B12 - Vitamina sângeroasă este utilă

Conţinut

De ce ai nevoie de vitamina B12
Care sunt avantajele vitaminei B12
Care este dezavantajul său
- Cum se manifestă o deficiență
Care este pericolul excesului
Cum să obțineți vitamină în12

De fapt, vitamina B12 nu este una, ci mai multe substanțe biologic care conțin cobalt, care se numesc cobalamine. Această vitamină este implicată în multe procese metabolice și în sinteza unor hormoni.

Vitamina B₁₂ vital pentru sistemele nervoase, imune și circulatorii ale unei persoane. De asemenea, ia parte la producerea de globule roșii. Ca și restul vitaminelor din grupa B, nu oferă organismului energie ca atare, cu toate acestea, participă la o serie de procese intracelulare și ajută la menținerea metabolismului normal, a grăsimilor și a carbohidraților. Și este, de asemenea, responsabil pentru activitatea mentală și formarea de emoții pozitive.

În ciuda apartenenței lor la vitaminele din grupa B, care în cea mai mare parte sunt îndepărtate rapid din corp, unele "de prisos" Vitamina B₁₂ Cu toate acestea, este depus în ficat. Oamenii de știință spun că acest corp poate salva rezerva₁₂ timp de 3-5 ani.

De ce ai nevoie de vitamina B₁₂

LA₁₂ iar acidul folic joacă un rol important în formarea mielinei, substanțe care înconjoară fibrele nervoase, le protejează și asigură transmiterea rapidă a semnalelor de la o celulă nervoasă la alta. O bună circulație a sângelui nu este doar un nivel suficient de fier, ci și echilibrul corect al acidului folic și vitamina B₁₂. Acesta din urmă este implicat în diviziunea globulelor roșii, globulele roșii, care asigură funcționarea neîntreruptă a tuturor sistemelor cheie.

Care sunt avantajele vitaminei B₁₂

Vitamina B₁₂ este responsabil pentru împărțirea celulelor sanguine și a formării ADN -ului. El este, de asemenea, responsabil pentru activitatea imunității, sănătatea pielii și a mucoaselor organelor tractului gastrointestinal. Vitamina B₁₂ De asemenea, ajută la prevenirea anemiei megaloblastice, o afecțiune care se caracterizează prin acumularea excesivă de megaloblaste, predecesori modificați ai celulelor roșii din sânge. Datorită dimensiunilor sale mari, megaloblastele nu pot intra în fluxul sanguin, ca urmare, o persoană nu mai primește cantitatea potrivită de globule roșii, iar corpul suferă de o lipsă de oxigen.

Care este dezavantajul său

Dezavantaj în₁₂ Poate duce nu numai la anemie, ci și la o deteriorare generală a statului, până la oboseala și depresia cronică. Acest lucru se datorează faptului că cu o deficiență în₁₂ organismul are dificultăți în obținerea energiei necesare pentru a -și asigura toate funcțiile.

Se crede că capacitatea tractului gastrointestinal este produsă în₁₂ se agravează odată cu vârsta. Deși relația cauzală a unui astfel de stat nu a fost încă stabilită în mod fiabil, studiile arată că pacienții vârstnici cu depresie clinică diagnosticată au foarte des o deficiență în₁₂.

Cum se manifestă o deficiență

Vitamina B₁₂ Nu este conținut în plante, deci deficiența sa este de un pericol deosebit pentru persoanele care respectă o dietă vegetariană strictă. Riscul unui astfel de stat constă în faptul că, de mult timp, o persoană nu se confruntă cu manifestări neplăcute ale unei presupuse deficiențe în₁₂, Întrucât, spre deosebire de alte vitamine solubile în apă, tinde să se acumuleze în organism. Cu toate acestea, merită doar stocurile de rezerve (și acest lucru se poate întâmpla la câțiva ani de la începerea dietei), deoarece o persoană începe să simtă simptomele deficienței în₁₂.

În același timp, nu -și conectează bolile cu nutriția, deoarece starea de rău nu a început să apară imediat. De aceea, oamenii care respectă o dietă vegetariană strictă trebuie să fie consultați cu un medic. Acesta va ajuta la ajustarea dietei și la prescrierea aditivilor speciali, al cărui număr va fi neapărat inclus în₁₂.

Semne ale unei deficiențe de vitamina B₁₂:

Paloarea și gălbenușul pielii;
slăbiciune și oboseală nerezonabilă;
amorțeală și furnicături de membre;
pierderea coordonării;
limbaj crescut, stomatită;
amețeli și lipsa respirației;
schimbarea frecventă a dispoziției;
Reducerea funcțiilor creierului.

Pe lângă vegetarieni, în zona de risc există și pacienți cu tulburări în tractul digestiv, femeile însărcinate și persoanele în vârstă. Aceste categorii ar trebui să fie mai atente la dieta dvs. și să monitorizeze cu atenție fluctuațiile nivelului de vitamina B₁₂.

Multă vreme, deficiența de vitamina B₁₂ Injecții intramusculare tratate ale medicamentului, cu toate acestea, studiile din ultimii ani au arătat că aditivii alimentari pot combate lipsa₁₂ Nu mai puțin eficient.

Care este pericolul excesului

În ciuda capacității sale de a se acumula în organism, hipervitaminoza vitaminei B₁₂ Este foarte rar. Excepția sunt cazurile de supradozaj de droguri în₁₂ În tratamentul diferitelor boli. Dozele excesiv de mari de vitamină pot duce la apariția acneei și a acneei roz. La pacienții cu funcție renală afectată, doze mari de vitamina B în₁₂ (mai mult de 1 mg pe zi) provoacă o scădere a funcției acestui organ.

Cum să obțineți vitamină în₁₂

Vitamina B₁₂ Conținut exclusiv în produsele animale: ficat de vită și miel, sardine, somon, alegeri și brânzeturi solide.

Ficat de vită (100 g) - 68 μg.
Ficatul Barani (100 g) - 54 μg.
Ficat de pui (100 g) - 35 μg.
Rinichi Barani (100 g) - 17 μg.
Sardins pregătit pe grătar (100 g) - 15,4 mcg.
Carne de crab (100 g) - 13 μg.
Ton conserve (60 g) - 1,8 μg.
Brânză tare (30 g) - 0,7 μg.

Informații existente despre vitamina B₁₂, Conținutul său în produse și metode de reîncărcare a deficienței conține multe informații contradictorii. Dar un lucru este cunoscut pentru absolut exact: pentru ca vitamina să fie absorbită de organism cel mai complet și cu beneficii, alegeți doar produsele alimentare de cea mai înaltă calitate și susțineți sănătatea tractului digestiv, astfel încât vitaminele din alimente să fie absorbite