Când să îndepărtați morcovii, sfecla, țelina și alte culturi de rădăcină pentru depozitare din paturi

Cum și când să curățați morcovi, napi, sfeclă și alte culturi de rădăcină pentru depozitarea de iarnă - împărtășim regulile, sfaturile și instrucțiunile detaliate.

Toamna mijlocie este momentul să curățați tot felul de culturi de rădăcini: morcovi, ridichi, napi, țelină, dicon etc.D. Există o mulțime de tipuri de culturi de rădăcină, dar principiile recoltării în general sunt similare cu toată lumea.

Reguli pentru curățarea culturilor de rădăcini pentru depozitare

Este important să aveți timp să curățați până în acel moment sau imediat, au permis rădăcinile mici. Dacă întârziați legumele din grădină mai mult timp, acestea pot deveni pradă ușoară a rozătoarelor - rămâne doar să vă luați la revedere de la cultură.

Apropo, nu poți scăpa de rădăcini. Dacă s -ar face, culturile de rădăcini vor șterge rapid și se vor ridica rapid.

O altă nuanță semnificativă este vremea în ziua curățării. În niciun caz, culturile de rădăcini în ploaie. Desigur, dacă săpați un morcov pentru a -l trimite imediat la supă, nu se va întâmpla nimic groaznic, dar dacă obiectivul dvs. este să trimiteți cultura pentru depozitare, este foarte important să așteptați vremea uscată. În caz contrar, toate culturile de rădăcină pot.

Sapă cu atenție culturile de rădăcină. Scopul principal este să nu deterioreze pielea delicată. Astfel de culturi de rădăcină nu vor fi păstrate mult timp. Pentru a face acest lucru, este recomandabil să le săpați (cu un pitchfork - rotund ca napi sau sfeclă, cu o lopată - un dig sau morcovi lungi).

Din același motiv, culturile de rădăcină nu sunt spălate după săpături, ci doar se agită de pe pământ sau se șterg cu o cârpă uscată.

De asemenea, nu ar trebui să ascultați sfaturile pe care topurile nu trebuie să le fie tăiate în primele zile ale ambasadorilor ambulanței. Se presupune în acest fel "blaturi" Transmite nutrienți "rădăcini". De fapt, se dovedește invers - culturile de rădăcini pierd în greutate și substanțe benefice. Pețiolele trebuie tăiate la o înălțime de aproximativ 1 cm.

Nu trebuie să părăsiți recolta în grădină - nu se va îmbăta decât la soare. Săparea culturilor de rădăcină sunt uscate sub un baldachin în aer liber sau în hambar. Înainte de a pune la stocare, secțiunile din vârfuri ar trebui să testeze.

Cultura trebuie să fie sortată cu siguranță în funcție de scop. Culturile de rădăcină cu piele deteriorată, decupate, ușor atinse de orice boală care nu afectează calitățile alimentare, sunt trimise pentru procesare. Toate exemplarele sănătoase, puternice, mari sunt potrivite pentru depozitarea pe termen lung.

Dacă intenționați să plantați culturi bienale pe semințe (de exemplu, țelină, ridiche, sfeclă, morcovi), uterinul selectează cel mai sănătos, corespunzător caracteristicilor culturii rădăcinilor. Vă rugăm să rețineți că este recomandabil să recoltați materialul de plantare de 2-3 ori mai mult decât este necesar, în cazul în care este slab copleșit.

Recoltarea recoltată nu poate fi trimisă la subsol imediat de pe stradă - o diferență accentuată de temperatură poate afecta negativ prelegerea. În schimb, culturile de rădăcină sunt răcite în prealabil într-un loc întunecat răcoros sau presărate cu sol curat și lăsate pe stradă până când temperatura de 4-5 ° C este așezată acolo.

Dacă nu există suficient spațiu în subsol pentru întreaga recoltă, nu contează! Unele culturi de rădăcini pot ierni pe grădină. Acestea sunt culturi rezistente la îngheț: daikon, pătrunjel rădăcină, morcovi. Când apar înghețuri, blaturile în culturile de rădăcini de iarnă sunt tăiate la o înălțime de 5 cm. În continuare, este necesar să aranjați și să dealați fiecare plantă, iar patul este mulat într -un strat gros de turbă sau rumeguș. Cultura trebuie să fie săpată la începutul primăverii, până când frunzele au început să crească.

Sfecla, țelina și pătrunjelul pot fi cultivate pentru a trage de iarnă verzi. Pentru aceasta, plantele sunt deplasate în ghivece cu o grămadă de pământ și așezate pe un balcon sau un alt loc răcoros cu o temperatură de 2-5 ° C.

Termenele limită pentru curățarea legumelor rădăcinilor pentru depozitare

Pentru a nu întârzia cu curățarea culturilor de rădăcini în grădină, este important să urmăriți clar momentul în care este timpul să îndepărtați sfecla pentru depozitare. Întrucât aceasta este o cultură destul de iubitoare de căldură, trebuie să fie săpată imediat după o noapte stabilă răcirea până la 2-4 ° C (de obicei înainte de începutul lunii octombrie).

În același timp, sunt săpate, de asemenea, ridichi, ceea ce este potrivit pentru depozitarea pe termen lung.

Următoarea este rândul napi. Înghețând pentru nimic morcovi, pătrunjel rădăcină, pătrați și hrean, așa că nu este necesar să vă grăbiți cu săparea lor.

Tabel: curățarea și depozitarea culturilor de rădăcină

Pentru a găsi rapid și pur și simplu informații despre cum să săpați și să depozitați morcovi, napi, ridiche, daikon și alte culturi de rădăcină, ne propunem să ne menținem tabelul vizual.

Cultura de rădăcină

Timp de curățare

Principiul curățării

Principiul depozitării

Iarnirea în sol

Daikon

20-31 octombrieRidicați cu o lopată, scoateți blaturile3-5 luni sunt păstrate în pungi de plastic la 0-4 ° Cda

Katran

Sfârșitul lunii octombrie noiembrie, la –3-0 ° CSăpați cu o furculiță sau o spatulă îngustă la o adâncime de 40 cmEste păstrat 6-7 luni în hârtie la 0-5 ° Cda

Ridhi chineză (lob)

Sfârșitul lunii septembrie - începutul lunii octombrieRidica cu un tonEste păstrat timp de 4-5 luni în pungi de plastic perforate la 2-5 ° CNu

Morcov

La sfârșitul lunii septembrie, octombrie, la îngheț, la 5-6 ° CSăpați cu o furculiță, scoateți blaturile (dacă este necesar, puneți o spatulă lungă)Este depozitat timp de 5-7 luni la 0-1 ° C în pungi de nisip umed sau polipropilenă, puteți presăra cu lime de gash sau argilăda

Păstârnac

Inventarea începutului lunii octombrie, la înghețuri stabileTăiați blaturile în mănuși (frunzele arde!), săpați cu pitchforkEste depozitat 3-5 luni la 0-3 ° C în nisip umed (este mai bine să folosiți cutii din lemn)da

Parsley este rădăcină

Începând cu octombrie, înainte de înghețRidica cu un tonEste depozitat la 0-3 ° C 3-5 luni în nisip umed sau sphagnumDa, pentru lesă

Ridiche

La sfârșitul lunii septembrie-octombrie, la 0-5 ° CLuați blaturile când se îmbătă, săpați cu un pitchfork și întindeți -vă din solEste păstrat timp de 1-3 luni la frigider la 0 ° C sau în pivniță la 0-2 ° C într-un bacter scăzutNu

Ridiche

A doua jumătate a lunii septembrie, la 0-3 ° CScoate afaraEste păstrat timp de 1-3 luni în pungi de plastic la 0-5 ° CNu

Ridiche

Sfârșitul lunii septembrie - începutul lunii octombriePuneți cu o lopată, întindeți -vă din solEste păstrat timp de 1-3 luni în nisip umed la 0-3 ° C, tratați secțiunile superioare ca cenușăNu

Sfeclă

A doua jumătate a lunii septembrie-începutul lunii octombrie, la o temperatură stabilă de noapte de 2-3 ° CPuneți o furculiță (soiuri cu fructe rotunde) sau lopată (cilindrică), întindeți -vă mâinileEste păstrat 4-7 luni pe cartofi la 2-3 ° C, este mai bine să se presară cu cretă Nu

Rădăcină de țelină

La sfârșitul lunii octombrie, până la primele înghețuri când vârfurile se pornescScoateți blaturile și bateți la cultura rădăcinii (sunet sunet - potrivit pentru depozitare)3-6 luni sunt depozitate cu o pungă de plastic sau nisip umed la 0-3 ° C Nu

Hrean

Sfârșitul lunii octombrie - începutul lunii noiembrieSăpați cu o furculiță sau puneți o spatulă la o adâncime de 40 cm, scoateți din solSunt păstrate 3-6 luni de pungi de plastic la 0-5 ° Cda

Pentru a se pregăti pentru depozitarea culturii, merită să fiți atenți la pregătirea pivniței. Despre cum să preveniți putrezirea legumelor în timpul iernii, citiți în materialul nostru.