Sfeclă neobișnuită: 7 rețete dovedite
Conţinut
Deoarece de obicei gătești sfeclă? Cu siguranță gătiți borscht, faceți vinetă, salate. Vă oferim o selecție de rețete de sfeclă neobișnuită. Vedeți cum să faceți ciorbă cremoasă, ouă stropite, sandvișuri, clătite strălucitoare și chiar prăjituri din această cultură de rădăcină!
Pentru a pregăti mâncăruri din colecția noastră, puteți folosi sfeclă fiertă. Și astfel încât leguma să nu -și piardă culoarea bogată de rubin în timpul gătitului, sucul de lămâie poate fi adăugat la apă: 1 oră.l. 1 litru de apă. Cu toate acestea, va fi mai gustos să coaceți sfeclă. Pentru a face acest lucru, cultura de rădăcină trebuie spălată bine, curată și tăiată, presărată cu ulei vegetal, presărați cu sare și coaceți într -un cuptor preîncălzit timp de o jumătate de oră. Și ce poate fi pregătit din sfeclă coaptă, citiți mai jos.
Sfeclă coaptă cu feta
Fotografie de la TheInsPiredHome.Com
Vei avea nevoie: 4-6 PC-uri. sfeclă, 6 cuișoare de usturoi, 1 ceapă, 3-4 căni de bulion, ¼ cană cremă, 150 g de brânză feta, 4 lingurițe.l. ulei vegetal, 2 T.l. Oțet balsamic, 1 t.l. cimbru tocat, sare și piper după gust.
Pregătire. Cojiți sfecla, tăiați într -un sfert și puneți o foaie de copt cu cuișoare de usturoi nerecuperați. Turnați legume 2 t.l. uleiuri, sare, piper și amestec. Coaceți în cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 30-40 minute.
Răciți puțin, curățați usturoiul și transferați cu sfeclă într -un bol blender. Turnați 1 cană de bulion și legume Pierce.
În tigaie, încălziți uleiul rămas și prăjiți ceapa zdrobită până la moale. Adăugați cimbru, sare, piper, schimbați piureul de sfeclă și turnați bulionul, smântâna și oțetul rămas. Stârnind, aduceți supa la fierbere. Adăugați brânză zdrobită și gătiți până se topește, iar supa nu va deveni cremoasă.
Sfeclă coaptă
Foto de la Walderwellness.Com
Vei avea nevoie: 4 sfeclă mică, 100 g de brânză feta, 0,5 căni de nuci, o jumătate de grămadă de pătrunjel, 1 t.l. Ulei vegetale, sare pentru realimentare: 2 st.l. ulei vegetal, 1 t.l. Oțet balsamic, 1,5 ore.l. Suc de lămâie, 0,5 ore.l. Dragă, 0,5 ore.l. usturoi uscat la sol, sare și piper după gust.
Pregătire. Cojiți sfecla și tăiați în cuburi, turnați ulei, sare și amestecați. Puneți o foaie de copt, netezi și coaceți în cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 30 de minute.
Amestecați toate ingredientele pentru realimentare. Macinați verdeața.
Sfecla cocoșată la coci puțin, se transferă în farfurie, se completează benzinăria și se amestecă. Presărați cu ierburi, brânză zdrobită și nuci și serviți.
Sandwalker cu sfeclă, feta și mâner
Fotografie de pe site Bsinthekitchen.Com
Vei avea nevoie: 1-2 sfeclă, brânză feta, mânere, baguette sau chiabatt, unt, ulei vegetal și sare după gust.
Pregătire. Cojiți sfecla, tăiați în felii, turnați ulei, sare și amestecați. Puneți o foaie de copt și coaceți la 180 ° C timp de 20-30 de minute, întorcând feliile în mijlocul gătitului.
Tăiați pâinea cu felii, ungeți cu unt, puneți puțină mânere, fete și felii de sfeclă coapte. Acoperiți a doua felie de pâine și prăjiți într -o tigaie uscată pe ambele părți, astfel încât pâinea să se rumenească.
Lipiți cu pesto de sfeclă
Fotografie de pe site Krollskorner.Com
Vei avea nevoie: 250 g de paste, 3 sfeclă, 3 cuișoare de usturoi, suc și zest 1 lămâie, 0,5 căni de cedru sau nuci, 150 g de brânză solidă, 5,5 st.l. ulei vegetal, 2 T.l. Oțet de vin, sare și piper după gust.
Pregătire. Clătiți bine sfecla, turnați apă și gătiți până când devine moale, 30-40 minute. Apoi îndepărtați pielea, tăiați și puneți un bol de blender. Adăugați usturoi.
Pregătiți pastele, scurgeți apa, transferați în piure de sfeclă, adăugați brânză, amestecați și serviți.
Ouă cu sfeclă și cartofi
Foto de la TheTruespoon.Com
Vei avea nevoie: 3-4 ouă, 2 sfeclă, 2 cartofi, 1 ceapă, 2 cuișoare de usturoi, 1 cană pastă de roșii, 0,5 ore.l. Semințe de caraway, sare, piper, ulei vegetal după gust.
Pregătire. Cojiți cartofii și sfecla și tăiați în cuburi. Puneți o foaie de copt, presărați cu ulei și coaceți în cuptor preîncălzit la 190 ° C timp de 15 minute. Puneți o foaie de copt tăiată pe ceapă cu jumătate de inele, amestecați și coaceți încă 10 minute.
Turnați puțin ulei în tigaie, schimbați legumele coapte, adăugați pastă de roșii, usturoi tocate, semințe de caraway, sare și piper și puneți afară, amestecând, 5-10 minute.
În amestecul de legume, faceți mici adâncuri și conduceți ouă acolo. Acoperiți cu un capac și gătiți până când ouăle sunt coapte.
Clătite luxuriante cu sfeclă
Fotografie de pe site -ul Weelicious.Com
Vei avea nevoie: 1,5 căni de făină, 3 st.l. zahăr, 1 t.l. Praf de copt, 0,5 ore.l. Săruri, 2 sfeclă mică, 1 cană de lapte, 5,5 st.l. Iaurt fără aditivi, 1 ou, 3 st.l. unt, 1 h.l. Vanilin.
Pregătire. Curățați sfecla, tăiați în bucăți și coaceți până la moale. Apoi Pierce.
Se amestecă făina, zahărul, praful de copt și sarea într -un bol. Într -un alt bol, amestecați piureul de sfeclă, lapte, iaurt, ou, unt și vanilină. Combinați ambele amestecuri și amestecați bine.
Picurați puțin ulei vegetal în tigaie și așezați 2 t.l. aluat. Prăjiți clătite timp de 3 minute pe fiecare parte.
Brows de prăjituri cu sfeclă
Fotografie de pe site -ul Twospoons.CA
Vei avea nevoie: 250 g de sfeclă fiartă, 1 cană de ulei vegetal, 1 ou, 1 cană de făină, 0,5 căni de pudră de cacao, 1,5 ore.l. Pudră de copt, 1 pahar de zahăr, 1 h.l. Vanilina, un vârf de sare, ciocolată rasă pentru stropire.
Pregătire. Turnați sfecla fiert. Adăugați oul, untul și amestecați. Într -un alt bol, amestecați făina, cacao, zahăr, vanilină, slăbiți și sare. Amestecați ambele amestecuri.
Coaceți vasul de copt cu pergament și așezați aluatul. Leve, presărați cu ciocolată rasă și coaceți în cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 30-35 minute.
Apoi se răcește puțin și se taie în bucăți porționate.
Sperăm că te -am convins să încerci să gătești sfecla într -un mod nou!
