Ce roșiile sunt cele mai delicioase și dulci? Învățarea de a alege soiurile potrivite
Conţinut
Care sunt primele roșii în primul rând? Așa este - gustos! Din păcate, multe soiuri și hibrizi industriali (în special reproducerea importată), având o încălzire bună și transportabilitate, au erori în gust și sunt mai potrivite pentru păstrare numai pentru păstrare.
Indiferent dacă problema este roșie "Acasă", De la cabană, de pe site -ul său! Cu toate acestea, pentru propria cultivare, trebuie să selectați cu atenție varietatea. Dar cum să faci asta? Cum să determinați printr -o imagine pe o pungă de semințe, dacă roșiile selectate vor fi suculente, aromate, dulci? Gustul roșiilor depinde de ce și este posibil să -l influențeze în timpul procesului în creștere?
Să încercăm să dăm răspunsuri la toate aceste întrebări.
Roșiile sunt o chestiune de gust
Substanțele responsabile pentru gustul tomatei pot fi împărțite în 6 grupuri:
- Sahara,
- acid gras,
- Polifenoli,
- Carotinoizi,
- Acizi organici,
- aminoacizi cu lanțuri laterale ramificate.
Cele mai studiate sunt cele două componente ale fructelor de tomate - acizi (mere, citric, glutamină) și zahăr. Din raportul lor, gustul se schimbă cel mai adesea, iar unele roșii par acide, altele-dulce, iar altele, toate într-un fel de lipsită de gust.
Fructele de roșii acide conțin mulți acizi și puține zaharuri, în fructe dulci severe - o mulțime de zaharuri și puțini acizi, în "proaspăt" - Conținut scăzut al acestor și altor substanțe. Cele mai delicioase roșii cu acizi și zaharuri ridicate sunt considerate cele mai gustoase.
Fructele de roșii cu carotenoizi mari, în special, licopen, au, de asemenea, un gust bun.
Cu cât este mai strălucitoare și mai intensă colorarea fructelor, cu atât este mai mare probabilitatea bunului lor bun.
Deci, alegem o roșie roșie strălucitoare, cu un conținut ridicat de zaharuri și licopen, de preferință mare și mai bine pătrat.
Roși delicioase - o chestiune de tehnologie agricolă
O altă opțiune de a afecta în mod independent gustul roșiilor crescute în bine - utilizarea unor tehnici de tehnologie agricolă.
Deci, se știe că stagnarea umidității afectează negativ gustul roșiilor. Prin urmare, fructele cultivate pe soluri nisipoase vor fi întotdeauna mai gustoase decât ale lor "frații" cu soluri argiloase. Din îngrășăminte, este mai bine să alegeți organic, cu adăugarea de potasiu, fosfor și sulf -elemente minerale care conțin.
Temperaturile din timpul zilei în timpul cultivării ar trebui să fie la nivel de 25-25 ° C, iar noaptea-la nivelul de 15-17 ° C. Această diferență de temperatură contribuie, de asemenea, la acumularea în fructele zaharurilor.
În plus, cel puțin 8 ore pe zi, roșiile ar trebui să fie sub soare. Cu atât mai multă lumină solară (și cu atât va fi mai intensă), cu atât vor fi mai dulci fructele.
Dar totuși, principalul lucru este varietatea potrivită
Piața semințelor a inundat acum soiuri importate. Dar în străinătate pur și simplu nu există o astfel de direcție de selecție precum "Semințe pentru rezidenții de vară". Cabanele sunt un fenomen pur rus. La urma urmei, numai în țara noastră, 80 de legume sunt cultivate în Dachas și în grădini. Restul lumii este opusul.
Prin urmare, roșii cu adevărat gustoase, parfumate și dulci pe care le amintim încă din copilărie, doar crescătorii noștri casnici sunt retrași din copilărie. Dar să înțelegem că din întreaga varietate de soiuri și hibrizi este crescută în Rusia și că în Olanda și SUA, uneori este dificil. Până la urmă, des "Străini" au nume destul de rusești.
Cum să fii în acest caz? Alegeți producătorii de încredere care nu numai că împachetează semințe în ambalaje colorate, dar, de asemenea, se angajează în selecție singuri. Astfel de producători, de exemplu, includ compania "Gavrish", Care în 1993 a fost fondată de profesor al mașinii agricole Timiryazevsky, Doctor în Științele Agricole Sergey Fedorovici Gavrish. Aceasta este singura companie care selecția la nivel modern, dar în același timp păstrează tradițiile școlii Timiryazev.
"Gavrish" - Cea mai mare companie de reproducție din Rusia, liderul creării de soiuri și hibrizi de culturi de legume, a căror direcție prioritară sunt exact roșiile.
În ultimii ani, crescătorii domestici au început să lucreze activ la crearea de delicioase roșii mari, care pot fi cultivate nu numai într -o seră, ci și pe teren deschis.
Acum la vânzare puteți găsi o varietate determinantă foarte timpurie (cu creștere limitată), cu fructe care cântăresc 200 g sau mai mult. Acestea includ varietatea Mami mare - Noutatea companiei câștigă rapid popularitate "Gavrish".
Principalul avantaj al soiului este marele mami este nedorită la condițiile meteorologice și ale solului. O iluminare bună și sol fertil vor dezvălui și mai mult potențialul gustului și productivității sale
Mami mare - Varietate mare de roșii, care este recomandată timpuriu, care este recomandat pentru creșterea în teren deschis și sub orice adăpost de film. El a fost la cerere mare în rândul rezidenților de vară de trei sezoane și crede -mă, deloc în zadar! Fructe roșii suculente, în formă de inimă, care cântăresc 220-340 g coferat pe tufișuri la 85-95 de zile după apariția răsadurilor. Pulpa acestor roșii are un gust dulce bogat, precum și un conținut ridicat de substanțe uscate și licopen. Astfel de roșii sunt bune nu numai proaspete. Dintre acestea, se obțin sucuri excelente și pastă de roșii.
În plus, toate roșii mari de la companie "Gavrish", printre care și Mami mare, au plasticitate unică de mediu, ceea ce le permite să reziste cu succes boli și dăunători. Ploaie, frig, căldură, udare inegală, schimbări de temperatură - toate vagoanele vremii sunt aceste roșițe tolerează constant și formează cultura, indiferent de ce.
După cum puteți vedea, nu numai pentru specialiști, ci și pentru grădinarii obișnuiți, există posibilitatea de a obține fructe gustoase de roșii pe site -ul lor. Principalul lucru este să nu faceți o greșeală cu alegerea varietății. Mami mare a făcut un adevărat splash pe piața semințelor, câștigând inimile a milioane de rezidenți de vară. Pentru mai multe sezoane la rând, semințele acestui soi sunt cele mai bune sortimente imense a companiei de roșii ale companiei "Gavrish".
Încercați să vedeți singur - Mami mare Nu te vei dezamăgi!
Informații detaliate despre soiurile și hibrizii companiei "Gavrish" Puteți afla pe site -ul www.Semenagavrish.ru
>>>
