Nu numai siderat - cum și de ce să crești fasole neagră?
Conţinut
Sideratele sunt un îngrășământ natural valoros care va satura solul cu azot și va proteja solul de buruieni și de diverse boli. Cu toate acestea, nimeni nu interzice utilizarea de sere pe site -ul lor, adecvat, de exemplu, fasole neagră.
La un moment dat, fasolea a devenit o adevărată mântuire pentru țăranii obișnuiți în anii slabi. La urma urmei, o cultură rară de grădină are o combinație atât de rară de o valoare nutrițională ridicată și o nepretenții incredibile -o legumă rară poate rezista la înghețuri până la -5 ° C. Spoadele au fost gătite din fasole, mâncărurile laterale au fost gătite și chiar au făcut făină, care a fost adăugată apoi la pâine. Când alte legume au început să înlocuiască fasolea, popularitatea lor a început să meargă la NA. Dintr -un locuitor constant al grădinilor și al culturii alimentare valoroase, s -au transformat într -o plantă, care este cel mai adesea folosită pentru îmbunătățirea solului sau pentru hrana pentru animale. De acum înainte, palma campionatului printre leguminoase a plecat de fasole și mazăre.
Fasolea este un ingredient obișnuit în bucătăriile asiatice și arabe
Fasolea neagră se numesc soiurile de fasole de cai, care, pe măsură ce se coacă, dobândesc o culoare violet închis. Astfel de soiuri includ, de exemplu, Bobchinsky, Negru rus și Belarus Bobs.
Cu toate acestea, acum, când oamenii de știință și medicii din întreaga lume au indicat din ce în ce mai mult beneficiile acestui produs, interesul pentru produsele care conțin toate și fasolea, inclusiv fasolea, a început treptat să reînvie treptat. Care este motivul popularității acestui produs?
Semințele de bob uscate dobândesc o culoare întunecată bogată.Foto ural66
Fasolea neagră a fost crescută de crescători relativ recent, în anii 40. ultimul secol. Cu toate acestea, tocmai această cultură poate fi numită succesorul acelor legume pe care strămoșii noștri le -au folosit în hrană, deoarece soiurile antice rusești de fasole au servit ca bază pentru excreția sa.
De ce să plantezi fasole neagră pe șantier
Bobii sunt un siderat eficient care va ajuta la îmbogățirea solului cu azot și să protejeze paturile de buruieni și nematode. Această cultură s -a arătat perfect pe aproape toate tipurile de soluri, de la nisipos ușor până la greoi și dens. Cel mai bun moment pentru semănarea leguminoaselor ca siderate este vara sau începutul toamnei, pentru a restabili calitatea solului după recoltarea culturii principale. Cu toate acestea, fiecare legumă are propriile sale preferințe despre unde și cum este cel mai bine să închidă acest siderat. Castraveții, cartofii și roșiile reacționează cel mai bine la fasole.
De asemenea, plantația de fasole poate fi plasată pe partea de nord a sitului alocat pentru culturi termofile. În acest caz, fasolea este semănată puțin mai devreme decât plantarea răsadurilor "de bază" plante. Astfel, ele devin o barieră naturală din partea vântului rece.
Pentru plantarea perdelelor, fasolea este plantată în trei rânduri într -un model de tablă, lăsând 20 cm fiecare între plante în sine și între rânduri.
Cum să crești fasole neagră pe site
Fasolea neagră sunt plante relativ mici (50-110 cm) cu un sistem de rădăcină puternic și tulpină cărnoasă. În funcție de soiul de la o singură filmare, de la 6 la 16 gropi de până la 12 cm lungime matură.
După ce ați plantat fasole neagră pe site -ul dvs., veți ucide două iepuri cu o singură lovitură - și veți îmbunătăți fertilitatea solului și veți oferi unei familii un produs alimentar util. Deja la 50-60 de zile de la aterizare, puteți închiria primele leguminoase.
Loc de plantare a fasolei negre
Fasolea neagră cresc cu succes și dau fructe chiar și pe soluri sărace, dar se simt cel mai bine pe solurile grele de argilă și turbă, dar sol acru și nisipos - nu un tovarăș. O altă afecțiune care este de dorit să observi dacă vrei să obții o cultură bogată a acestei culturi este suficientă iluminare. În ceea ce privește rotația culturilor, în ciuda faptului că fasolea neagră afectează favorabil aproape toate legumele, crește leguminoase în același loc timp de câțiva ani la rând. Aceasta înseamnă că, dacă anul acesta ați ridicat fasole sau mazăre pe un anumit pat, atunci următorii 3-4 ani de fasole nu ar trebui să crească acolo. Cu toate acestea, în același timp, solul este potrivit pentru ei, pe care au trăit cartofi, roșii, dovleci, castraveți și varză trăite anterior.
Cum să plantezi fasole neagră
Sortează semințele selectând doar exemplare intacte pentru însămânțare. Apoi, înmuiați-le la temperatura apei timp de 5-6 ore, apoi încălziți-vă în apă caldă (50 ° C) timp de 5 minute. Deși fasolea este capabilă să transfere chiar și înghețuri mici, temperatura optimă a aerului pentru semănarea semințelor începe de la 15 ° C.
Pentru fasolea semănării de toamnă, patul este pregătit în prealabil: săpat și fertilizează (30-40 g de superfosfat și 10-20 g de clorură de potasiu pe metru pătrat.m. debarcări). Primăvara solul este dezlănțuit, apoi nivelat cu un greblă.
Semințele de fasole neagră sunt semănate la o distanță de 20-25 cm unul de celălalt, lăsând între rânduri o lovitură de cel puțin 45 cm lungime. Materialul de însămânțare este sigilat la o adâncime de 3-5 cm în soluri grele și 6-8 cm pe plămâni.
Cum să îngrijești fasolea neagră
Когда стебли растений поднимутся над землей на 10 с, подрыхлите и прополите их. După cum este necesar, vărsați plantele până când ating o înălțime de 50-60 cm.
Creșterea boabelor negre în teren deschis nu va dura mult timp. Sistemul de cai dezvoltat al acestor legume le permite să consume apă situată la o adâncime inaccesibilă pentru majoritatea culturilor de grădină. Cu toate acestea, o astfel de afirmație este adevărată doar în raport cu exemplarele adulte - au nevoie de udare doar pentru perioade aridate lungi. În ceea ce privește plantele tinere, în etapele în devenire, înflorire și formare a ovarelor, acestea necesită multă apă.
Deficitul de frendering în aceste perioade poate duce la ofilirea florilor și a păstăilor formate recent. În perioada uscată, fasolea este udată de 2 ori pe săptămână, în timp ce consumă 10 litri de apă la 1 mp.m. Cu toate acestea, excesul de umiditate nu va beneficia, de asemenea, plante.
Soiurile înalte de fasole trebuie legate. Imediat după semănat sau după ce plantele cresc puțin, conduceți mizele de 1-1,2 m înălțime de-a lungul marginilor rândurilor și trageți 2-3 rânduri de sârmă pe ele cu un interval de 30 cm.
Când înălțimea leguminoaselor atinge maximul pus de natură, ciupiți -le blatul.
Când și cum să colectați fasole neagră
Dacă ați renunțat la această cultură exclusiv ca un siderat și nu sunteți interesat de o recoltă bogată sau de depozitarea ei lungă, atunci fasolea de maturitate a laptelui poate fi consumată în formă crudă. Dacă prin piele puteți defini clar "Basolin", Deci, fructele sale sunt gata de utilizare.
Ca și alți reprezentanți ai familiei lor, fasolea se coacă eterogen: primul care face acest lucru este păstăile situate chiar în partea de jos. Cu cât podul este mai mare, cu atât mai târziu se va grăbi.
Dacă decideți să creșteți fasole pentru depozitare, atunci va trebui să așteptați până când coșul de păstăi este uscat și întunecat.
Podurile uscate întunecate sunt semnul principal că fasolea este gata pentru depozitare îndelungată. Fotografie de Rasbak
Cum să recoltați și să depozitați fasolea neagră
Poate că singurul dezavantaj grav al acestei culturi poate fi numit dificultatea în procesarea lor culinară ulterioară: semințele uscate înainte de gătit trebuie să fie înmuiate mult timp (12-16 ore), t.la. În procesul de uscare, pielea fasolei devine foarte solidă.
Decât fasolea neagră sunt utile
Ca și alți reprezentanți ai familiei lor, fasolea neagră conțin o cantitate mare de proteine (aproximativ 40), ceea ce le permite să egalizeze acest indicator cu carne. În același timp, conținutul de calorii al acestei legume este foarte scăzut - doar 57 kcal la 100 g de produs. În plus, fasolea este bogată în fibre și acid folic, iar studiile recente ale oamenilor de știință au arătat că dieta unei persoane moderne ar trebui să includă aproximativ 8-10 leguminoase.
În ciuda tuturor proprietăților lor benefice, fasolea nu trebuie consumată de persoanele care suferă de boli hepatice și de tractul gastrointestinal. Prin urmare, înainte de a introduce o cantitate mare de acest produs în meniul dvs., consultați medicul cu asistență.
Dacă doriți să îmbunătățiți calitatea solului pe site -ul dvs. și, pe lângă aceasta, diversificați și dieta familiei, încercați să creșteți fasole neagră pe site -ul dvs. Și ce Sidrats vă preferați?
