Beneficiile și prejudiciile cacao
Conţinut
Beneficiile și daunele cacao sunt interesate de majoritatea părinților, deoarece copiii adoră produsele din ea - băuturi, ciocolată. În articol - despre toate proprietățile utile, contraindicațiile, compoziția cacao - pulbere și ulei.
Compus
Cacao și produsele din ea sunt foarte populare în rândul populației. Ciocolată, dulciuri și alte produse cu pulbere adoră totul. Declarația potrivit căreia aceste produse sunt dăunătoare nu sunt practic nicio legătură cu cacao: le fac periculoase pentru sănătatea diverși aditivi. Însăși baza în sine - o jumătate de fasole - are un mare beneficiu pentru sănătate, deoarece are o compoziție foarte bogată. Produsul conține mai mult de 300 de elemente diferite care nu sunt aceleași în vigoare asupra organismului, dar sunt foarte importante pentru acesta. Într -un singur fruct, sunt colectate multe vitamine:
- Beta-caroten și carotenoizi
- Vitamine B, inclusiv acid folic
- La
- Relatii cu publicul
- DAR
- E
Compoziția minerală este și cea mai bogată. Este reprezentat de fluor, gri, calciu, fosfor, sodiu, zinc, molibden, potasiu, cupru, clor. Există fier în fasole, așa că vor deveni un remediu excelent pentru tratamentul anemiei. Principala compoziție a produsului include:
- Fibră și fibră alimentară
- Amidon
- Mono-, dizaharide
- Acizi grași și grăsimi
- Proteine vegetale
- Acizi organici
- Celuloză
- Aminoacizi (inclusiv un indispensabil - arginină)
- Antioxidanți
- Polifenoli
Cacao este mult mai utilă decât cafeaua în care există multă cafeină. Cofeina este prezentă și în produsul descris, dar în cantitatea de inofensivă pentru un organism adult. Dar în cacao există și alte componente tonice. Teofilina este un stimulent pentru activitatea sistemului nervos central, extinde vasele și este foarte utilă pentru creier. De asemenea, în compoziția boabelor există:
- Tiramin - o substanță care îmbunătățește activitatea glandei tiroidiene
- Fitosteroli - ajutați să faceți față colesterolului în intestine
- Fenilefilamină - elimină depresia, îmbunătățește starea de spirit
- Dopamină și anandamidă - normalizează starea mentală a unei persoane
Dacă vorbim despre procentul de substanțe din compoziție, atunci este astfel - grăsimi - 54%, proteine - 11,5%, amidon, polizaharide și celuloză - 15%, iar restul acțiunii se încadrează pe alte substanțe. Datorită conținutului ridicat de grăsimi, conținutul de calorii de pulbere de cacao este ridicat - 289 kcal.
Beneficiile pentru organism
Pulberea este foarte bogată în fier și zinc. Primul element este implicat în procesul de hematopoieză, al doilea este necesar pentru activitatea vitală a oricărei părți ale corpului. Fără zinc, enzimele nu pot fi produse pe deplin, proteinele sunt sintetizate, adică este necesar pentru munca tuturor celulelor. De asemenea, zincul participă la pubertate la adolescenți, ajută la strângerea rănilor mai repede. Melanina din pulbere de cacao protejează pielea de radiațiile ultraviolete dăunătoare, precum și de radiațiile infraroșii. Nu permite arsuri solare, supraîncălzire, șoc solar. Cacao este foarte utilă pentru persoanele care suferă adesea de răcelii infecțioase, deoarece băuturile cu acesta restabilesc imunitatea și satura corpul cu energie. Alte proprietăți importante ale produsului:
- Îmbunătățește munca inimii, vasele de sânge
- Nu permite cancer
- Reduce rata de îmbătrânire a corpului și a reacțiilor oxidative
- Promovează longevitatea
- Ajută la funcția creierului productiv
- Optimizează circulația cerebrală
- Atrage presiunea la normal
- Crește performanța, atenția
- Elimină consecințele stresului
- Accelerează regenerarea țesuturilor
- Restabilește puterea după boli grave
Dăuna
Acest produs are mici proprietăți dăunătoare, dar trebuie să spuneți despre ele. Există foarte puține cafeine în cacao (0,2%), dar atunci când este consumat de un copil mic, mai ales ușor excitat, acest lucru ar trebui luat în considerare. În doze mari, produsele de cacao cresc activitatea sistemului nervos, ceea ce poate deveni un efect nedorit. Proprietățile nocive ale fructelor de cacao se pot datora calității lor scăzute. Adesea, acest produs este cultivat cu încălcarea standardelor sanitare, a gandacii și a altor dăunători stabiliți în el. Adesea cacao este cultivată prin metode accelerate folosind un număr imens de îngrășăminte, pesticide. Dacă dăunătorii s -au așezat pe plantă, aceasta este adesea tratată cu o metodă radiologică, care, fără îndoială, o face un produs în care pericol se limitează la beneficiu. Vătămarea produsului poate fi observată și din cauza unei reacții alergice la acesta, care este inerentă unui număr imens de oameni, nu fără motiv pentru ca Cocoa să fie unul dintre cei mai puternici alergeni. Agravează alergic al produsului substanțelor chimice în compoziția și chitina sa, care rămâne din viața gandacii.
Contraindicații la consum
Este necesar să excludeți complet utilizarea produsului dacă există intoleranță și alergii. Alte tipuri de contraindicații implică o restricție rezonabilă a cacao sub formă de ciocolată, produse de patiserie, deserturi și băuturi. Într -o cantitate mică poate fi consumată cu boli de rinichi, cu gută. Ultima restricție este asociată cu prezența compușilor purinici care încalcă schimbul de acid uric în suferință. Dar chiar și astfel de oameni consumă uneori cacao. Cacao nu este acordată copiilor sub 3 ani deloc sau - în cantități minime și rar, deoarece produsul poate provoca alergii și supraexcita sistemul nervos al copilului. Dar este dăunător să -i abuzeze tuturor și nu numai copiilor, deoarece compoziția sa este saturată de componente active. Este nedorit să bei adesea cacao cu constipație, deoarece taninurile din ea vor agrava problema. Utilizați cu atenție produsul în alimente pentru diabet și numai cu rezoluția medicului. Adesea nu puteți utiliza cacao cu aciditate ridicată a sucului gastric, pentru a nu -l întări.
Proprietăți utile în medicină
Există mai multe rețete pentru medicina tradițională care se bazează pe utilizarea pulberii de cacao și au proprietăți utile pentru corpul uman:
- Când un atac de migrenă, preparați o lingură de produs cu un pahar de lapte fierbinte, adăugați puțin zahăr, beți în înghițituri mici.
- De la paraziți 2 linguri de pudră de cacao, același număr de proxeneți cojiți zdrobiți, se amestecă o linguriță de zahăr, a adăugat puțină apă pentru a obține aluatul. 20 de bile egale sunt făcute din ea. Dimineața înainte de mese, luați o lingură de ulei de ricin, iar apoi la fiecare 10 minute mănâncă 1 minge.
- Pentru a crește imunitatea, amestecați 3 linguri de suc de aloe, 5 linguri de pudră de cacao, o treime dintr -un pahar de miere, 100 g. Uleiuri de unt. Bea o lingură înainte de micul dejun, spălată cu lapte fierbinte. Curs - 2 săptămâni.
- De la fisuri pe buze într -o baie de apă, este crescută o lingură de miere, aceeași cantitate de pudră de cacao și ulei vegetal. Apoi, acest unguent unge buzele în mod regulat.
Proprietățile valoroase ale cacao-Masla
Cacao-unt este, de asemenea, extras din roadele acestei plante. Are o compoziție similară cu pulberea, dar include mult mai multă grăsime și acizi grași. Uleiul de înaltă calitate este un produs foarte valoros pentru oameni. Este deosebit de popular în cosmetologie - pentru ambalaje de ciocolată care ajută la îmbunătățirea stării pielii și a sănătății generale a corpului. Pentru masaj, un astfel de ulei este de asemenea perfect, mai ales că se topește deja la o temperatură de 35 de grade. Uleiul este indispensabil pentru uscăciune și fisuri pe picioare, de aceea este utilizat ca cremă sau componentă a băii de picior. Produsul elimină, de asemenea, pungile, vânătăi sub ochi, dacă îl aplicați ca o mască, întinerește pielea. Tratat cu ulei și toate problemele de păr, în special căderea, uscăciunea, somnolența. Uleiul este utilizat pe scară largă pentru a trata bolile de inimă și bolile de sânge, dar trebuie utilizat moderat, astfel încât efectul să fie optim. Dacă îl mâncați în mod regulat și treptat pentru mâncare, atunci o persoană va reveni complet la normal, astfel încât riscul de atac de cord și accident vascular cerebral va scădea. Cacao-unt, spre deosebire de pulbere, provoacă rareori alergii și, prin urmare, poate fi utilizat intern și extern chiar și în copilărie. În medicina populară, produsul este popular atât pentru a restabili forța, cât și pentru tratamentul infecțiilor, răcelilor și masajului cu bronșită se face cu acesta. Cu prudență, consumul de ulei trebuie utilizat în diabet, obezitate, boli gastrointestinale.
