Produse pentru combaterea unei răceli și gripă
Conţinut
Pentru a consolida imunitatea și a nu obține răceală sau gripă, merită să consumi deseori produse cu proprietăți antibacteriene mai des cu vitamine. Astfel de produse sunt foarte accesibile, pot fi consumate proaspete, adăugate ca condiment sau pregătirea mâncărurilor sănătoase și delicioase din ele.
Înainte de a deschide primul kit și de a lua consumul de droguri, priviți în bucătărie - pot exista produse care pot atenua simptomele bolii. Cu ajutorul unor astfel de produse, puteți consolida imunitatea și crește rezistența organismului la viruși și microbi.
Usturoi și ceapă
Mirosul acestor legume nu sperie bacteriile și virușii care te fac să te simți bolnav. Usturoiul și ceapa conțin allicină - o componentă activă care este responsabilă pentru proprietățile lor antimicrobiene și antibacteriene. Studiile arată că oamenii care folosesc adesea ceapa și usturoiul se îmbolnăvesc mai puțin și mai ușor pentru a îndura răcelile. Ceapa are efecte antiinflamatorii și bactericide, crește imunitatea. Usturoiul ajută la îmbunătățirea florei intestinale, care scutește corpul de toxine, bacterii și viruși. Allicina este cea mai eficientă în legumele crude. Pentru efectul necesar, trebuie să mâncați cel puțin o jumătate de ceapă proaspătă sau un cuișor de usturoi pe zi, adăugându -le cu câteva minute înainte de sfârșitul gătitului la supă. De asemenea, puteți găti din usturoi Ulei-italian aromat.
Vei avea nevoie: 1 pachet de ulei, 2 cuișoare de usturoi, 2 st.l. brânză tare, pătrunjel uscat sau proaspăt după gust.
Pregătire. Treceți usturoiul prin presă, grătați brânza pe o răzătoare fină, tocați verdeața. Îndoiți toate ingredientele într -un bol și amestecați bine. Depozitați uleiul într -un recipient sigilat în frigider. Folosiți ca rugăciune pentru pâine proaspătă sau prăjită.
Vită
Dacă doriți să vă consolidați sistemul imunitar, mâncați carne de vită. Carnea de vită este o bună sursă de zinc, iar zincul joacă un rol important în formarea de globule albe care protejează organismul. În plus, proteina conținută în carne contribuie la producerea mai multor anticorpi la combaterea infecției. Deficitul de zinc reduce funcția de protecție a imunității. Prin urmare, pentru a vă proteja corpul de răceli, mâncați mai multă carne de vită. Din ea, de exemplu, puteți găti copt cu unt.
Vei avea nevoie: 500 g de tăiere de vită, 80 g de unt, 3 cuișoare de usturoi, 1,5 st.l. sos de soia, 1 h.l. cimbru uscat, 0,5 ore.l. ardei negru, 0,5 ore.l. sare, 1 t.l. muștar după bunul plac.
Pregătire. Amestecați uleiul înmuiat, usturoiul tocat, sosul de soia, cimbru, sare, piper și muștar. Cu acest amestec, înveliți o bucată de carne din toate părțile, acoperiți cu un film de plastic și lăsați la frigider pentru o zi. Apoi, înainte de coacere, țineți carnea la temperatura camerei timp de 60-90 minute. Puneți o bucată pe folie și coaceți în cuptor preîncălzit la 220 ° C timp de 20 de minute. Reduceți temperatura la 190 ° C și aduceți carnea la pregătire timp de 1 oră. În timp ce carnea este coaptă, turnați -o de mai multe ori cu grăsimea emergentă. Dă carne înainte de a servi "Relaxați-vă" 20-30 minute.
Cartof dulce
Batația, sau cartofii dulci, este o sursă excelentă de vitamina A, care joacă un rol cheie în menținerea sănătății mucoaselor nasului, tractului gastrointestinal și pielii în general. Și membranele și pielea mucoasă, după cum știți, sunt primul tampon pentru viruși: împiedică infecția să intre în corp. Pentru ca pielea și membranele mucoase să facă față funcției lor, introduceți cartofii dulci în dieta dvs. Încercați să gătiți felii picante coapte de cartofi dulci.
Vei avea nevoie: 3 bătălii, 2 st.l. ulei vegetal, 0,5 ore.l. ardei măcinat acut, 1 h.l. cimbru uscat, sare și piper negru măcinat după gust.
Pregătire. Încălziți cuptorul 230 ° C. Cojiți bateria și tăiați în felii de aceeași dimensiune. Puneți -le într -un bol mare, presărați cu ulei și amestecați. Adăugați condimente, sare și amestecați din nou. Puneți feliile de bătălii pe o foaie de copt acoperită cu pergament și coaceți până la crustă crocantă, 20-30 de minute. Serviți feliile finite cu sosul preferat.
Legume cu frunze
Pentru prevenirea răcelilor, mulți folosesc fructe de citrice din cauza vitaminei C conținute în ele. Cu toate acestea, nu mai puțin decât această vitamină este conținută în foaia verde închisă verzi-spinach, varză chineză, manhold și arugulă. Dacă consumați constant bogat în produse de vitamina C, acest lucru va reduce durata răcelii și va preveni recidivele. Spanacul poate fi stins cu adăugarea de usturoi și mirodenii.
Vei avea nevoie: 500 g de spanac proaspăt, 1 cuișor de usturoi, jumătate tare, 0,5 ore.l. ardei negru, 1/4 ore.l. Sare, 2 ore.l. suc de lămâie, 1,5 t.l. ulei vegetal, puțin piper roșu în voie.
Pregătire. Încălziți uleiul într -o tigaie adâncă, prăjiți ceapa zdrobită și usturoiul. Adăugați spanac, sare și piper, amestecați și fierbeți până când spanacul este ușor topit, 4-5 minute. Scoateți de pe foc, adăugați suc de lămâie și ardei roșu, dacă este necesar, sare și serviți.
Somon
Reducerea orelor de zi toamna și iarna reduce intrarea vitaminei D în corp. Această substanță afectează activ rezistența organismului la răceli și gripă, de aceea este foarte important să utilizăm produse bogate în vitamina D. O mulțime de vitamine este conținută într -un somon sălbatic. Oricine își îmbogățește dieta cu produse de vitamina D este mai puțin sensibil la infecții respiratorii. A pregati somon în sos de miere.
Vei avea nevoie: 500 g file de somon, 60 g de unt, suc de lămâie, 2 st.l. Miere, 1 cuișor de usturoi, verdeață cilantro, sare și piper după gust.
Pregătire. Încălziți cuptorul la 175 ° C. Orbiți foaia de copt cu folie și puneți fileul de somon pe ea. Condimentează cu sare și piper pe ambele părți, presărați suc de lămâie. Se amestecă uleiul topit, sucul de lămâie, miere și usturoiul tocat într -un bol. Turnați amestecul în somon, acoperiți cu folie și coaceți timp de 15-20 de minute. Apoi deschideți folia și coaceți încă 5 minute. Presărați cu cilantro tocat și serviți.
Supa de pui
Supa de pui în sine nu are un efect de vindecare, dar ajută la ameliorarea multor simptome ale răcelilor și la accelerarea procesului de recuperare. Bulionul cald nu numai că calmează durerea în gât, ci și face față bine cu deshidratarea. Cercetătorii nu au putut determina componenta exactă a ciorbei de pui, responsabilă pentru lupta împotriva unei răceli, dar au sugerat că combinația perfectă a tuturor componentelor ciorbei - legume, carne și bulion - dă un astfel de efect. În plus, la pregătire, puiul este eliberat de aminoacizi de cisteină, care seamănă cu un medicament utilizat pentru tratarea bronșitei. A pregati Supă de pui conform unei rețete clasice.
Vei avea nevoie: 2 kg de pui, 1 ceapă, 3 morcovi, 3 tulpini de țelină, 1 cuișor de usturoi, 1 rădăcină pasternak, 2 lingurițe.l. Pietretul tocat, 0,5 ore.l. mărar uscat, 2-3 cuburi de bulion de pui, sare și piper negru după gust, tăiței, dacă doriți.
Pregătire. Clătiți puiul, îndepărtați părțile interioare și puneți -o într -o tigaie sau tăiați în bucăți. Turnați în apă pentru a acoperi complet puiul, aduceți la fierbere. O lingură colectează excesul de grăsime eliberat. Adăugați ceapa, morcovii, țelina, pasternak -ul decojit și tocat, usturoiul tocat. Gătiti supa la foc mic până când puiul este gata, aproximativ 2 ore. Apoi scoateți puiul din tigaie, răciți -vă puțin și îndepărtați carnea, întoarceți -l la supă. Adăugați pătrunjel și mărar, sare și piper după gust. Adăugați tăiței dacă doriți, aduceți la fierbere și gătiți aproximativ 10 minute. Supa este gata!
Curcumă
Recolta de rădăcină a culorii saturate galben-portocaliu este un conținut puternic de antioxidanți și este capabil să aibă un efect antiinflamator. Oamenii care folosesc turmeric sunt mai puțin sensibili la răceli, tuse și nas curgător. O rădăcină uscată plictisitoare nu își pierde calitățile benefice, așa că adăugați acest condiment atunci când gătiți sau încercați să gătiți Cocktail util Cu turmeric.
Vei avea nevoie: 150 g de ananas proaspăt sau conservat, 1 banană, 1 portocaliu, 0,5 t. lapte, o bucată de rădăcină proaspătă sau 0,5 ore.l. Turmeric măcinat.
Pregătire. Tăiați ananasul cu cuburi, banane - felii, decojiți portocaliu și tăiați în bucăți, grătați rădăcina turmerică. Îndoiți totul într -un blender și amestecați până când se obține o masă omogenă.
Ghimbir și ginseng
Aceste condimente sunt recunoscute ca mijloace naturale pentru prevenirea bolilor respiratorii acute. Culturile de rădăcină conțin o duzină de compuși utili cu proprietăți antivirale. Principalul lucru dintre astfel de compuși este sesquiterpenele care luptă cu principala cauză a unei răcire - rinovirusuri. Dacă simțiți primele simptome ale stării de rău, beți un liniștitor radacina de ghimbir Sau ginseng. O băutură încălzitoare cu miere va calma durerea în gât, va suprima tusea și va îmbunătăți, în general, bine, fiind bine. Mierea, învăluirea gâtului, ameliorarea iritației și proprietățile sale antioxidante și antimicrobiene vor ajuta la depășirea infecțiilor virale care au provocat o rece.
Vei avea nevoie: O bucată mică de rădăcină de ghimbir, 1 baghetă de scorțișoară, 4 st. apă, suc de jumătate de lămâie, miere după gust.
Pregătire. Cojiți ghimbirul și tăiați în felii, puneți o tigaie cu scorțișoară, turnați apă. Se aduce la fierbere și se fierbe băutura timp de 15 minute. Apoi se strecoară, se adaugă suc de lămâie, miere după gust, se toarnă în căni și se servește.
Pe lângă utilizarea acestor produse, merită să vă reconsiderați întreaga dietă. Nutriția adecvată poate crește imunitatea și poate ajuta la a face față cu ușurință cu o răceală și gripă.
