Cum să depozitați sfecla în timpul iernii
Conţinut
Toamna, timpul este colectat de cultura culturilor de rădăcini, inclusiv sfeclă. Și în acest moment, multe gospodine se întreabă: cum să -și păstreze cultura prețioasă și să împiedice legumele să perceapă de boală sau umede. Articolul nostru vă va ajuta să vă trimiteți sfecla "pentru iarnă" După toate regulile.
În primul rând, este important să decideți: unde veți depozita sfeclă, într -un apartament sau într -o pivniță. La urma urmei, fiecare metodă de stocare are propriile sale caracteristici distinctive.
Pregătirea sfeclei pentru depozitarea de iarnă
Între timp, motivăm, să vorbim despre cum să pregătim corect culturile de rădăcină pentru referință pentru depozitare. Trebuie să îndepărtați cultura pe vreme uscată, pentru a nu umezi legume. Cert este că umiditatea contribuie la descompunerea rapidă, iar fructele afectate sunt puțin probabile "va supraviețui" Iarnă. După curățare, examinați cu atenție fiecare cultură de rădăcină pentru deteriorare și zone moi - astfel de exemplare pot distruge o cultură sănătoasă.
Curățați culturile de rădăcină selectate pentru depozitare din bulgări de teren și posibile gunoi. Apoi luați cuțitul și separați cu atenție blaturile și trebuie să faceți acest lucru fără să atingeți leguma în sine. În niciun caz, nu încercați să spargeți tulpinile blaturilor, ca și cum ar accelera procesul. Apoi, întindeți hârtia în camera acoperită, dar bine inventată și puneți sfecla pe ea, astfel încât exemplarele vecine să nu se atingă reciproc și să se usuce în timpul zilei de zi.
"Iernat" Cornaglode de sfeclă în pivniță
După finalizarea tuturor lucrărilor pregătitoare, este timpul să determinați locul și modul de depozitare. Luați în considerare opțiunea pivniței.
Acest loc este perfect pentru tine, dacă nu există umed, camera este bine ventilată și există posibilitatea de a coborî în mod regulat și de a inspecta culturile de rădăcină pentru descompunere.
Puteți stoca sfeclă în pivniță în următoarele moduri:
- În cutii de lemn sau coșuri de răchită (culturile mari de rădăcină sunt pliate, cele mai mici - în jos, t.la. Sunt cel mai bine depozitate- nu va fi de prisos să stropiți sfeclă cu cenușă de lemn pentru a elimina excesul de umiditate);
- În nisip (această metodă va proteja de mucegai și va absorbi umiditatea);
- În pungi de plastic (cel mai important, nu le legați pentru a preveni formarea picăturilor de umiditate pe pereți).
Una dintre cele mai importante condiții în depozitarea sfeclei este de a asigura temperatura și umiditatea corespunzătoare, astfel încât culturile de rădăcină să nu înghețe, dar să nu înceapă să germineze. Cea mai optimă temperatură este de 2 ° C. Umiditatea nu trebuie să depășească 80-85.
Depozitare sfeclă în apartament
Dacă s -a întâmplat doar că cabana dvs. de vară nu este echipată cu o pivniță, nu contează. Puteți stoca sfeclă în apartament. Aici aveți două opțiuni: frigider și balcon. Desigur, este mai bine să alegeți al doilea, dar dacă balconul nu este vitrat, mai folosiți frigiderul.
Ambele metode de depozitare nu sunt deosebit de diferite, cu excepția faptului că, odată cu livrarea de nisip, va trebui să faceți un tinker. Dar plasarea cutii de lemn pe loggias nu este dificilă. Singurul lucru care ar trebui acordat atenției speciale este temperaturile scăzute pe balcon în perioada de iarnă- dacă termometrul indică temperatura semnificativ sub zero, sfecla ar trebui să fie pliate cu atenție în pungi de plastic și plasate în tăvile frigiderului la frigider. Pe lângă polietilenă, puteți utiliza recipiente de plastic pentru produse, precum și pungi de hârtie.
Dacă un astfel de depozitare se agăță de tot spațiul liber și provoacă disconfort, trimiteți sfecla înapoi la balcon cu debutul încălzirii.
Cel mai bun "vecini" pentru sfeclă în timpul depozitării de iarnă
Să presupunem că mai aveți o pivniță la dispoziție, dar este atât de compact încât nu va fi posibil să vă potriviți toate legumele la o distanță considerabilă unul de celălalt sau chiar va trebui "Să strângă pe cineva". Cum să distribuiți culturile de rădăcină, astfel încât să supraviețuiască în siguranță iernii și să nu se facă rău reciproc?
Este cel mai sigur să păstrați cultura de sfeclă lângă morcovi și cartofi. Unii rezidenți de vară fac acest lucru: cartofii sunt turnați pe cutie, iar sfecla sunt așezate deasupra. Se crede că cartofii vor proteja sfecla de degradare.
De asemenea, culturile de rădăcină sunt de asemenea păstrate lângă napi. Pentru a extinde durata de valabilitate, legumele sunt tratate cu un chatter cu argilă (pentru a -l găti, amesteca argila cu apă într -un raport de 1: 1), turnați lemn sau rumeguș, precum și nisip.
Adevărat, atunci când co -stocarea culturilor de rădăcină, trebuie avut în vedere faptul că înălțimea legumelor este semnificativ redusă, deci nu împiedică totuși fiecare specie să -și găsească locul.
Cum să recunoaștem infecția cu sfeclă și să salvați cultura?
Chiar dacă sunt respectate toate regulile de depozitare, legumele se îmbolnăvesc adesea sau pur și simplu putrezesc. Pentru a preveni acest lucru, grădinarii li se recomandă să inspecteze și să sorteze legumele rădăcină trimise pentru depozitare cât mai des posibil. Dar cum să recunoști boala într -un stadiu incipient și să salvezi o cultură sănătoasă de la nedorit "vecin"? Despre asta - mai departe.
Dacă pete negre întărite apar pe culturile de rădăcină fără a pierde timpul, separați -le de legume sănătoase. Aceste pete sunt un semn de infecție cu fusarioză sau fomoză. Ulterior, acesta va duce la formarea golurilor și inadecvarea legumelor pentru utilizare.
Dacă, atunci când recoltați sfecla, ați observat un vârf relativ lent și nedezvoltat în unele culturi de rădăcină și ei înșiși sunt mult mai mici decât ale lor "frații", Poate că aceste legume au "Inima de foraj". Este recomandabil să păstrați astfel de culturi de rădăcină separat de sănătos și puternic, deoarece dacă boala a lovit încă planta, astfel de sfeclă vor putrezi foarte repede.
Am vorbit despre cele mai bune metode de a stoca sfecla, am explicat cum să recunoaștem boala la timp și să avem timp pentru a salva cultura principală. Sperăm că materialul va fi util pentru dvs.
