Fit jam - rețete sănătoase cu fotografii și o descriere a gătitului
Conţinut
Conuri verzi tinere de copaci de conifere sunt destul de potrivite pentru recoltarea gemului. Rezultatul este un produs delicios sănătos, care este recomandat în special de utilizat cu răcelii. Cum să facem blocaj din conuri, citiți în materialul nostru.
Pentru a face blocaj din conuri, trebuie folosiți doar lăstari verzi tineri. Ar trebui să fie lipicioase de atingere, moale, cu dimensiuni de 1-3 cm. Trebuie să colectați conuri tinere doar într -un loc ecologic din mai până în iunie. Conurile verzi colectate trebuie spălate complet, tăiate "cozi", Ștergeți gunoiul lipicios, dacă este necesar.
Care este blocajul util din conuri
Cel mai util blocaj din conurile de cedru este considerat cel mai util. Cu toate acestea, blocajul gătit din conuri de pin sau molid are o mulțime de proprietăți de vindecare. Datorită fitoncidelor și uleiurilor esențiale conținute în conuri, gemul preparat este recomandat în special pentru utilizare pentru prevenirea și tratarea răcelilor. În plus, blocajele de conuri, care chiar și într -o formă reciclată păstrează vitamina C, ajută la consolidarea imunității. Consum de 1 st.l. Un astfel de blocaj înainte de mese îți vor îmbunătăți în mod vizibil pofta de mâncare. Gem de conuri verzi pot fi date copiilor.
Contraindicații pentru utilizarea Jam Jam
Jamul de conuri verzi nu sunt recomandate persoanelor predispuse la alergii la acest produs, în timpul unei exacerbări a bolilor tractului gastrointestinal, precum și a femeilor însărcinate și care alăptează.
Nu trebuie abuzat cu o delicatesă-1-2 t.l. Va fi suficient pe zi pentru a stabili un apetit și a consolida imunitatea.
Mănâncă conuri din gem
Bumpurile gătite în sirop dulce sunt, de asemenea, potrivite pentru utilizare. În timpul gătitului, devin moi și înmuiate în sirop dulce. Gusturile denivelărilor sunt puțin amare, dar foarte utile.
conuri de pin
Pregătirea blocajului din conurile de pin nu va fi dificilă. Adăugați apă și zahăr - și un tratament sănătos este gata!
Vei avea nevoie: 1 kg de conuri de pin tineri, 1 kg de zahăr și 1 litru de apă.
Pregătire. Clătiți conurile bine, întăriți -vă cu apă rece și lăsați -l peste noapte. Apoi scurgeți apa și amestecați -o cu zahăr (1 L de apă - 1 kg de zahăr). Aduceți siropul la fierbere, transferați conurile în el și aduceți din nou la fierbere. Reduceți focul și gătiți, amestecând, 1,5 ore, îndepărtând spuma formată. Jamul finisat va avea o nuanță plăcută de maro roșiatic. Răciți -l puțin și puneți -l în borcane sterilizate. Păstrați blocajul din conuri într -un loc întunecat.
Jam de conuri verzi
Din conuri verzi tinere, puteți găti gem fără a găti, doar tocați ingredientele cu un blender.
Vei avea nevoie: 1 cană de conuri de pin verde, 1-2 căni de zahăr, 1 t.l. Dragă, 1 h.l. suc de lămâie.
Pregătire. Clătiți bine conurile, îndepărtați cozile, dacă este necesar și uscați. Apoi așezați conurile într -un blender sau o tocat carne și tocați -o până la o consistență omogenă. Adăugați zahăr, miere și suc de lămâie, amestecați bine și puneți borcane curate. Depozitați gem de conuri de pin tineri în frigider.
Conuri de pin în Georgia
În Georgia, blocajele de conuri sunt aproape un produs național.
Vei avea nevoie:1 kg de conuri de pin, 1,5 kg de zahăr, 1 litru de apă.
Pregătire. Clătiți conurile, așezați -vă într -o tigaie și turnați 1 litru de apă. Adăugați zahărul, aduceți la fierbere și gătiți la foc mare timp de 15-20 de minute. Apoi scoateți tigaia cu gem de pe foc și răciți complet. Puneți din nou tigaia pe aragaz, fierbeți și gătiți încă 30 de minute, apoi se răcește din nou complet. Repetați procedura până când blocajul se aruncă și achiziționează caramel. Puteți verifica acest lucru aruncând o picătură pe o farfurie răcită. Dacă scăderea nu se răspândește, blocajul este gata.
Molid
Conurile de molid nu sunt mai rele decât pinul. De asemenea, sunt minunate pentru pregătirea blocajului util.
Vei avea nevoie: 1 kg de conuri de molid tinere, 1 kg de zahăr, 2 l de apă.
Pregătire. Clătiți denivelările, turnați 2 litri de apă și lăsați -l peste noapte. Apoi adăugați zahăr, amestecați astfel încât să se dizolve și să aducă amestecul la fierbere. Gătiti 5-10 minute și se îndepărtează de la foc, se lasă să se răcească peste noapte. Repetați procedura de 2 ori mai mult. Turnați blocajul finisat în borcane și depozitați într -un loc mișto.
Conuri de cedru
Dacă aveți norocul să obțineți conuri tinere de cedru, asigurați -vă că gătiți gem de la ei.
Vei avea nevoie: 1 kg de conuri de cedru necoapte, 1 kg de zahăr, 400 ml de apă, suc de o lămâie.
Pregătire. Spălați umflăturile și uscați. Apoi așezați -le într -o tigaie și turnați -le cu apă, astfel încât conurile să fie complet acoperite cu ea. Se aduce la fierbere și se gătește 25-30 de minute. Pentru a pregăti siropul, amestecați 400 ml de apă și zahăr și gătiți la foc mic, amestecând până când zahărul se dizolvă. Scoateți conurile gătite din apă și transferați la sirop. Gătiti la foc mediu, amestecând, aproximativ o jumătate de oră. Apoi reduceți focul și gătiți până când conurile devin moi. Dacă doriți, la sfârșitul gătitului, adăugați 3-4 T.l. Suc de lămâie proaspăt stors.
Acum știi cum să faci Jam Jam. Păstrați -vă selecția noastră de rețete și pregătiți un tratament util pentru întreaga familie!
