Boli de sfeclă în timpul depozitării - pe ce semne pentru a le calcula?
Conţinut
În acest articol vă vom spune ce fel de boli de sfeclă în timpul depozitării sunt considerate cele mai periculoase.
Sfeclă - utile și iubite de multe culturi de rădăcină. A fost adus în regiunea noastră în perioada lui Kievan Rus și nu numai că a luat rădăcină bine, dar a început să fie considerat inițial legume rusești rusești. Pentru a pregăti borscht, vinetă și alte feluri de mâncare delicioase toată iarna, trebuie să știți cum să protejați sfecla de boli care apar în timpul depozitării.
O cultură mare este depozitată într -o pivniță sau subsol, o cantitate mică de sfeclă poate fi depozitată pe un balcon vitrat în pungi de polipropilenă sau în frigider (culturile de rădăcină trebuie să fie învelite cu filmare).
Iată cele mai frecvente sfeclă despre care trebuie să știți.
Rot Kagata
Agenții cauzali ai putregaiului Kagata pot fi ciuperci și bacterii care afectează sfecla pe câmp. În pivniță, boala progresează, distrugând culturile de rădăcină una după alta.
Apar matrițe de diferite culori (roșu, alb, etc.), precum și putregaiul umed sau uscat, în funcție de agent patogen. Mănâncă legume rădăcină putrede sau lasă -le să meargă la animale pentru a se hrăni.
Cum să te descurci cu un putregai de kagata?
- Scoateți sfecla la timp: timpul optim este a doua jumătate a septembrie. Dacă adunați recolta din timp, culturile de rădăcină pot fi dispărute, dacă târziu, înghețați. Și aceștia sunt unul dintre principalii factori ai dezvoltării ulterioare a putregaiului Kagata.
- Depuneți pentru depozitare doar culturi de rădăcini sănătoase, frumoase, intacte. Înainte de asta, pulverizați-le cu o soluție de marter sau fitosporină-m.
- Înainte de a pune cultura pentru depozitare, spălați și dezinfectați pivnița (subsol), apoi întoarceți pereții și tavanul cu var.
- Urmați condițiile optime de depozitare a sfeclei: camera ar trebui să aibă o ventilație bună, temperatura aerului 2-3 ° C, umiditatea 80-85 (toate acestea previne formarea putregaiului).
- Culturile de rădăcini deteriorate fără a arunca regret, astfel încât să nu infecteze restul.
Putregaiul gri
O boală fungică comună care nu scutește sfecla. Apare în timpul depozitării dacă în pivniță sau subsol este prea cald și umed.
La început, pe culturile de rădăcină apare o placă gri de culoare gri, apoi încep să putrezească. Astfel de sfeclă nu pot fi consumate.
Cum să te descurci cu putregaiul gri?
- Nu vă așezați înghețate, deteriorate și legume foarte mari pentru depozitare.
- Înainte de așezare, îndepărtați pivnița, uscați -o și aplicați var pentru dezinfectare pe pereți și tavan.
- Temperatura ideală pentru depozitarea sfeclei este de 2-3 ° C, iar umiditatea este de 80-85, camera trebuie să fie bine ventilată.
- Depozitați sfecla în cutii cu găuri mici: pliați legume mici pe partea de jos a cutiei, iar la etaj sunt mai mari.
- Dacă suprafața leziunii este mică, culturile de rădăcini bolnave sunt separate de masa totală și "Scoate" frasin. Dacă leguma a început să putrezească, trimiteți -o în recipientul de gunoi.
- Verificați cultura periodic și îndepărtați culturile de rădăcini bolnave.
Putregai alb
Rotirea Bely este, de asemenea, o boală fungică foarte frecventă.
Țesătura afectată a culturii rădăcinii se înmoaie, devine umedă. Albul apare pe sfeclă "bumbac" un miceliu, pe care se formează apoi sclercturi negre. Putregaiul de legume și moare.
Dezvoltarea rapidă a bolii apare în încălcarea condițiilor de depozitare: la temperatură ridicată și umiditate.
Cum să lupți cu o putregai alb?
- Pentru depozitare pe termen lung, numai culturile rădăcinilor mature sănătoase sunt potrivite fără deteriorare.
- Înainte de a pune cultura, curățarea și dezinfectarea camerei nu vor interfera. Petreceți -l folosind un sulfat de sulf sau aplicați var pe pereți și tavan.
- Temperatura în pivniță sau subsol nu trebuie să depășească 2-3 ° C, iar umiditatea aerului este de aproximativ 80-85, o ventilație bună este foarte importantă.
- Inspectați periodic cultura sfeclei și îndepărtați culturile de rădăcină dureroase.
Fomoză
FOMOZĂ (putregai în formă de inimă, localizare zonală, putregai uscat) "Iubeste" Varză, morcovi, cartofi și mai ales sfeclă. Afectează partea superioară a plantei în perioada de creștere și formare, apoi este aruncată și în cultura rădăcinilor.
Cu fosis pe tulpini și frunze, pete maro deschis cu negru intercalat sau apar picnide. Când recolta rădăcinii "In miscare" De la paturi până la pivniță, dezvoltarea bolii continuă: țesutul negru se formează în interiorul sfeclei. Pot apărea și goluri căptușite cu alb "pufos" raid.
Cum să lupți cu fomoza?
- Îndepărtați cultura în timp. Timpul ideal pentru această cultură este a doua jumătate a lunii septembrie. Dacă sfecla nu este îndepărtată la îngheț, va pierde rezistența la boli.
- Depuneți pentru depozitare doar culturi de rădăcini puternice sănătoase, fără pete, fisuri, scufundări.
- Înainte de așezare, luați măsuri de dezinfectare: Aplicați var pe pereți și plafonul de depozitare.
- Amintiți-vă că trebuie să depozitați sfecla într-o cameră bine ventilată la o temperatură de 2-3 ° C și umiditatea aerului 80-85.
- Îndepărtați legumele afectate de fomoză imediat din pivniță.
Înainte de a așeza culturile de rădăcină în pivniță, tăiați blaturile din ele, lăsând un pețiol mic. Asigurați -vă că ventilați sfecla timp de 7 zile sub un baldachin sau în interior. După ce ați pus la depozitare, îl puteți presăra cu turbă sau rumeguș.
Acum știți cum să faceți față celor mai frecvente boli de sfeclă și să creați condiții optime pentru depozitarea acesteia. Și asta înseamnă că toată iarna sfecla delicioasă și sănătoasă vor fi în meniul familiei tale.
