500 g de scurgere de soiuri medii sau mici, 200 g de căpșuni, 2 căni de zahăr, 2,5 L de apă.
Pregătire. Puneți prune în borcane sterilizate și căpșuni deasupra. Turnați apă clocotită, acoperiți cu capacele sterilizate și lăsați timp de 30 de minute. Apoi scurgeți ușor apa în tigaie, adăugați zahăr și aduceți la fierbere. Turnați siropul în borcane și rostogoliți -vă cu capacele sterilizate în mod repetat. Întoarceți conservele, înfășurați -le cu o pătură și plecați până la răcire complet.
Căpșuni și coacăze roșii
Combinația de căpșuni dulci și coacăz roșu acru creează un joc unic de gusturi.
Vei avea nevoie: pe un borcan cu trei altele - 600 g de coacăze roșii, 400 g de căpșuni, 2,5 căni de zahăr, 2,5 L de apă.
Pregătire. Turnați fructe de coacăze roșii în partea de jos a conservelor sterilizate, puneți căpșunile deasupra. Turnați apă clocotită, acoperiți cu capacele sterilizate și lăsați 20 de minute. Apoi scurgeți ușor apa în tigaie, adăugați zahăr și aduceți la fierbere. Turnați siropul în borcane și rostogoliți -vă cu capacele sterilizate în mod repetat. Întoarceți conservele, înfășurați -le cu o pătură și plecați până la răcire complet.
Compot de coacăz roșu și negru
După gust, acest compos este un suc de grenadă seamănă cu.
Vei avea nevoie: Pentru un borcan cu trei altele - 500 g de coacăze negre, 300 g de coacăze roșii, 2,5 căni de zahăr, 2,5 L de apă.
Pregătire. Turnați fructe de coacăze pe fundul conservelor sterilizate și turnați -le cu apă clocotită. Acoperiți cu capacele sterilizate. Lăsați 20 de minute, apoi scurgeți apa în tigaie, adăugați zahăr acolo și aduceți siropul la fierbere. Turnați -l în borcane și rostogoliți -l cu capacele sterilizate în mod repetat. Întoarceți conservele, înfășurați -le cu o pătură și plecați până la răcire complet.
Zmeură și compot de coacăz roșu
O altă combinație uimitoare de fructe dulci și acre în compot, ceea ce o face unică și o distinge de toate restul.
Vei avea nevoie: pe un borcan cu trei altele - 600 g de coacăze roșii, 300 g de zmeură, 2 căni de zahăr, 2,5 L de apă.
Pregătire. Turnați fructele de coacăze roșii și zmeură în partea de jos a conservelor sterilizate. Turnați -le cu apă clocotită și acoperiți cu capacele sterilizate timp de 20 de minute, apoi scurgeți apa în tigaie, adăugați zahăr acolo și aduceți siropul la fierbere. Turnați -l în borcane și rulați -l din nou cu capacele sterilizate. Întoarceți conservele, înfășurați -le cu o pătură și plecați până la răcire complet.
Compot de coacăz roșu cu portocaliu
Acest gust este deja familiar pentru gospodinele cărora nu le este frică să experimenteze cu semifabricate pentru iarnă. Nota de citrice în compot de coacăz roșu îi conferă o nuanță de gust fundamental diferită.
Vei avea nevoie: Pentru un borcan cu trei altele - 500 g de coacăze roșii, 1/2 portocaliu, 2 căni de zahăr.
Pregătire. Scalare portocaliu cu apă clocotită, uscat și tăiat cu inele, clătire și coacăze uscate și uscat. Turnați coacăze în partea de jos a conservelor sterilizate, puneți un portocaliu deasupra. Turnați -le cu apă clocotită, acoperiți cu capacele sterilizate și lăsați 20 de minute. Apoi zburați apa în tigaie, adăugați zahăr acolo și aduceți siropul la fierbere. Turnați -l în borcane și rulați -l din nou cu capacele sterilizate. Întoarceți conservele, înfășurați -le cu o pătură și plecați până la răcire complet.
Amintiți -vă că dacă fructele de citrice sunt prezente în rețetă, atunci trebuie să fie scald, astfel încât uleiurile esențiale să iasă din ele, ceea ce va oferi amărăciunea compotului finisat.
Compot din mere, portocaliu și lămâie
Unii gastronzi spun că acest compot este foarte asemănător cu un sodiu portocaliu foarte faimos.
Vei avea nevoie: pe un borcan cu trei altele - 5 mere medii, 1/2 portocaliu, 1/3 lămâie, 2 căni de zahăr, 2,5 L de apă.
Pregătire. Clătiți merele, uscați, cojiți și tăiați în felii. Orange și lămâie scald cu apă clocotită, uscat și tăiat în inele. Pe partea de jos a conservelor sterilizate, puneți mere tocate, precum și trei inele portocalii și două inele de lămâie. Turnați -le cu apă clocotită, acoperiți cu capacele sterilizate, înfășurați cu un prosop și lăsați 20 de minute. Apoi zburați apa în tigaie, adăugați zahăr acolo și aduceți siropul la fierbere. Turnați -l în borcane și rulați -l din nou cu capacele sterilizate. Întoarceți conservele, înfășurați -le cu o pătură și plecați până la răcire complet.
Pentru a turna cu atenție apa de la cutii într -o tigaie fără a afecta fructele, puteți utiliza foarfece într -un acoperire din plastic, mai multe găuri prin care apa se va turna.
De asemenea, vă puteți pregăti pentru iarnă mai multe opțiuni originale pentru suc de mere.
Distribuie cu noi rețetele dvs. originale și interesante pentru compote de sortiment pentru iarnă!
