Roșiile umplute - 8 rețete incredibil de delicioase
Conţinut
Puteți umple diferite umpluturi delicioase nu numai ardei sau vinete, ci și roșii. Se dovedește un aperitiv minunat pentru cină sau la masa festivă. Încercați și gătiți roșii umplute!
Există o mulțime de rețete pentru umpluturi pentru roșii: puteți umple fructe proaspete, puteți să picurați aceste fructe cu umplutură sau coacere. Și puteți servi roșii umplute ca un fel de mâncare sau un fel de mâncare independent. În orice caz, se dovedește gustos, satisfăcător și este foarte simplu de gătit.
Roșiile umplute cu usturoi și ierburi
Aceasta este o gustare ideală de vară!
Vei avea nevoie 20 de roșii cherry (sau "Cremă"), 250 g de brânză cremă (sau brânză de căsuță), 1 cuișor de usturoi, 2 st.l. ceapă verde zdrobită, 8-10 frunze de busuioc, sare după gust.
Pregătire. Din fiecare roșie, tăiați partea superioară, cu o tulpină și cu ajutorul unei linguri, îndepărtați cu atenție părțile interioare. Într -un bol separat, amestecați brânza cremă, usturoiul tocat, ceapa verde și busuiocul. Adăugați sare după gust și amestecați bine. Folosind o lingură sau o pungă de cofetărie, umpleți roșiile cu umplutura. În plus, puteți decora cu ceapă.
Roșiile umplute cu brânză și usturoi
O gustare ușoară de roșii cu ierburi și brânză este ceea ce ai nevoie pentru adunări în cercul prietenilor.
Vei avea nevoie 250 g de brânză solidă, 2 cuișoare de usturoi, 3 st.l. Busuioc proaspăt, 1/2 ore.l. sare, 1/4 ore.l. Pepper, 1 kg de roșii cherry.
Pregătire. GROW BASE. Într -un bol, amestecați brânza, usturoiul tocat, busuiocul, sarea și piperul. Folosind un cuțit ascuțit, tăiați blaturile de roșii, îndepărtați cu atenție interiorul. Tomații de flad pregătite prin umplere.
Roșiile umplute cu morcovi
În această formă, este foarte convenabil să serviți o gustare la evenimente sub forma unui banchet.
Vei avea nevoie 5-6 roșii mici, 2-3 morcovi, 1-2 cuișoare de usturoi, 50 g de nuci decojite, 100 g de maioneză, pătrunjel și sare după gust.
Pregătire. În roșii, tăiați partea superioară, îndepărtați cu atenție pulpa cu semințe. Găniți morcovii pe o răzătoare fină, adăugați usturoiul tocat, nuci tocați, pătrunjel fin tocat, sare și condimentați cu maioneză, amestecați totul bine. Umpleți roșiile preparate obținute prin carne tocată.
HRoșiile Elena umplute cu morcovi și usturoi
Aperitivul roșiilor verzi trebuie păstrat în saramură până la finalizare și îl puteți servi la mâncăruri cu carne.
Vei avea nevoie Roșii verzi, morcovi, usturoi, frunze de țelină, ardei proaspăt (numărul de ingrediente este arbitrar), iar pentru saramură - 1 litru de apă și 2 t.l. Sare.
Pregătire. Pentru saramură, diluați sarea în apă fiartă și lăsați -o să se răcească. Roșiile verzi se clătesc și se usucă. În fiecare fruct, faceți cruci ale tăieturilor și introduceți felii subțiri de usturoi, morcovi și piper în ele. În partea de jos a borcanului pregătit (bine spălat și sterilizat), puneți frunze de țelină, cuișoare de usturoi și bucăți de piper, așezați roșiile deasupra și turnați cu o saramură. Apăsați roșiile cu o opresiune și puneți borcanul într -un loc cald luminos pentru fermentare. Când saramura devine transparentă și fără bule, roșiile sunt gata. Scurgeți saramura într -o tigaie, aduceți la fierbere și turnați din nou roșii. Închideți un capac și depozitați la frigider.
Roșiile de varză
O astfel de gustare seamănă cu o salată, doar hrana ei este ceva mai interesantă.
Vei avea nevoie 5 roșii, 500 g de varză albă, 4 ardei dulci, 5-6 frunze de salată, pătrunjel, 1 ouă fierte de gălbenuș, 1 h.l. Muștar, ulei vegetal, oțet și sare după gust.
Pregătire. Fiecare roșie taie cu atenție partea de sus, scoate pulpa, macinați -o dacă este necesar și o săziți. Tăiați fin varza și ardeiul dulce și amestecați cu pulpa de roșii și pătrunjel tocat. Mash gălbenușul cu o furculiță, adăugați muștar, unt și oțet, amestecați bine. Amestecați sosul rezultat cu legume, sare după gust și umpleți roșiile cu umplutură.
Roșiile mici umplute
Roșiile sărate sunt gata în două zile.
Vei avea nevoie 4 kg de roșii, 5-6 PC-uri. Ardei bulgar, 1-2 buc. Ardei acute (opțional), 150 g de usturoi, o grămadă și rădăcină de țelină, o grămadă de pătrunjel, pentru saramură-3 L de apă, 300 g de zahăr, 100 g de sare și 1 cană de 9 oțet.
Pregătire. Toate ingredientele pentru umplutură, cu excepția roșiilor, trec printr -o mașină de tocat carne. Tăiați fiecare roșie longitudinal și umple amestecul rezultat. Pregătiți saramura: în tigaie, amestecați apa cu zahărul și sarea, aduceți la fierbere, răciți -vă puțin și adăugați oțet. Așezați roșiile de amenajare în borcane, turnați cu saramură, apăsați presa și lăsați -o o zi la temperatura camerei, după - puneți la frigider. A doua zi, roșiile pot încerca deja.
Roșiile umplute cu carne tocată
Astfel de roșii pot fi servite ca un fel de mâncare independent.
Vei avea nevoie 500 g de carne tocată, 1/2 becuri, 200 g de pastă de roșii, 100 g de orez finisat, condimente preferate după gust.
Pregătire. Prăjiți carnea tocată și ceapa într -o tigaie la foc mediu. Din roșiile, tăiați -vă, scoateți pulpa și tocați -o. Adăugați sos de roșii, orez, condimente la pulpă, puneți totul într -o stewpan și fierbeți până când sosul începe să se îngroașe, timp de aproximativ 10 minute. Amestecați -l cu carne tocată și umpleți roșiile cu umplutură. Pune roșii umplute pe un fel de mâncare și servește imediat.
Roșiile umplute coapte
Roșiile umplute pot fi coapte - se va dovedi foarte neobișnuită și foarte gustoasă.
Vei avea nevoie 8 roșii coapte, 1 cană de pesmet, 1/4 cană de brânză rasă, 1,5 st.l. Parsley verde zdrobit, 2 ore.l. Oregano, 1 h.l. Rozmarin, 1 h.l. cimbru, 60 g de unt, sare și piper după gust.
Pregătire. Încălziți cuptorul la 190 de grade. Tăiați blaturile din roșii și îndepărtați cu atenție pulpa. Într -un bol, amestecați biscuiti, brânză rasă, pătrunjel, oregano, rozmarin și cimbru (puteți lua alte ierburi, după gust). Adăugați untul topit și amestecați, condimentați cu sare și piper. Completați fiecare umplutură de roșii, puneți o foaie de copt acoperită cu pergament și coaceți timp de 20-25 de minute. Lasă -le să se răcească puțin și servește.
