Gustări simple și gustoase la masa de anul nou

Astfel încât oaspeții nu le este foame de felul principal, de multe ori sunt servite diverse gustări pe masă. În loc de sandvișurile obișnuite și murăturile de casă, puteți găti gustări delicioase și frumoase, care cu siguranță vă vor surprinde oaspeții.

Nu este deloc necesar să serviți mâncărurile fără precedent de peste mări, cum ar fi stridii sau anghinare. Dintre ingredientele foarte simple și accesibile, puteți pregăti gustări foarte delicioase, gustoase și atractive. Iată câteva dintre aceste rețete.

Rulettics coapte cu brânză și șuncă

Spălarea și brânza sunt o combinație ideală, în special sub formă de rulouri de patiserie puf.

Vei avea nevoie:1 foaie de patiserie cu puf, 300 g de șuncă, 200 g de brânză solidă, 100 g de unt, 1,5 st.l. Muștar, ardei măcinat negru după gust și mac, dacă doriți.

Pregătire. Tăiați șunca cu cuburi, grătați brânza pe o răzătoare grosieră. Rotiți aluatul, puneți brânza și șuncă pe el cu un strat uniform, rotiți ruloul și tăiați -l în bucăți de aproximativ 1 cm grosime de grosime. Acoperiți foaia de copt cu pergament, așezați rulourile pe ea și coaceți în cuptorul preîncălzit la 175 ° C timp de aproximativ 20 de minute. În acest moment, amestecați uleiul topit, muștarul, macul, piperul după gust și turnați rulouri ușor rumenite cu acest sos. Puneți la cuptor încă 5 minute.

Sos de brânză pentru gustări

Astfel de sosuri rapide sunt foarte populare în bucătăria americană. De obicei sunt pregătiți pentru o companie mare și sunt servite cu biscuiti sau chipsuri.

Vei avea nevoie: 200 g de brânză feta, 120 g de brânză cremă, 1/3 cană de iaurt simplu fără aditivi (sau smântână), 2 cuișoare de usturoi, 1 ardei gras, 1 t.l. Suc de lămâie, 1/2 ore.l. Oregano uscat, 1/8 ore.l. ardei negru măcinat, 1-2 t.l. Pătrunjel proaspăt zdrobit.

Pregătire. Bateți cu un blender (sau cu ajutorul unei combinații de alimente) 2/3 din brânză feta, brânză cremă, iaurt, usturoi, suc de lămâie, oregano și piper negru într -o masă omogenă. Transferați într -un vas de servire, presărați brânza feta rămasă, tocată cu cuburi mici de piper bulgar și pătrunjel.

Bruskett cu roșii

Aceste mici sandvișuri vor deveni o gustare simplă și ușoară pe masa festivă.

Vei avea nevoie: Frunze proaspete de busuioc, roșii, baghetă, ulei vegetal și oțet balsamic (opțional).

Pregătire. Se macină busuiocul, se taie roșiile cu cuburi și se presară cu busuioc, se adaugă puțin ulei. Tăiați baghetul în bucăți de 0,5-1 cm grosime, presărați cu ulei și se prăjesc ușor într-o tigaie încălzită. Puneți amestecul de roșii pe fiecare felie de baghetă și, dacă doriți, presărați cu oțet balsamic.

Bile în pâine

Gustos și ușor de pregătit o gustare care să -ți încânte oaspeții.

Vei avea nevoie: 2 linguriță.l. unt, 220 g de unt, 2 ore.l. Suc de lămâie, 1/8 ore.l. Ardei măcinat, 100 g de brânză solidă, precum și 1/3 cană de afine uscate, 1/3 cană de nuci zdrobite (migdale, nuci), 1/3 cană de verzi tocate (ceapă verde sau pătrunjel), 12-15 paie sară comestibilă.

Pregătire. Se amestecă ulei, brânză cremă, suc de lămâie și piper. Umezindu-vă periodic mâinile în apă rece, rotiți 12-15 bile din masa de brânză. Puneți -le pe tabloul de bucătărie, țineți -vă la frigider timp de cel puțin 30 de minute. Înainte de a servi, rotiți fiecare minge separat în panoramarea merișoarelor tocate, nuci sau ierburi tocate. Introduceți în bile de pe paie și serviți o gustare.

Champignoni umpluți

Acest aperitiv simplu va fi în special iubitorii de ciuperci.

Vei avea nevoie: 12-18 Champignoni proaspeți întregi, 2 cuișoare de usturoi, 220 g de brânză cremă, 100 g brânză solidă, ulei negru și ulei vegetal.

Pregătire. Încălziți uleiul la foc mediu și prăjiți ușor usturoiul tocat. Tăiați fin picioarele ciupercii și adăugați la usturoi. Apoi puneți brânza cremă și brânza tare rasă la o răzătoare fină, piper după gust. Umplerea rezultată, estompare pălăriile Champignons și așezați -le să se coace într -un cuptor preîncălzit la 175 ° C timp de 20 de minute.

Rulouri de lavină cu șuncă și brânză

Dacă nu există nicio dorință de a vă încurca cu cuptorul, puteți pregăti o altă versiune a Rolls - cu Lavash.

Vei avea nevoie: 2 pachete (aproximativ 440 g) de brânză cremă, 300 g brânză tare, 200 g de șuncă, 100 ml de maioneză, 1/2 ore.l. mărar proaspăt zdrobit, 1/2 ore.l. pătrunjel proaspăt zdrobit, sare și piper negru după gust, lavaș.

Pregătire. Folosind un mixer, amestecați brânză cremă, brânză tare rasă, șuncă tocată, maioneză, mărar și pătrunjel. Condimentează cu sare și piper. L tam masa pregătită pe lavină și rostogolește un rulou dens. Înfășurați -l cu film de agățare și luați -l în frigider timp de câteva ore. Înainte de a servi, tăiați ruloul în bucăți și decorați cu ierburi proaspete tocate.

O gustare cu somon

Canapele mici sunt foarte convenabile pentru a servi o companie mare. Sunt foarte ușor de gătit.

Vei avea nevoie: 350 g de somon ușor sărat (sau afumat), lavaș gros, unt- 250 g de unt, 1/2 cană de smântână, zest 1 lămâie, o grămadă de mărar, sare după gust.

Pregătire. Amestecați brânză cremă, smântână, coajă de grătar, verdeață de mărar tocată. Sare după gust (nu uitați că peștele este sărat). Alunecați jumătate din amestec pe lavină, așezați felii de somon subțiri deasupra. Lavash a întins al doilea lavash și așezați -l (uleiul în jos) pe pește. Alunecați din nou lavașul deasupra cu masa de brânză, așezați peștele și acoperiți -vă cu lavash lubrifiat. Acoperă rezultatele rezultate "tort" filmează și ia frigiderul cel puțin 4 ore (sau noaptea). Folosind un cuțit ascuțit, tăiați marginile și tăiați "tort" pătrate mici (o mușcătură). Lipiți fiecare canapea cu o scobitoare, decorați cu o felie de lămâie și o ramură până când doriți.

O gustare foarte simplă

Doar 4 ingrediente, frigarui mici și o gustare sunt gata!

Vei avea nevoie: 400 g de cârnați cu salam, o grămadă de pătrunjel (sau busuioc), brânză mozzarella, 2 conserve de măsline.

Pregătire. Nu trebuie să gătiți nimic, trebuie doar să strângeți ingredientele pregătite pe scobitori. Mai întâi a furat o bucată de cârnați, tăiați anterior în cuburi. Apoi - o frunză de pătrunjel sau busuioc, o bucată de brânză și la sfârșit încununează gustarea cu măslin. Așezați astfel de frigarui pe un fel de servire și trimiteți -i la frigider înainte de sosirea oaspeților.

O gustare de la castraveți proaspeți și brânză cremă

Acest aperitiv foarte ușor nu vă va răni pofta de mâncare înainte de a servi felul de mâncare principal.

Vei avea nevoie: 2 castraveți, 12 roșii cherry, 120 g de brânză cremă, 3-4 st.l. maioneză, 1 t.l. mărar congelat sau proaspăt, 1/4 ore.l. sare și piper negru după gust.

Pregătire. Spălați castraveții, coji și tăiați cu felii de 1,5-2 cm grosime. Folosind o linguriță, scoateți puțină pulpă din castraveți. Se amestecă brânza cremă și maioneza într -un bol. Adăugați mărar, sare, puțin piper. Cu ajutorul unei pungi de cofetărie, strângeți frumos umplutura pregătită pentru fiecare felie de castravete. Garnisiți gustarea într -o jumătate din roșia cherry.

O gustare din cartofi

Este mai bine să servești o astfel de gustare caldă - va fi mult mai gustoasă.

Vei avea nevoie: 20 PC -uri. Cartofi mici, 400 g de stern, 200 g de brânză solidă, 1 T.l. unt, sare.

Pregătire. Fierbeți cartofii în apă sărată până când sunt gătite. Răciți și tăiați fiecare cartof în jumătate. Luați puțină pulpă cu o linguriță și așezați -o într -un bol separat. Adăugați brânză rasă acolo, perie zdrobită, unt, sare după gust și amestecați bine. Umpleți jumătățile de cartofi, puneți -le pe o foaie de copt acoperită cu pergament și coaceți într -un 10 -minut răsturnat la 190 ° C. Dacă doriți, gustarea finisată poate fi servită cu smântână.

Ouă umplute cu șuncă și brânză

Gustări ușor de pregătit și foarte gustoase îi vor încânta cu siguranță oaspeții.

Vei avea nevoie: 12 ouă, 150 g de șuncă, 2 ore.l. ceapă tocată, 1/3 cană de smântână, 2,5 ore.l. Oțet de vin, 2 T.l. muștar granular, 2 t.l. brânză tare rasă, 1/2 ore.l. usturoiul tocat, sare, ardeiul măcinat și ardeiul negru după gust.

Pregătire. Întăriți ouăle, răcoroase, curate cu atenție și tăiați la jumătate. Scoateți gălbenușurile și puneți -le într -un bol adânc. Adăugați acolo, șuncă tocată fin, brânză, ceapă, oțet, muștar, usturoi, sare și piper. Sigilați toate acestea cu smântână pentru a face umplerea consistenței dorite. Umpleți jumătățile ouălor cu amestecul pregătit (puteți folosi geanta de cofetărie) și presărați cu paprika pentru decorațiuni deasupra.

Gustare "coroană de Crăciun"

O gustare atât de strălucitoare și frumoasă, asemănătoare, va deveni o adevărată decorare a mesei festive.

Vei avea nevoie: Ingrediente preferate, de exemplu, diferite tipuri de brânză, măsline, roșii cherry, struguri, crenguțe de verdeață.

Pregătire. Tăiați brânza cu cuburi, clătiți și uscați verdele. Puneți cu atenție alimentele pregătite, puneți cu atenție un fel de mâncare frumos sub formă de coroană. Garnisiți cu crenguțe de verdeață proaspătă.

Gustare "Brad de Crăciun"

Un alt tip de gustare atractivă pentru masa de Anul Nou.

Vei avea nevoie: Mai multe tipuri de brânză, cârnați de cârnați, măsline, struguri, roșii cherry, biscuiti sau chipsuri, ierburi proaspete.

Pregătire. Tăiați brânză și cârnați, spălați și struguri și uscați și uscați. Pune mâncărurile pe farfurie sub forma unui brad de Crăciun.

Gustare "Oameni de zăpadă"

Acești oameni de zăpadă drăguți pot fi o gustare sau decorare, de exemplu, salată.

Vei avea nevoie: 12 ouă, 1 morcov, ardei sau stele cu piper, ierburi de pătrunjel.

Pregătire. Sudați ouăle, răcoroase și curate cu atenție. Tăiați morcovii proaspeți cu felii. Clătiți și uscați. Luați două ouă, puneți -le unul pe celălalt și străpungeți -le printr -un broască de lemn. Dintre cele două felii de morcovi, faceți o pălărie, de la stele cu cui - ochi și butoane. Pârâie crenguțe ca "Venika" Pentru un om de zăpadă.

Cu astfel de gustări simple, făcute rapid și fără un cost special de timp și efort, veți diversifica meniul festiv și veți provoca cu siguranță admirație pentru oaspeții dvs. de gospodărie.

Articole pe această temă "Gustări simple și gustoase la masa de anul nou"

Masa de anul nou 2019: ce ar trebui să fie pe masa festivă în anul porcului

Masa de anul nou slab - decât pentru a înlocui vasele și ingredientele obișnuite

Feluri de mâncare simple și gustoase - 9 rețete cu fotografii

Gustoase, sănătoase, neobișnuite - feluri de mâncare utilitare și fructe de citrice