Cele mai bune deserturi de toamnă: 7 rețete simple
Conţinut
Ce poate fi, cu o zi sumbră de toamnă mai bună decât o delicioasă plăcintă caldă de casă sau prăjituri aromatice! Dacă doriți să vă mulțumiți și pe cei dragi cu coacerea de casă, luați notă de câteva rețete simple dovedite. Gătit și apelează rude pentru ceai!
Piese cu mere, pere, prăjituri aromatice cu scorțișoară - toamna este pur și simplu imposibil de imaginat fără să coaceți acasă. Ce altceva poate fi pregătit, cu excepția unui Charlotte tradițional, vă vom spune acum.
Mere coapte cu umplutură
Fotografie de la Onedishkitchen.Com
Vei avea nevoie: 2 mere cu dimensiuni medii, 4 st.l. făină de ovăz rapid, 2 t.l. unt, 2 t.l. zahăr, 0,5 ore.l. scorțișoară la sol, 1/4 ore.l. Nutmeg măcinat.
Pregătire. Clătiți, uscați merele și îndepărtați cu atenție miezul împreună cu partiții și semințe, dar nu prin și prin și prin a forma o cavitate în interior.
Amestecați fulgii, untul, zahărul și condimentele într -un bol și umpleți merele cu un amestec.
Puneți merele în matriță (turnați puțină apă caldă în partea de jos) și coaceți în cuptorul preîncălzit la 190 ° C timp de 35-40 minute.
Plăcintă cu dovleac parfumat
Fotografie de la Simplyredcipes.Com
Vei avea nevoie: pentru test - 1 cană de făină, 120 g de unt rece, 2 ore.l. Zahăr, un vârf de sare, 4 st.l. Apă de gheață- pentru umplere- 450 g de piure de dovleac, 2 ouă și 1 gălbenuș, 350 ml de lapte condensat, 0,5 căni de zahăr, 0,5 ore.l. sare, 0,5 ore.l. Zest de lămâie rasă, 2 ore.l. scorțișoară la sol, 1 h.l. ghimbir măcinat, 1/4 ore.l. nucșoară măcinată, 1/4 cuișor măcinat.
Pregătire. Pentru a pregăti piureul de dovleac, luați dovleacul, tăiați -l în jumătate sau un sfert, îndepărtați semințele. Puneți bucăți de dovleac pe o foaie de copt cu o piele în sus și coaceți timp de o oră, astfel încât pulpa să devină moale. Apoi, cu ajutorul unei linguri, răzuiește pulpa de pe piele, așezați într -un bol de blender și străpungeți până la neted. Dacă piureul de cartofi sunt prea lichizi, așezați -l în tifon și lăsați excesul de scurgere a lichidului.
Pentru aluat, amestecați făina, zahărul și sarea. Adăugați ulei tocat cu cuburi și macinați -vă mâinile în firimit. Adăugați apă și frământați aluatul. Înfășurați un aluat în film și trimiteți -l la frigider timp de o jumătate de oră.
Bateți ouăle și gălbenușul pentru umplutură, adăugați zahăr, sare, lămâie și condimente, amestecați bine. Adăugați piureul de dovleac, laptele condensat și amestecați bine.
Rotiți aluatul răcit, așezați sub formă, formând părțile laterale. Puneți umplutura pe aluat. Coaceți plăcinta la o temperatură de 220 ° C timp de 15 minute, apoi reduceți temperatura până la 180 ° C și coaceți încă 40-50 de minute. Puteți verifica pregătirea plăcintei introducând vârful cuțitului în mijloc, ar trebui să iasă puțin umed, dar curat.
Tortul finisat complet răcoros înainte de servire.
Galet cu mere
Fotografie de pe site -ul SallysbakingAddaction.Com
Vei avea nevoie: pentru test - 190 g făină, 50 g de zahăr, 1/4 ore.l. sare, 120 g unt rece, 4 lingurițe.l. Apă de gheață- pentru umplere- 2-3 mere, 50 g de zahăr, 1 t.l. amidon, 2 ore.l. Suc de lămâie, 1 h.l. scorțișoară măcinată, 1 ou, 1 t.l. lapte, nuci (opțional).
Pregătire. Pentru aluat, amestecați făina, zahărul și sarea. Adăugați ulei tocat cu cuburi și amestecați cu mâinile în firimit. 1 linguriță.l. Adăugați apă și frământați aluatul. Înfășurați o grămadă de aluat într -un film și trimiteți la frigider timp de 1 oră.
Cojiți merele, îndepărtați semințele și tăiați în felii subțiri. Îndoiți -le într -un bol, turnați cu suc de lămâie și amestecați. Adăugați zahăr, amidon și scorțișoară la sol, amestecați.
Rotiți aluatul într -un cerc și transferați într -o foaie de copt acoperită cu pergament. Puneți mărul de măr în mijloc și înfășurați marginile aluatului, astfel încât mijlocul să rămână deschis.
Într -un bol separat, bateți oul cu 1 t.l. lapte și unge amestecul rezultat al marginii plăcintei. Presărați -l cu nuci tocate, dacă doriți.
Coaceți plăcinta în cuptor preîncălzit la 190 ° C timp de 35-40 minute.
Coopbler cu pere
Fotografie de pe site -ul Bakeorbreak.Com
Vei avea nevoie: pentru umplutură - 4 pere, 3 t.l. unt, 150 g de zahăr, 1,5 t.l. făină, 0,5 ore.l. scorțișoară la sol, 0,5 ore.l. Vanilina, un vârf de sare- pentru aluat- 180 g de făină, 50 g de unt, 0,5 căni de lapte, 100 g de zahăr, 1 h.l. Praf de copt, 0,5 ore.l. cardamon la sol, 1/4 ore.l. ghimbir măcinat, 1/4 ore.l. Ardei aromat măcinat, un vârf de nucșoară, un vârf de sare.
Pregătire. Pentru umplutură, topiți uleiul într -o tigaie, adăugați pere tăiate, zahăr, făină, scorțișoară, vanilină și sare și amestecați și amestecați. Exprimați, amestecând până când zahărul se topește și amestecul nu se îngroașă. Transferați umplutura terminată în vasul de copt.
Pentru aluat, amestecați făina, zahărul, praful de copt, condimentele și sarea. Adăugați uleiul și macină -vă degetele în firimitură. 1 linguriță.l. Adăugați lapte și frământați aluatul.
Puneți -l pe umplutura pregătită, presărați -l cu zahăr, dacă doriți. Coaceți un cobbler la o temperatură de 180 ° C timp de 30-35 minute.
Tort blond cu mere
Fotografie de pe site -ul numsttheword.Com
Vei avea nevoie: 4-5 mere, 180 g de unt, 1,5-2 căni de zahăr, 3 ouă, 3 ore.l. Vanilina, 1 h.l. scorțișoară la sol, 3 pahare de făină, 3 ore.l. Pulbere de copt, 1 h.l. Săruri, 0,5 căni de nuci tocate (opțional), 1 T.l zahăr și 0,5 ore.l. scorțișoară la sol pentru stropire.
Pregătire. Topiți untul și amestecați cu zahăr. Adăugați ouă, vanilină, scorțișoară, sare și praf de copt și amestecați bine. Adăugați făina și amestecați din nou.
Scoateți miezul din mere, tăiați în cuburi și adăugați la aluat. Adăugați nuci tocate dacă doriți și amestecați bine.
Ungeți vasul de copt cu ulei vegetal și așezați aluatul preparat, distribuind -o cu un strat uniform.
Amestecați 1 linguriță.l. zahăr și 0,5 ore.l. scorțișoară la sol și presărați aluatul deasupra. Coaceți blonda în cuptor preîncălzit la 180 ° C 40-45 minute. Răciți tortul finisat și tăiați în bucăți porționate.
Cookie -uri cu ovăz cu mere și scorțișoară
Fotografie de pe site -ul SallysbakingAddaction.Com
Vei avea nevoie: 2 căni de fulgi de ovăz de gătit rapid, 1 cană de făină, 0,5 ore.l. Soda, 0,5 ore.l. sare, 1,5 ore.l. Scorțișoară măcinată, 60 g de unt, 0,5 căni de piure de mere, 150 g de zahăr, 1 ou, 1 h.l. Vanilina, 1 Apple- pentru glazură- 150 g de zahăr pudră, 3 lingurițe.l. lapte.
Pregătire. Se amestecă făina, ovăzul, soda, sarea și scorțișoara. Se amestecă separat uleiul topit, piureul de mere, zahărul, vanilina și se amestecă până la neted. Adăugați oul și amestecați din nou bine. Combinați ambele amestecuri, amestecați bine și adăugați mere tăiate în cuburi. Amesteca.
Skat skat bile mici din aluat și puneți o foaie de copt acoperită cu pergament. Strângeți fiecare minge puțin. Coaceți prăjituri în cuptor preîncălziți la 180 ° C timp de 15 minute. Apoi se răcește și se decorează cu gheață.
Fierbeți laptele pentru glazură și intrați treptat în praful de zahăr. Bate cu un mixer și cool.
Zahăr cu gheață
Fotografie de pe site -ul Stressbaking.Com
Vei avea nevoie: pentru test- 100 g de unt, 300 g făină, 1 ou, 75 g de zahăr, 1,5 st.l. lapte, 1 h.l. Vanilina, 0,5 ore.l. Pulbere de copt, un vârf de sare- pentru glazură- 200 g de pulbere de zahăr, 2 lingurițe.l. lapte de apă și zahăr pentru stropire.
Pregătire. Bateți untul cu un mixer cu zahăr și sare. Adăugați ou, lapte, vanilină și amestecați bine.
Suti faina într-un bol separat împreună cu praful de copt și adăugați un amestec de ulei-Vic. Framanta aluatul. Înfășurați forfea în film și se răcește timp de 30 de minute.
Pe o suprafață ușor presărată a suprafeței, rotiți aluatul cu o grosime de aproximativ 0,5-1 cm. Tăiați cookie -urile cu matrițe și puneți o foaie de copt acoperită cu pergament.
Ungeți fiecare prăjitură cu o perie cu lapte și presărați cu zahăr. Coaceți la o temperatură de 180 ° C 8-10 minute.
Amestecați pudră și apă pentru glazură. De îndată ce cookie -urile s -au răcit, acoperiți -l cu glazură și lăsați -l să se usuce.
Ce bucătar delicios în toamnă? Împărtășiți rețeta preferată de coacere a casei!
