Cele mai populare 10 tipuri de ceapă pentru paturi și paturi de flori
Conţinut
Ceapa (Allum) crește în aproape fiecare grădină. Dar mulți știu această plantă doar ca un produs delicios și medicinal. Dar majoritatea tipurilor de ceapă sunt și decorative. Să le cunoaștem mai bine.
Unele tipuri de ceapă decorativă, de regulă, sunt cultivate doar pentru a decora grădina de flori. Am vorbit despre ele în ceapa decorativă materială: fotografii, nume, aterizare și îngrijire. Dar nu uitați că anumite specii ale acestei plante utile sunt atât decorative, cât și comestibile. Îți vor transforma grădina! Și în afară de asta, nu vor avea nevoie de îngrijire dureroasă.
unu. Ceapa este multi -mai
Această plantă neobișnuită are alte nume: ceapă plină de viață, mers, canadian, coarnă, egiptean. Particularitatea cepelor cu mai multe niveluri este că becurile sale de aer situate pe un peduncul de 2-3 niveluri sunt înrădăcinate. Bulboxele se formează pe plante la vârsta de doi ani și se coacă la mijlocul verii.
Ceapa cu coarne nu este îngheț teribil până la –50 ° C și înghețuri de primăvară pe termen scurt. Este de remarcat faptul că această cultură pe termen lung poate crește într -un singur loc fără un transplant timp de zece ani.
Ceapa multiplă este cultivată în principal pentru pregătirea salatelor proaspete. Verdele cu gust mediu susținut conțin caroten, vitamine B și PP, iar în ceea ce privește vitamina C, această ceapă este de două ori mai mult decât în timp ce. Becurile de aer au un gust foarte picant, prin urmare, de regulă, nu sunt consumate în mâncare.
Cele mai populare soiuri de ceapă multidierică: Gribovsky 38, Odessa Winter, Chelyabinsk Superrană.
2. Ceapa este ramificată
Aceasta este o plantă perenă din China și Mongolia. Se mai numește și o ceapă aromată, miusai, jusai. Această ceapă este rezistentă la secetă, dar fără udare regulată, este fruct slab.
O rozetă de frunze suculente plate, înguste, aproximativ 50 cm lungime este formată pe an de semănat pe plantă. Au gust de frunze de usturoi. Și din al doilea an în a doua jumătate a verii, ceapa este produsă de un peduncul înalt (până la 80 cm), pe care apar flori de stea albă colectate în șalurile de șaluri. În timpul iernii, ceapa ramură poate fi cultivată pe pervaz.
Toate părțile plantei sunt comestibile. Frunzele (se disting printr -un gust unic de ceapă și brânză) sub formă crudă și sărată în salate, adăugate la carne, pește, orice fel de mâncare lateral, folosite la prepararea vaselor calde, plăcintelor. Iar săgețile florilor de ceapă ramură sunt murate.
Cele mai bune soiuri de ceapă ramură: Parfumat, jusai, stargazer, piquant.
3. Praz
Acest arc popular se mai numește și pe Pearl. În Rusia a fost cultivată încă din secolul XX. În primul an, frunzele mari de lanceolate de până la 60 cm de culoare verde-albăstrui, cu acoperire de ceară apar pe o tulpină falsă groasă. Un bec fals este format în partea inferioară a tulpinii.
În al doilea an în prima jumătate a verii, planta produce un peduncul de aproximativ un metru înălțime. În iulie, florile mici de culoare roz, alb sau violet-violetă sunt înflorite pe ea, colectate în inflorescențe umbrelă. Semințele negre se coacă în august-septembrie. Și în unele soiuri, în loc de flori, se formează becuri de aer.
Frunzele tinere plate și partea albă îngroșată a tulpinii sunt comestibile. Frunzele vechi sunt dure și își pierd gustul. În gătit, piure, supe, sosuri și salate sunt preparate de la Luka Luka. Se mănâncă cu carne, ouă și brânzeturi. Ceapa este potrivită pentru prăjire, iar ceapa este bună sub formă de conserve, cu o marinată dulce și acră. Gustul cepei este subțire, dulce și plăcut, iar aroma este delicată.
Soiuri populare de Luka-Luke: Aligator, Goliat, Pandora, Tango, Karatan.
4. Poartă ceapa
Cel mai adesea, acest nume unește 2 specii foarte similare: ceapă de urs și ceapă victorioasă (victorioasă). Primul este încă cunoscut sub numele Cherems, Kalba, Ceapa sălbatică, usturoiul sălbatic și listat în cartea roșie. Planta este cultivată din semințe proaspăt combinate care au nevoie de stratificare.
În primul an, ceapa de urs este atractivă cu frunzele sale alungite sau lanceolate (aproximativ 5 cm lățime), care sunt situate pe pețioli. Și în al doilea an de viață, pe plantă se formează un peduncul (până la 50 cm) cu inflorescențe albe emisferice. Florile înflorește în mai-iunie, iar în iulie semințele se coacă la locul lor, partea solului din plantă moare.
Ceapa victorioasă diferă extern doar într -o dimensiune mare și un sezon de creștere mai lung - până în august.
Tulpina, frunzele și ceapa plantei sunt consumate în mâncare. Sarcina frunzele carierei seamănă cu verdeața de usturoi și ceapă, sunt bogate în vitamina C. Sunt adăugate proaspete în salate, supe, legume, precum și înmașate, sare și murate.
Pe banda de mijloc, sunt cultivate două soiuri: Urs și Delicatese de urs.
5. Luke-Slizun
El este, de asemenea, ceapă glandulară sau înecat. Această perenă crește bine pe sol fertil cu o reacție neutră. Planta este rezistentă la rece-frunzele apar uneori de sub zăpadă. Sunt plate, cărnoase, cu margini rotunjite. Lungimea lor este de aproximativ 40 cm, iar lățimea este de la 1 la 3 cm. Sucul mucoase apare pe tăierea frunzelor, pentru această plantă și și -a primit numele.
Luke-Slizun are becuri false (aproximativ 2 cm în diametru), care sunt atașate la rizom. De -a lungul timpului, tufișul crește în lățime, iar în centru crește. Atunci planta trebuie împărțită.
În primul an, se formează doar frunze pe Luke, iar din al doilea an (la sfârșitul lunii iunie-timpurie iulie), pedunks (aproximativ 70 cm înălțime) apar cu inflorescențe sferice constând din flori roz-alb sau liliac.
Gustul frunzelor lui Luke-Slizun este delicat, cu o aromă de usturoi. Conțin vitamine Bunu, B2, C, PP, Fitoncide, Carotină, săruri minerale de zinc, potasiu, molibden, magneziu, multe fier. Ceapa Slizun se adaugă mai des la salate proaspete, supe și al doilea feluri de mâncare, folosite ca condiment. De asemenea, verdeața poate fi uscată, înghețată și grasă, iar ceapă - murături.
Soiuri populare de Luke-Slizun: Verde, pitic, lider, farmec.
6. Ceapa Batun
Alte nume ale acestei cepe sunt duddy, tubular, chinezesc, tătar. La începutul primăverii, un stilou apare sub formă de pufuri, care poate fi colectat înainte de sfârșitul toamnei. Frunzele sunt mari (aproximativ 3 cm lățime și 40 cm înălțime), acoperite cu acoperire de ceară. Începând de la al doilea an, vara, se formează pedunculi (până la 1 m înălțime) cu inflorescențe sferice verzi deschise sau gălbui. Mai târziu, semințele negre se coacă la locul florilor.
Batun Ons preferă solurile fertile, nu tolerează blocajul de apă și aciditatea crescută. Într -un loc crește bine pentru cel mult 5 ani.
Frunzele acestei cepe conțin o cantitate mare de ulei esențial, ceea ce le oferă o aromă unică și severitatea gustului. Pene sunt utilizate pentru prepararea salatelor, supelor ascuțite (est) și grătar.
Soiuri comune de ceapă Batun: Aprilie, Gribovsky 21 mai, Țara Galilor.
7. Shitt-luk
Planta se mai numește ceapa. Acest aspect rezistent la îngheț al cepei începe să crească la începutul primăverii și rezistă în siguranță la înghețuri până la –4 ° C. Planta preferă solurile fertile, hidratate, cu o reacție neutră. Astfel încât arcul să nu-și piardă gustul și calitățile decorative, acesta trebuie împărțit la fiecare 3-4 ani.
Această plantă are mici becuri false, trecând într -o tulpină falsă, o eșarfă verde subțire de color de până la 40 cm lungime. Are o aromă slabă de usturoi și un gust ușor de insulă, fără amărăciune - ideal pentru salate proaspete.
Din al doilea an, nu numai verdeața apar pe plantă, ci și pedunculi subțiri (aproximativ 50 cm înălțime) cu inflorescențe mici de trandafir, roșu-violetă sau alb. Înflorirea este observată în mai-iunie, la sfârșitul verii, ceapa poate înflori din nou.
Cele mai frecvente soiuri de rahat: Primăvara, Moscova, Siberian, timpuriu, Praga.
opt. Șalotă
Acest tip de ceapă are, de asemenea, mai multe nume: Ashkelonsky, mare -zi, familie, patruzeci -endi. Potrivit unei versiuni, locul de naștere al lui Luke-Salot este orașul antic al Palestinei și, potrivit celuilalt-Mediterana.
În exterior, planta este foarte asemănătoare cu ceapa, dar nu se formează o ceapă în Shalot, ci 5-6 (în primul an) și de la 15 la 30 (în cele ce urmează). În acest caz, becurile sunt colectate în cuib.
În primul an, pe plantă apar frunze cilindrice subțiri cu acoperire de ceară, iar în a doua - de asemenea, pedunculi (până la 80 cm înălțime) cu inflorescențe albe mici. În septembrie, semințele negre se coacă pe locul florilor.
Shalot preferă solurile ușoare, libere, fertile, cu o reacție neutră. Planta tolerează înghețurile de primăvară până la –4 ° C bine, este bine păstrată, are un gust delicat și nu foarte ascuțit și aromă plăcută.
Becurile Shalot aproape nu provoacă lacrimi, așa că le plac gospodinele. Ceapa zdrobită se adaugă la salate și benzinării, carnea coaptă este presărată. În plus, ceapa tăiată este prăjită în ulei de măsline și servite ca o farfurie laterală.
Soiuri populare ale Shalot: Asterisc, prințesă, kuban galben, ryzhik, galben sibian, ural 40.
nouă. Ceapă
Acest tip foarte popular de ceapă este crescut, de regulă, ca cultură bienală. Un bec matur este acoperit cu solzi uscați de galben auriu, maro, alb sau violet de culoare. Frunze - tubulare, suculente. În iunie-august, pe podeaua pedunculului se formează inflorescențe sferice ale culorii alb-verzui) (aproximativ 1 m înălțime).
Există o mulțime de ceapă de soiuri de ceapă. Ele diferă în ceea ce privește creșterea, gustul și dimensiunea stiloului și ceapa, colorarea solzilor etc. Foarte popular Bessonovsky, Danilovsky, Baronul Roșu.
zece. Usturoi
Usturoiul aparține și genului Allium. Această plantă este cunoscută de toată lumea. În primul an, cuișoarele individuale cresc și deja pe al doilea se formează un bec complex, care constă din dinți acoperiți cu un film subțire. Usturoiul este, de asemenea, frunze comestibile și mai degrabă decorative, săgeți și pedunculi.
Și câte tipuri de ceapă îți decorează paturile? Poate crești și mai multe legume originale în grădină, care nu sunt doar gustoase și sănătoase, ci și foarte decorative?
