Afine beneficiază și vătămarea pieselor de lucru pentru sănătatea umană pentru rețetele de iarnă
Conţinut
Salutări, dragi cititori! Toată lumea știe că afine sunt o boabă de pădure foarte utilă, crește peste tot în păduri de conifere, mixte din nordul și banda de mijloc a Rusiei, în Tundra, în Caucaz. De ce este atât de utilă? Afinele sunt benefice și dăunătoare sănătății umane - vom încerca să dăm un răspuns la această întrebare, să considerăm utilizarea și utilizarea diversă a fructelor de pădure și a frunzelor plantei.
Descrierea plantei
Coacăze Vaccinium myrtillus l. aparține familiei de Lingonberry Vacciniaceae, acesta este un arbust ramos pe termen lung de 15-45 cm înălțime, cu un rizom înfiorător până la 3 metri lungime, oferind un număr mare de lăstari pentru noi plante.
Frunze dens, piele, situată alternativ, alungită în formă de 1-3 cm lungime, strălucitoare, verde deschis, cu margini tăiate fin. Toamna, frunzele sunt luminoase - în pădurea printre copacii devin galbeni, iar în locuri deschise sunt vopsite în roșu.
Flori -Clopoții de culoare albă verzi cu un diametru de 3-4,5 mm single, înecat, pe pedunks scurte înflorește în sinusurile frunzelor la baza crengurilor tinere.
Fructe -juicy Black and Blue Berries cu o placă albastră cu un diametru de până la 8 mm cu o pulpă roșiatică-violetă cu semințe mici.
Planta înflorește în mai - iunie, fructele sunt colectate în iulie - septembrie. Bushul trăiește și dă roade timp de aproximativ 5 ani, rizomul plantei într -un singur loc trăiește aproximativ 100 de ani, formând păduri mari în locuri umede.
Frunzele și fructele de pădure au proprietăți medicinale utile.
Frunzele sunt colectate în timpul plantelor cu flori, cu flori și lăstari verzi tineri în mai - iunie. Uscat, întinzând un strat subțire în umbră sau cameră uscată.
Fructele de pădure încep să se colecteze în iulie când maturarea. Sunt recoltate sub formă proaspătă, congelată cu zahăr și fără zahăr, formă uscată, se fac diverse semifabricate pentru iarnă, afine preparate.
Boabele de uscare sunt fabricate în uscătoare, împrăștiați pe o foaie de copt sau cu grătare cu un strat de 2 cm. Uscate în 2 etape: mai întâi sunt înecate timp de 2-3 ore la o temperatură de 35-40 de grade. C, apoi uscați la o temperatură de 50-60 grade. C, amestecând periodic. Materiile prime uscate pot fi depozitate într -un loc uscat timp de doi ani.
Nume Vaccinium de gen - din vacca latină - o vacă, oferită probabil plantei pentru varietatea de beneficii pe care le aduce (ca o vacă în gospodărie). Numele speciilor Myrtillus este o formă diminutivă din cuvântul myrtus -greek, planta a fost comparată cu puțin mirt.
Numele rus al genului de afine- pentru culoarea fructelor și proprietățile de colorat ale fructelor de pădure, își vopsesc mâinile și gurile lor devin vopsea violet.
În medicină, în scopuri medicinale, se folosesc atât frunze proaspete, cât și uscate și fructe de afine, care după uscare conțin o cantitate mare de nutrienți și sunt bine conservate.
Aplicarea beneficiilor și prejudiciilor
Afinele proaspete sunt utile pentru gută, boală din piatră biliară, anemie, eczemă, erupții pe piele, cu hipertensiune arterială, ateroscleroză, diabet zaharat. Ele reglementează digestia, servesc pentru a preveni vederea, întărirea vaselor retinei. Frunzele și fructele de pădure normalizează metabolismul, cresc imunitatea, având un efect general de întărire asupra sănătății umane.
Compus. Fructele sunt bogate în acizi organici aproximativ 7% - măr, citric, hinnaya, chihlimbar, oxalic, lapte, conțin taninuri - aproximativ 12%, vitamina C - până la 250 mg la 100 g, caroten - 1,6 mg, vitamina B1 - 0 , 0, 0, 04 mg, pectină, zahăr - fructoză, lactoză de aproximativ 25%, flavonoide - hiperină, querzetrină, izokverzetrină, rutină, glicozidă mirtilină, antocianine, substanțe de colorat de colorat.
În frunze - acizi organici, taninuri, ulei esențial, glicozide de Neo -mirtilină aproximativ 2%, ținte - 1%, Arbutin - 1,6%, Vitamine C, Grupa B, Murtin alcaloid, Flavonoide, Minerale - Săruri de fier, Mangan, Copper , crom de cupru și alte substanțe.
Boabele au un efect astringent din cauza unui număr mare de taninuri, recomandate pentru diaree, dizenteria reglează munca stomacului și intestinelor, sunt utilizate pentru gastrită, ulcer peptic al stomacului.
Pregătirea infuziei de fructe de pădure:
Turnați două linguri de fructe de pădure cu două pahare de apă clocotită, insistă 4-5 ore. Bea 1/3 cană de 6 ori pe zi.
Infuzie de fructe uscate:
Trei artă. linguri de fructe de pădure uscate toarnă două pahare de apă fiartă la rece, se lasă 8 ore sau noapte, se strecoară. Bea jumătate de pahar de 4 ori pe zi.
Gătirea unui decoct:
O lingură de fructe uscate trebuie turnată cu 2 căni de apă, inconștientă până la jumătate de volum, încordare. Luați 1/4 cană înainte de mese de 4 ori în timpul zilei calde.
Tinctura de fructe:
100 g de afine uscate se toarnă 0,5 litri de vodcă, insistă timp de două săptămâni într -un loc întunecat, încordare. Ia 1 h. linguri de 3 ori pe zi înainte de mese.
Pregătiți o jeleu utilă:
Două artă. linguri de fructe de pădure se toarnă 2,5 căni de apă, se lasă să fiarbă, se adaugă amidon diluat (1 oră. l. o jumătate de pahar cu apă rece), amestecând, se aduce la fierbere, se oprește. Bea un pahar de 3 ori pe zi.
Afinele tratează incontinența de noapte a urinei, cistitei.
În colita cronică și gastrita cronică, luați zilnic 100 g de afine proaspete sau bea tinctură. Exacerbarea bolilor poate fi eliminată în scopul unei diete care s-au afecta cu un aport zilnic de un pahar de afine proaspete timp de 10-12 zile.
Cu anemie, gută, pietre la rinichi, este util să mănânci 50-100 g de fructe de pădure în fiecare zi.
Boabele au un efect coleretic, diuretic, sunt utilizate ca parte a colecțiilor gastrice, frunzele fac parte din tabăra de antrenament în diabet.
Neo -realin glicozid în compoziția frunzelor ajută la reducerea glicemiei, acționează ca insulina. Decoctii, perfuziile, extractul de frunze sunt eficiente în stadiul inițial al diabetului. Frunzele fac parte din taxele oficiale pentru tratamentul diabetului de tip II.
Infuzie de frunze:
Trei mese. linguri de afine tocate uscate se toarnă trei pahare de apă clocotită, insistă o jumătate de oră, se strecoară, se răcește. Bea un pahar înainte de a mânca.
Frunzele sunt preparate și beat ca ceaiul. Este util pentru inflamația și slăbirea vezicii urinare, a colicului gastric și a spasmelor, a enteritei cronice, a urolitiazei și a bolilor din piatră biliară.
Un decoct de frunze uscate este beat cu diabet pentru a reduce glicemia, cu gastrită cu aciditate scăzută.
Decoctii de taxe pentru medicamente pentru diabet:
unu.Luați în părți egale frunzele de afine și coșul de fasole. 3 linguriță. Turnați 3 căni de fierbere de fierbere, fierbeți la foc mic timp de 15 minute, insistați 30 de minute, stresați -vă. Bea 1 pahar înainte de mese de 3 ori pe zi.
- 2.Frunze de afine - 2 părți
- Poduri de fasole - 2
- Paie de ovăz verde - 1
Gătit și folosește ca primul bulion.
Cu anemie, este util să bei suc de afine, pentru mai multe beneficii - un amestec de suc Căpșune. Consumați jumătate de pahar de suc de 3 ori pe zi înainte de mese, puteți adăuga miere după gust.
Boabele conțin o oxicumarină anticoagulantă, care reduce coagularea sângelui, ceea ce împiedică cheagurile de sânge, reduce riscul de infarct miocardic.
Efectul antiinflamator al fructelor este utilizat pentru inflamația mucoasei orale, sucurile și decocturile sunt utilizate pentru clătire pentru gingii, amigdalită.
Fructele au un efect antiseptic, sunt utilizate extern pentru tratarea bolilor pielii - ferăstrău, eczemă umedă. Pentru aceasta, loțiunile sunt făcute în locurile afectate, compresele din fructele răcite proaspăt răcite timp de 6-12 ore, apoi sunt schimbate.
Boabele conțin substanțe care îmbunătățesc aportul de sânge la ochi, acuitatea vizuală, li se recomandă utilizarea pentru a preveni vederea. Neo -realina și mirtilina, care fac parte din afine, împiedică deteriorarea vaselor retinei în diabet, sunt utilizate în tratamentul complex al acestei boli.
Afinele sunt benefice viziunii în unele boli ale ochilor:
- Boala vaselor retinei ochiului, care apare cu hipertensiune și diabet zaharat
- Distrofie retinală
Este bine să folosiți afine pentru a preveni viziunea, eliminarea oboselii ochilor după muncă necesitând tensiune vizuală - citirea la computer, șoferi după o călătorie tensionată pe termen lung, conducând o mașină.
Glicozid Rutin reduce permeabilitatea pereților vaselor de sânge, bioflavonoidele din afine îmbunătățesc proprietățile de protecție ale peretelui vascular, contribuie la regenerare, restabilirea celulelor suprafeței interioare a vaselor, de care depinde fluiditatea sângelui. Retleile ochiului sunt accelerate prin reînnoire.
Vitaminele și antioxidanții, mineralele, oligoelementele conținute în afine contribuie la restaurarea și întărirea vederii, restaurarea celulelor retiniene.
Alături de mare beneficiu, afine pot dăuna organismului dacă există unele contraindicații.
Recoltare, contraindicații:
- Boli ale tractului biliar
- Boli pancreatice
- Exacerbarea ulcerelor stomacale
- Gastrită cu aciditate ridicată
- Reacție alergică la afine
- Intoleranță individuală
Cu astfel de indicații, utilizarea afinei este contraindicată.
Semifabricate de afine pentru rețetele de iarnă
Boabele sunt recoltate pentru iarnă - sunt uscate, depozitate congelate cu zahăr, fără zahăr pentru gătit jeleu, compote, deserturi, plăcinte. Pregătiți suc, gem, pastilă, gem, nazal delicios pentru iarnă.
Afine crude proaspete cu zahăr:
Pentru 1 kilogram de fructe de pădure, luați 2 kilograme de zahăr, macinați totul cu zahăr, este mai bine să vă întindeți bine, să amestecați bine. Așezați -vă în borcane uscate, închideți capacele, depozitați -vă într -un loc cool întunecat.
Borcane de afine de afine pentru rețeta de iarnă:
Sortați și clătiți fructele de pădure cu apă fiartă răcită, lăsați apa să se scurgă. Turnați într-o pelvis sau o tigaie cu zahăr pe baza: adăugați 1 kg de zahăr la 1 kg de fructe, lăsați timp de 8-12 ore și, de preferință, noaptea pentru a da suc. Puneți foc mediu, lăsați -l să fiarbă, îndepărtați spuma. Gătiti 5-10 minute, amestecând, la foc mic. După răcire, completați borcanele sterilizate, strângeți cu capace, depozitați într -un loc răcoros.
Se dovedește că gem delicat foarte gustos, care poate fi consumat cu brânză de căsuță, kefir, ceai, bucurându -se de gustul luminos al verii în timpul iernii.
Boabele de afine cu un gust dulce și acru, tartă, suculent-un produs dietetic minunat, conțin multă fibre, utilizarea lor aduce beneficii pentru sănătate. Vara, este bine să mănânci 100 de grame de fructe de pădure proaspete în fiecare zi, să bei compot, ceai din fructe de pădure și frunze în orice moment al anului.
În timpul iernii, puteți utiliza afine pentru iarnă, precum și să luați droguri cu extracte de afine care pot fi achiziționate la farmacie, primind anterior o consultare a medicului cu atenție.
Dragi cititori, acum sezonul colectării acestui Berry Forest Vindecing, sper că veți veni la îndemână în articolul din articol Afine beneficii și vătămarea sănătății umane a afinelor semifabricate pentru rețetele de iarnă, Puteți utiliza proprietățile sale benefice pentru sănătatea dvs.
Dacă articolul a fost interesant pentru dvs,
