Vitamina a este prima în alfabetul sănătății

Importanța acestei vitamine, care, apropo, a fost deschisă de unul dintre primii, este foarte dificil de supraestimat. Dezavantajul său duce la o deteriorare a viziunii amurgului, afectează negativ starea pielii și a părului. În plus, vitamina A este pur și simplu necesară pentru funcționarea completă a sistemului imunitar uman.

Vitamina A se numește nu una, ci mai multe deodată apropiate în structura substanțelor chimice solubile în grăsimi care se acumulează în ficat. Primul grup include retinoizi, deja "Gata" Vitaminele care intră în organism împreună cu grăsimile animale. Al doilea este carotenoizii, substanțele care intră în corp împreună cu alimentele vegetale și sunt deja transformate acolo în vitamine cu drepturi depline.

De ce ai nevoie de vitamina A

Vitamina A este responsabilă de viziunea amurgului, ajută la funcționarea normală a pielii și a mucoaselor sistemelor digestive și respiratorii, întărește dinții și oasele.

Această substanță este vitală pentru funcționarea deplină a sistemului imunitar, deoarece este responsabil pentru producerea de celule care aliniază tractul respirator și tractul digestiv - principalele linii ale apărării corpului uman de patogeni.

Cum este vitamina A utilă

Vitamina A este cea mai cunoscută pentru capacitatea sa de a influența viziunea. Această substanță ajută ochii să se adapteze atunci când se deplasează dintr -o cameră ușoară la o mai întunecată. De asemenea, este responsabil pentru conținutul de umiditate suficient în celulele globului ocular.

Vitamina A întărește imunitatea și își îmbunătățește rezistența la diverse infecții, cum ar fi răcelile, gripa și bronșita. De asemenea, ajută la combaterea înconjurării lichenului și a altor boli ale pielii.

Care este dezavantajul său

Identificați deficiența primară și secundară a vitaminei A. Deficitul primar apare la copiii și adulții care nu primesc suficientă vitamina A sau provitaminele sale din dieta lor zilnică.

Potrivit experților, aproape fiecare al treilea copil sub cinci ani suferă de lipsa acestei vitamine. Marea majoritate dintre ei sunt rezidenți ai Africii și Asiei de Sud -Est. Deficitul de vitamina A determină foarte des orbirea și sensibilitatea crescută la infecții la rezidenții acestor regiuni.

Deficitul secundar de vitamina A este asociată cu o încălcare cronică a absorbției lipidelor. De asemenea, poate provoca defecțiuni atunci când dezvoltați bila de către corp. Un rol important în dezvoltarea deficienței de vitamina A poate juca excesiv de alcool.

Absorbția insuficientă a vitaminei A poate fi observată și la persoanele care respectă o dietă cu fir scăzut.

Absorbția vitaminei și lipsa de zinc duc, de asemenea, la o deteriorare a absorbției vitaminei. Deficiența acestui element chimic afectează nu numai absorbția, ci și sinteza vitaminei în sine.

Cum se manifestă o deficiență

Primul simptom al lipsei de vitamina A este o scădere a acuității vizuale la amurg. În acest caz, ochii nu se pot obișnui cu întunericul mult timp. Cu o deficiență mai gravă, ochii își pierd strălucirea și devin uscați.

Printre alte simptome, se poate distinge, de asemenea, deteriorarea deteriorării, pierderea poftei de mâncare, diaree și vărsături.

Care este pericolul unui exces de vitamina A

Ca și alte vitamine solubile în grăsimi, vitamina A nu este excretată din organism cu urina, ci se acumulează în țesuturi adipoase și ficat. Aceasta înseamnă că consumul excesiv de produse sau aditivi alimentari cu un conținut ridicat de vitamina A poate duce la hipervitaminoză.

Este curios că excesul acestei substanțe se manifestă în același mod ca și dezavantajul acesteia. Uscăciunea și roșeața ochilor, greața și vărsăturile sunt însoțitori frecvente de hipervitaminoză. Deoarece excesul de vitamina A se găsește în regiunea noastră mult mai des decât deficiența sa, remarcând simptomele descrise mai sus, ar trebui să consultați un medic. El va prescrie teste și pe baza datelor obținute va determina tactica tratamentului.

Vitamina A joacă un rol important în dezvoltarea fătului.

Deficiența acestei substanțe în corpul mamei în așteptare poate duce la malformații ale copilului. Cu toate acestea, un exces de vitamina A este periculos pentru sănătatea umană este aproape mai mult decât lipsa sa. De aceea, Organizația Mondială a Sănătății recomandă să prescrie vitamina și numai în acele regiuni în care o deficiență a acestei substanțe este o problemă serioasă a îngrijirii sănătății de stat. În toate celelalte cazuri, medicamentele care conțin vitamina A sunt prescrise exclusiv pentru indicații individuale.

Rata zilnică a vitaminei A

Doza zilnică de vitamina A variază în funcție de vârstă și sex.

Fete și femei

GravidăCare alăpteazăBăieți și bărbațiCopii

15-18 ani

nouăsprezece+

15-18 aninouăsprezece+0-12 luni.1-3 ani4-10 ani11-14 ani600 mcg600 mcg700 mcg950 mcg700 mcg700 mcg350 μg400 mcg500 mcg600 mcg

Cum să obții vitamina A

Vitamina A poate fi obținută din alimente. Cel mai bun corp este absorbit de acesta "curat" O varietate care vine cu produse animale. Această listă include uleiul de pește, ficatul diferitelor specii de animale și pește, ouă, brânză. În plus, puteți primi o anumită cantitate din această substanță din surse de plante, de exemplu, de la morcovi, roșii, caise și mango.

Vă rugăm să rețineți că unele produse, cum ar fi ficatul, conțin o cantitate foarte mare de vitamina A. Această doză poate depăși în mod semnificativ normele recomandate, dar acest lucru nu înseamnă că va trebui să refuzi mâncărurile preferate pentru totdeauna. Este suficient să vă urmați nutriția, limitând utilizarea acestor produse până la o dată pe săptămână.

Surse de animale

• Ficat de vită (100 g) - 9.442 mcg;
• Cârnați hepatici (100 g) - 8 384 μg;
• Ulei de pește (1 h.l.) - 1350 μg;
• Royal MacRel (100 g) - 252 μg;
• Somon (100 g) - 149 mcg;
• Pasta ficatului de gâscă (1 T.l.) - 130 mcg;
• Cosius brânză (100 g) - 407 μg;
• Unt (100 g) - 684 μg;
• Ou fiert (100 g) - 149 mcg;
• Păstrăv (100 g) - 100 μg.

Surse de plante

• Morcovi fierți (100 g) - 852 μg;
• Ardei roșu dulce (100 g) - 157 μg;
• Spanac (100 g) - 469 mcg;
• Salată romen (100 g) - 436 μg;
• Mango (100 g) - 54 μg;
• Grapefruit roșu (100 g) - 58 μg;
• Pepene verde (100 g) - 28 μg;
• Caise (100 g) - 96 mcg;
• Tangerine (100 g) - 34 μg.

După cum a spus strămoșul farmacologiei Paracelsus, "Totul este otravă și totul este medicament. Este doar despre doză". Nu numai medicamentele puternice, dar chiar și vitaminele inofensive pe care mulți le iau necontrolate pot dăuna organismului. Prin urmare, dacă mănânci într -un echilibrat, nu te grăbi la farmacie pentru o sticlă publicitate în ambalaje strălucitoare.