Cartofi sucuri de cartofi beneficiază și daune
Conţinut
Suc proaspăt preparat de cartofi, proprietățile benefice și contraindicațiile pe care le vom lua în considerare în acest articol, au fost utilizate de mult timp în medicina populară în tratamentul gastritei, ulcerațiilor stomacale și duodenului, hemoroizilor, precum și un remediu pentru tulburările de arsură la stomac - constipație, diaree. Ajută la reducerea tensiunii arteriale, din cauza conținutului de acetilcolină din ea.
Datorită conținutului ridicat de potasiu din tuberculi, cartofii au proprietăți diuretice, utilizate în alimentația dietetică a pacienților cu boli renale și inimii.
El a apărut în Europa relativ recent, a fost importat pentru prima dată în Spania în 1565, există aproximativ 150 de specii culturale, în sălbăticie crește în America de Sud și Centrală, doar o parte din plante formează tuberculi tuberculi.
Istoria distribuției
În țările cu un climat temperat, în Europa, cartofii chilieni sunt cele mai frecvente, sau Cubanum tuberosum, a cărui patrie este chili cu insule adiacente. Inițial, acum aproximativ 9 mii de ani, a fost cultivat de indienii din America de Sud.
În Rusia, el a apărut la sfârșitul secolului XVII, când Peter am trimis o pungă de tuberculi de cartofi Sheremetev din Olanda pentru a distribui în provincii prin intermediul șefilor locali.
Mulți țărani au încercat să mănânce fructe de padure, au încercat să gătească gem de la ei, ceea ce a dus la otrăvire în masă- la început nu știau că formează tuberculi care ar trebui să fie consumați în mâncare.
Un val de „revolte de cartofi” a trecut prin țară, motiv pentru care au încetat să -l forțeze să crească.
În 1765, a fost publicat un articol științific al agronomului rus A. T. Bolotov, au apărut instrucțiuni scrise ale Societății Economice Libere Imperiale pentru Plantare și Utilizare a Cartofului.
Pe măsură ce o cultură a început să o crească după decretul Senatului Rus în 1765, a fost adusă o frontieră de cartofi de semințe în străinătate pentru acest lucru, care a fost trimisă în toată țara. Țăranii au fost nevoiți să -l planteze, la început refuzând să planteze acest „Apple blestemat”, cu care diverse semne proaste au fost asociate mult timp.
Treptat, cartofii erau foarte răspândiți, de la mijlocul secolului XIX, zona pentru aterizarea sa a început să crească rapid.
Acum este crescut în întreaga lume, în mai mult de 130 de țări, oamenii sunt numiți a doua pâine, iar în unele țări producția și consumul său în primul rând. Deci, în Irlanda, a început în cele din urmă să înlocuiască pâinea și s -a tradus din cartofi francezi - un măr de pământ.
Cel mai mare consum de cartofi în China, SUA, Rusia, India, Belarus, în Irlanda, Germania, Polonia, este cultivat chiar și în spatele cercului polar. Soiuri noi cu compoziții și proprietăți diferite sunt afișate constant. O colecție a fost creată în Peru la Centrul Internațional pentru Cartofi, care stochează mai mult de 13 mii de probe de tuberculi și semințe de diferite tipuri și soiuri, care este în mod constant reînnoit.
Ca produs alimentar valoros, a fost recunoscut pentru prima dată ca italieni. Au numit mici tuberculi ai plantei Tartufly, întrucât arătau ca niște ciuperci trufe celebre, care cresc și în subteran.
Numele genului Solanum, ca nume al plantei, este asociat cu verbul Solari - pentru a aduce ușurare, confort, a fost dat genului în legătură cu efectul analgezic, analgezic al majorității speciilor de plante sălbatice.
Numele tipului „club” tuberosum este format din tuberculul cuvântului latin - tubercul.
Numele rus al genului provine din cuvântul german Kartoffel, format din Tartufo -ul italian, Tartufolo - „Truffel”.
Descrierea plantei
Cartofi, solanum tuberosum l. - Genul plantelor de tubercul erbacee perene din familia Haslen Solanaceae, care sunt cultivate ca anual.
Este format din partea subterană și la sol. Lăstari subterane formează tuberculi de diferite dimensiuni, forme și culori, care sunt folosite de oameni.
Vipper trage direct de la 30 până la 100 cm înălțime cu frunziș gros. Florile sunt colectate într-o umbrelă complexă, cu până la 10 flori alb-alb, roz, violet, violet, în locul căruia fructele sunt apoi formate fructe de pădure maro-verde-maro, foarte otrăvitoare, foarte otrăvitoare.
Planta adoră solurile libere, este o plantă fotofilă, crește bine la o temperatură medie și umiditate.
Proprietăți utile și contraindicații ale cartofilor
Folosit în alimente și în scopuri medicale, servește ca materie primă a industriei de procesare pentru producerea de amidon, glucoză, acid lactic, alcool etilic pentru industria medicală
Tuberculii au o mare valoare de vindecare, conțin proteine, amidon de la 17 la 30 %, fibre, substanțe pectină, aceasta este cea mai importantă sursă de vitamine C, A, B1, B2, B6, PP, acid folic, glucoză, zaharoză , fructoză.
Folosind cartofi, o persoană își poate oferi corpului său vitamine, în special acidul ascorbic. 300 g de tuberculi proaspeți conțin doza zilnică necesară de vitamina C. În timpul depozitării și tratamentului termic, conținutul de vitamina C scade.
Tuberculii conțin săruri minerale de potasiu, calciu, fier, fosfor, acizi organici - cafea, lămâie, oxalic, acizi de mere, aproape toți aminoacizii sunt conținuți. Microelemente - zinc, brom, siliciu, cupru, bor, mangan, iod, cobalt sunt în principal sub formă de săruri alcaline, care sunt ușor absorbite de organism, menținând echilibrul alcalin în sânge.
Cartofii ajută la gastrită, ulcer peptic al stomacului și duoden, hipertensiune arterială, ateroscleroză, edem de origine, catar de tractul respirator superior - tratați inhalarea aburului de la tuberculi gătiți, cu tulburări digestive, constipație, eczemă, arsuri - tăiați tuberculi brute tăiați sunt aplicate în locurile afectate. Măști hrănitoare, băi pentru piele și mâini sunt făcute din ea.
Decât sucul de cartofi este util?
Conține vitamine C, K, Grupa B, PP, P, Carotenoizi care activează procesele metabolice în celulele corpului. Sucul de cartofi normalizează producția de suc gastric - crește sau reduce formarea de acid clorhidric, în funcție de tulburările de secreție, astfel încât este utilizat atât cu aciditate crescută, cât și redusă.
În coaja tuberculilor și a părții de la sol a plantei-vârfurile, frunzele, fructele și nivelurile de până la urmă conțin o solanină glicoaloidă otrăvitoare, servește pentru a proteja planta de bacterii și unele specii de insecte. Tuberculii verzi care se află mult timp în lumină sunt otrăvitoare - au un conținut crescut de solanină.
În doze mici, solanina poate provoca o scădere a tensiunii arteriale, reduce frecvența contracțiilor cardiace, iar în doze mari poate duce la otrăvire severă: vărsături, lipsa de respirație, crampe, în cazuri severe la pierderea conștiinței. O cantitate mare de solanină este conținută în coaja de cartofi, precum și în tuberculi verzi.
Contraindicații
Nu puteți folosi pentru prepararea sucului, precum și pentru părțile verzi ale tuberculilor, pe măsură ce solanina glicoaloidă otrăvitoare se acumulează în ele.
Înainte de a utiliza sucul de cartofi ca medicament, trebuie să vă consultați medicul.
Rețete populare
Sucul de cartofi are acțiuni diuretice, anti -inflamatorii, anti -cistere, laxative, normalizează aciditatea în stomac, vindecă ulcerații stomacului și duodenul. Curăță bine întregul corp. Sucul proaspăt de cartofi și amidonul sunt utilizate ca agent antiinflamator învăluitor care are un efect terapeutic în bolile gastrointestinale.
Tratament cu suc de cartofi pentru gastrită cu aciditate crescută:
Ștergeți tuberculii crude, strângeți sucul, strecurați -vă. Luați 100 ml de 2 ori pe zi cu 30 de minute înainte de mese. În fiecare zi, gătiți proaspăt, în timpul zilei puteți păstra la frigider.
Este bine să folosești primăvara și toamna timp de două săptămâni pentru a preveni exacerbarea ulcerului stomacului și a duodenului.
Cu un ulcer al stomacului și duodenului, aciditate crescută sau redusă, constipație spastică:
Grătați tuberculi crude, strângeți sucul, încordați -vă.
- Bea o jumătate de pahar (100 ml) cu o oră înainte de mese, apoi întinde -te 30 de minute. Curs de tratament: bea suc timp de 7 zile, apoi o pauză de 7 zile, apoi bea din nou 7 zile.
- Bea dimineața pe stomacul gol jumătate de pahar de suc de cartofi de la 1 t. l. miere- noaptea pentru a bea 3/4 căni cu 1 t. l. Miere
Tratament cu tuberculoză pulmonară:
Bea suc de cartofi proaspăt din iulie până în februarie timp de 100 ml de 2 - 3 ori pe zi, precum și mâncați tuberculi gătiți în coajă (în uniformă).
Cu arsuri de piele:
Wlean Locul de arsură cu suc proaspăt de mai multe ori pe zi sau aplicați bandaje umezite în suc. Bea o jumătate de pahar de 3 ori pe zi în timpul unui tratament cu arsuri.
Cu o arsură a esofagului cu substanțe caustice:
Gătiți rapid sucul de cartofi într -un storcător sau răzătoare, strângeți. Bea 1/2 cană simultan, după 30 - 40 de minute încă 1/2 cană.
Cu dureri de cap periodice:
Înfundați cartofii cu coaja, strângeți sucul. Bea o jumătate de pahar de 3 ori pe zi cu o jumătate de oră înainte de mese. De fiecare dată gătește proaspăt. Ajută la constipație.
Cu hemoroizi:
- Se recomandă să bei suc de cartofi proaspăt 100 ml de 3 ori pe zi cu 30 de minute înainte de mese.
- Grătați cartofii crude cu o coajă, strângeți sucul, încordați -vă. Introduceți o lingură de suc cu un mic sprint în anus noaptea. Procedura se realizează în termen de 10 zile.
Dacă este necesar, cursul tratamentului cu suc se repetă după 1 - 2 luni.
Cu flatulență:
Dimineața, bea pe un pahar de suc de cartofi proaspăt pe stomacul gol, nu există nimic. Ei bine, culcați -vă o jumătate de oră. Cursul tratamentului este de 10 zile.
La Tratamentul durerilor de gât remedii populare:
Pregătiți suc de cartofi proaspăt, lăsați -l să stea o oră, adăugați suc de afine, amestecați. Bea o jumătate de pahar de 3 ori pe zi ca agent anti -inflamator și vitamină.
Cu vene varicoase:
Amestecați venele umflate de mai multe ori pe zi cu suc de cartofi proaspăt sau faceți pansamente umezite în el. În același timp, este bine să bei suc de cartofi.
Pentru tratamentul bolilor pielii:
Folosiți suc proaspăt și pulpă crudă din tubercul extern.
Cu fibroame uterine:
Dimineața, pe stomacul gol, luați o jumătate de pahar de cartofi cu suc proaspăt preparat de soiuri roz. Bea timp de șase luni în fiecare zi. Faceți o pauză de 4 luni. Repetați tratamentul.
Urmăriți videoclipul despre proprietățile benefice și contraindicațiile cartofilor - fapte interesante. Gusturile noastre!
Dezvăluirea secretelor. Alimente. Cartof
Acesta este un articol mic Sucul de cartofi Proprietăți benefice și contraindicații ale cartofilor Despre istoria cartofilor ca cultură și despre utilizarea proprietăților sale benefice, v -ați interesat? Împărtășește -l cu prietenii tăi făcând clic pe butoanele sociale. rețele din articol.
Citiți și articolul Proprietăți utile ale frunzelor și fructelor de coacăze
Fii mereu sănătos și frumos! Toate cele bune!
