10 Cele mai bune soiuri și hibrizi de ceapă (descriere și fotografie)
Conţinut
Ceapa în grădinărit cultural sunt cunoscute de peste cinci mii de ani și este utilizat pe scară largă nu numai în gătit, ci și în medicină. Desigur, în acest timp au fost derivate multe dintre soiurile și hibrizii săi, care diferă în timpul de maturare, dimensiunea, forma și culoarea becurilor, precum și gustul lor.
Vă vom prezenta cele mai bune soiuri și hibrizi de ceapă pe care le puteți crește fără probleme pe site -ul dvs. și amintiți mai întâi ce semne sunt clasificate prin.
Atunci când alegeți o varietate de ceapă pentru o reședință de vară, acordați atenție în primul rând zonării lor. În funcție de zona de creștere, soiurile de ceapă pot fi împărțite în două tipuri - sudul și nordul.
Ceapa sudică nu este păstrată de foarte mult timp, dar nu are un gust foarte ascuțit. Unele dintre ele sunt chiar numite dulci și sunt atribuite speciilor de salată de ceapă. Dacă doriți să obțineți ceapă sudică în regiunile nordice sau pe banda din mijloc, merită să o creșteți prin răsaduri. Ceapa soiurilor din nord sunt mai adesea acute la degustare, dar se distinge prin frunze excelente.
În conformitate cu durata sezonului de creștere, soiurile de ceapă sunt împărțite în cotificiență timpurie (90-100 de zile), la jumătatea sezonului (100-120 zile) și cu rariferea târzie (mai mult de 120 de zile)-cu un scurt scurt , o perioadă medie și lungă de cultivare.
Ceapa galbenă și roșie se disting prin culoare, iar în sud, forma violet este foarte iubită (se mai numește ceapă yalta). Ceapa albă se distinge și. Are un gust mai delicat și mai dulce pentru care este clasificat ca soiuri de salată. Cu toate acestea, astfel de becuri sunt slab depozitate, înmuiate și putrede, sunt deteriorate rapid de dăunători.
În Franța, faimoasa supă de ceapă este preparată din ceapă albă.
În funcție de dimensiune, există trei tipuri de becuri:
- mic - mai puțin de 50 g;
- mediu-50-100 g;
- Mare - mai mult de 100 g.
În funcție de câte becuri se pot forma în cuib, soiurile se disting:
- Cu părul scăzut (1-2 becuri);
- de dimensiuni medii (3-4 becuri);
- Multi -NESTED (5 sau mai multe becuri).
Socger depinde în mare măsură de mărimea semănatului, precum și de condițiile de cultivare a culturii. Dacă semănatul este mai mare, iar fertilitatea și umiditatea solului sunt mai mari, atunci numărul de becuri din cuib va fi mai mare.
Ceapa este ascuțită, peninsula, dulce - căutăm diferențe
Desigur, în principal grădinarii sunt interesați de gustul cepei cultivate. Soiurile și hibrizii sunt obișnuiți să fie împărțiți în ascuțit, dulce și peninsulă. De obicei, opțiunile acute sunt cultivate într -o cultură de doi ani, dulce și peninsulă - într -un anual.
Toate soiurile acute de ceapă aparțin timpuriu. Se disting prin frunze bune, conținut mare de uleiuri esențiale și zaharuri, dar în același timp sunt mai puțin productive. Astfel de soiuri, de regulă, sunt acoperite cu mai multe straturi de scale exterioare și, prin urmare, le puteți curăța nu numai de mână, ci și folosind tehnologie specializată.
Becurile peninsulei au puține scale externe, iar pulpa nu este atât de densă și acută. Astfel de ceapă la curățarea cu echipamente speciale sunt adesea rănite și devin rapid inutilizabile. Peninsulele sunt considerate cu dimensiuni medii - un astfel de arc are nevoie de mai mult timp pentru a se coace. Cu toate acestea, dau o cultură mai mare decât soiurile acute.
Ceapa dulce este plăcută de gust și este adesea folosită proaspătă. Aceste soiuri dau o recoltă ridicată, dar ceapa dulce sunt păstrate pentru o perioadă scurtă de timp. Sharp și Peninsulas pot fi cultivate în orice regiune. În regiunile sudice pentru sezonul de creștere, cultura poate fi obținută chiar și din semințe. Iar în zona din mijloc și în nordul zonelor - numai prin răsaduri sau prin aterizarea Sevka. Soiurile dulci sunt cultivate în cea mai mare parte în regiunile sudice fierbinți din semințe.
Soiuri populare și hibrizi de ceapă roșie, galbenă și albă
Vă aducem în atenție bine -soiuri de ceapă, pe care marea majoritate a grădinarilor le preferă.
Bamberger
Un soi secundar de maturare, foarte nepretențios în creșterea, rezistentă la boli fungice și la împușcare. Becurile au o formă rotunjită, solzi de acoperire galben-maro, pulpă suculentă, cărnoasă. Poate fi, de asemenea, cultivat pe o pene.
80-100
Hercules F1
Hibridul de la mijlocul sezonului foarte ridicat, rezistent la boli, nu este practic supus carii degradări. Tolerează bine perioadele aride. Becurile sunt mari, rotunjite. Cantarul uscat galben, suculent - alb.
160-250
Vier
Soi de coajă tardivă cu becuri rotunde și rotunjite dens cu o împrăștiere. Pulpă albă, uneori cu o nuanță verzuie. Scari externe de culoare galbenă sau maro deschis. Varietatea este instabilă la mucegaiul fals cu pulbere (peronosporoză), ceapa poate deteriora zborul de ceapă.
70-145
Baronul Roșu
Varietatea coaptă timpurie. Becurile sunt rotunde, aplatizate de sus și dedesubt, culoarea violetă roșie sau închisă în exterior și în interior. Pentru a obține becuri mai mari, se recomandă creșterea acestei ceapă prin răsaduri.
130-150
Bulgare de zapada
Ceapa albă cu urechi mijlocie. Becurile sunt aproape rotunde și albe (atât în exterior, cât și în interior). Soiul este destul de rezistent la împușcare, dar cu dimensiuni medii la mucegaiul și putregaiul gâtului.
120-200
Strigunovsky Local
Varietate timpurie timpurie. Bulbii sunt rotunjiți, densi cu pulpă ușoară și solzi externi roz sau maro. Poate crește ușor atât în climatul cald, cât și în cele răcoroase.
45-80
STURON
Varietate de mijloc -sezon. Becurile sunt rotunjite, albe, strâns acoperite cu solzi galben-maroniu. Rezistent la boli și la împușcare.
70-180
Texas galben
Varietatea coaptă timpurie. Becurile sunt rotunjite, destul de mari, galben de paie, cu pulpă albă densă. Rezistent la putregaiul roz al rădăcinilor.
80-150
Centurion F1
Hibrid mediu-liber cu becuri rotunde de dimensiuni medii. Pulpa este suculentă, albă, externă de maro auriu. Hibridul este rezistent la împușcare și principalele boli ale cepei.
65-150
Stuttgarter a crescut
Recoltarea varietății de maturare timpurie, fără pretenții în creștere. Bulbii au o formă completă, densă, foarte suculentă, cu cântare suculente uscate galben-maro și albe. Poate fi, de asemenea, cultivat pe o pene. Potrivit pentru îngheț și uscare din cauza unui conținut ridicat de substanțe uscate.
100-200
Fiecare dintre soiurile numite și hibrizii lui Luca a trecut testul timpului și este popular în rândul grădinarilor. Acordați -le atenție atunci când mergeți la magazin pentru Sevkom sau pe ceapă.
