70 de minute
Pregătire:
25 de minute
Pregătire:
45 de minuteNumărul de porții:
4complexitate:
DoarO budincă parfumată și delicată coaptă de dovleac poate fi servită cu frișcă, iaurt sau smântână.
Ingrediente:
dovleac | 700 g |
Ouă | 4 lucruri. |
cremă | Ochelari 3/4 |
zahăr | Ochelari 3/4 |
rom (opțional) | 2 linguriță.l. |
scorțișoară măcinată | 3/4 ore.l. |
ghimbir de pamant | 0,5 ore.l. |
Cast măcinat | 0,5 ore.l. |
Nutmeg măcinat | 0,5 ore.l. |
sare | ciupit |
unt | Pentru a unge forma |
Pregătire.
- Cojiți dovleacul, tăiați în cuburi mici și fierbeți în apă până la moale. Apoi scurgeți apa și deschideți complet dovleacul. Răciți piureul finisat.
- Împărțiți ouăle în proteine și gălbenușuri. Bateți veverițele într -o spumă puternică. Bateți gălbenușurile separat până se luminează.
- Amestecați gălbenușurile cu piureul de dovleac, adăugați cremă, rom, zahăr și condimente, amestecați bine. Introduceți ușor proteinele cu ouă biciuite, amestecați.
- Ungeți vasul de copt cu unt și așezați masa rezultată. Puneți forma pe foaia de copt cu părțile laterale, turnați apă caldă în foaia de copt și setați să coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 ° C timp de 40-45 minute. Serviți budinca terminată fierbinte.
Articole pe această temă "Budincă de dovleac copt cu condimente"