Beneficiile și daunele perelelor
Pear - un fruct delicios și sănătos, dulceață naturală și o sursă de vitamine, enzime, zaharuri absorbite. Nutriția cu acest fruct și dietă ajută la controlul greutății, menținerea tinerilor. Cu toate acestea, meniul alimentar crud nu este potrivit pentru toată lumea, este nevoie de corectare pentru caracteristicile individuale ale corpului. Care sunt beneficiile și daunele unei pere, cum să o utilizați corect pentru nutriție, tratament?
Beneficiile fructelor de pere
Pulpa de fructe conține o mulțime de substanțe benefice. 85% din pere constau din apă. Restul de 15 % sunt un depozit de minerale utile, vitamine, fibre, acizi. Enumerăm cele mai importante pentru oameni:
- Vitamine B, precum și C, K, carotină, acid folic.
- Enzime - substanțe necesare pentru digestia alimentelor, asimilarea nutrienților. Conținut doar în fructe brute. Perele uscate pot conține, de asemenea, vitamine și enzime dacă uscarea are loc la o temperatură de nu mai mare de +40 ° C.
- Microelemente (iod, potasiu, calciu, magneziu, sulf, fosfor, zinc, cobalt, cupru, fier, sodiu). Printre aceștia se numără deținătorii de înregistrări - potasiu (până la 150 mg), Bor (130 mg), cupru (120 mg). Potasiul crește elasticitatea vaselor de sânge, stabilește funcționarea mușchiului inimii și a sistemului nervos, reduce colesterolul. Cuprul - face parte din enzime, participă la metabolism. BOR - îmbunătățește absorbția calciului, asigură puterea scheletului și reglează, de asemenea, nivelul hormonilor sexuali. Complex de calciu+fosfor+magneziu face oase și ligamente durabile.
- Pectin - controlează colesterolul, reduce zahărul, oferă peristaltism, digestie.
- Acizi organici - necesari pentru digestie și metabolism. Ele împiedică stagnarea masei alimentare în intestine, opresc procesele de chit și suprimă bacteriile patogene.
- Arbutin (antibiotic natural) - Conținutul său în fructe sălbatice este mai mare decât în pere de grădină.
- Fibră (fibră dietetică) până la 3 g la 100 g - necesare pentru peristaltismul intestinal. Mai ales multă fibră în coajă, cu toate acestea, în pulpă este de asemenea suficientă.
- Tannini (taninuri) - furnizează un efect astringent și anti -inflamator. Suma maximă a acestora este conținută în coajă. Prin urmare, oamenii predispuși la constipație li se recomandă curățarea perelor din coajă înainte de utilizare.
- Zahăr (în principal fructoză și ușor glucoză) - până la 10 g în 100 g de pere.
- Proteine (0,4 g).
- Grăsime (0,3 g).
- Uleiuri esențiale - Oferiți aroma fructelor. Cu cât miroase mai puternică miroase a perele coapte, cu atât în compoziția sa de vitamine utile și de oligoelemente.
Cantitatea maximă de nutrienți este conținută în fructe proaspete. Sunt utilizate pentru alimente sau pentru a obține suc proaspăt stoarse, din care vitaminele și urmele elementelor sunt absorbite mult mai bine decât de la pulpă. Prin urmare, în tratament și ca suport de vitamina-minină, sucul de fructe este mai eficient decât doar pulpa de băut.
Calitățile terapeutice aproape complet terapeutice sunt păstrate în fructe uscate. Perele uscate sunt folosite pentru a menține sănătatea în sezonul rece. Sunt adăugate la compote, ceaiuri, insistat timp de câteva ore în apă rece (fără tratament termic). Lipsa de încălzire și fierbere vă permite să salvați vitamine, urme, să le obțineți într -o formă absorbită.
De asemenea, în tratament, folosiți florile și frunzele plantei. Fac ceai, fac perfuzii, decocturi.
Caracteristici benefice
Beneficiile și daunele fructelor sunt determinate de substanțele biologice conținute în ele. Pulpa, coaja și sucul de pere au următorul efect:
- Bactericid - capacitatea de a dezinfecta, suprima reproducerea agenților patogeni, contracara infecțiile.
- Diuretic și diaforetic - Aceste proprietăți sunt utilizate pentru a reduce temperatura ridicată pentru răceli sau infecții virale, precum și pentru a îndepărta toxinele și toxinele.
- Astringent și fixare - folosit pentru tratarea tractului digestiv.
- Antitussive - oprește infecția în plămâni și promovează coacerea mucusului.
Beneficiile digestiei
Pear elimină efectiv tulburările de scaun. Taninurile și substanțele sale de pectină „tricotează” masele intestinale, neutralizează microbii, stabilesc flora intestinală utilă și digestia.
Pentru hematopoieză și vase de sânge
Acidul folic și fierul asigură formarea de noi celule din sânge, preveni anemia și hoțul din sânge. De asemenea, purifică pereții vaselor de sânge ale depozitelor de colesterol, iar acest lucru le îmbunătățește elasticitatea, reduc tensiunea arterială.
Pentru sistemul genitourinar
Proprietățile diuretice ale fructelor sunt la cerere în tratamentul bolilor renale, vezicii urinare. Compoziția fructelor include un antibiotic natural care contracara infecțiile și microorganismele patogene. Și totuși - împreună cu urina, toxinele din inflamație sunt excretate din corp. Zona de infecție scade, simptomele dureroase devin mai slabe.
Pentru femei
Sucul proaspăt stoarceți ajută la tratarea bolilor de sex feminin. Componentele sale opresc infecția și elimină toxinele. Sucul și pulpa sunt consumate în interior, precum și suc proaspăt stoars, fac dușuri, pun tampoane.
Pentru diabetici
Beneficiile fructelor de pere pentru diabetici sunt explicate printr -un conținut ridicat de fructoză și o cantitate scăzută de glucoză. Pentru asimilarea fructozei, corpul corpului uman nu necesită insulină. Prin urmare, această dulceață este permisă în nutriția pacienților cu diabet cu diferite grade. Sucul de pere cu proprietăți bactericide reduce răspândirea diferitelor inflamații care însoțesc boala cu diabet.
Pentru a controla greutatea
Perele sunt adesea incluse în nutriția dietetică. Cu un gust dulce, păstrează un conținut scăzut de calorii, vă permit să saturați stomacul, să controlați greutatea. Numărul de calorii - doar 40 kcal la 100 g. Prin urmare, dieta cu fructe ajută la pierderea în greutate, la îmbunătățirea stării pielii.
Pentru imunitate
Purificarea proprietăților perelelor, efectul lor bactericid asigură sprijinul eficient al forțelor imune ale organismului. Pentru o nutriție bună a țesuturilor și menținerea forțelor de protecție, compoziția sângelui este importantă. Mineralele și vitaminele susțin cantitatea necesară de globule roșii și fluiditatea sângelui. Datorită înființării corpului, curățarea și restaurarea țesuturilor, atunci când se folosesc pere, ton, dispoziție, depresie scade.
Cu o tuse
O tuse de origine diversă în medicina populară este tratată cu suc de pere brută. Sucul de fructe îmbunătățește separarea sputei, stimulează așteptarea. Pentru tratamentul plămânilor, nu fructele în sine sunt utilizate, ci suc sau decocturi.
Contraindicații
Numărul de pere din meniu este limitat la exacerbarea bolilor gastrointestinale. Fibra de fructe este rigidă, enervează mucoasa intestinală inflamată sau stomacul. Prin urmare, nu folosiți fructe proaspete pentru ulcer peptic sau cu exacerbarea gastritei, colitei.
Este interesant de știut: pentru efectul terapeutic și vindecător al unei pere, trebuie să mâncați corect. Nu pot fi consumate după mâncare sau cu proteine animale. În caz contrar, componentele utile nu sunt absorbite, pulpa de fructe rătăcește în stomac și intestine, formează gaz, provoacă balonare.
Pear - mâncare delicioasă și medicamente naturale sănătoase. Proprietățile de vindecare ale acestor fructe ajută la tuse și infecții. Beneficiile pentru corp sunt combinate cu plăcerea de a folosi delicatețe. Prin urmare, puteți mânca pere sub orice formă pe tot parcursul - proaspăt, uscat sau sudat (în compot).
