Boli de usturoi în timpul depozitării: măsuri de prevenire și luptă
Conţinut
Inamicul trebuie să știe de către persoană! Să ne dăm seama ce boli pot fi afectate usturoiul în timpul depozitării și cum să le abordăm.
Chiar și o cultură sănătoasă de usturoi se poate îmbolnăvi. Pentru a -l salva de această nenorocire, este necesar să se stabilească prin semne externe cu ce boală specială avem de -a face, și apoi să alegeți tratamentul potrivit și să înțelegeți cum să preveniți boala anul viitor.
Mucegai verde sau peniciloză
Această boală fungică obișnuită afectează nu numai usturoiul: pete maro cu un strat de albastru verde și poate apărea un miros caracteristic pe culturile de legume și chiar pe pâine.
De asemenea, deteriorarea fătului cu peniciloză este indicată de consistența apoasă a capului de usturoi, decăderea sa în cuișoare separate pe care apar fosa de galben pal,. După 2-3 luni, capul usturoiului devine foarte moale, pulpa dobândește o nuanță cenușie-maro și emană mirosul neplăcut de matriță.
Mucegai negru sau asperilleoză
Această boală fungică se dezvoltă cel mai adesea atunci când depozitați usturoiul într-o cameră cu o temperatură destul de ridicată: 20-25 ° C. În acest caz, grupul de risc este localizat.
O placă neagră caracteristică se formează pe solzi, iar interiorul capului începe treptat să se înmoaie. Între cuișoare puteți observa mici spori negri similari cu praful de praf.
Mucegaiul gri
Această boală fungică se caracterizează prin apariția petelor maro-gălbui pe fructe, placă de culoare gri și scleroză.
Prevenirea și lupta împotriva mucegaiului
unu. Pe usturoi, mucegaiul se formează cel mai adesea în timpul depozitării într -o cameră caldă și umedă, prin urmare, pentru a evita acest lucru, trebuie să monitorizați cu atenție regimul de temperatură (indicatori ideali - de la –1 la +4 ° C cu umiditate nu mai mult decât 65).
2. Boala este transmisă de spori care pot rămâne după capetele de usturoi contaminate în depozitare. Prin urmare, locul de depozitare a culturii trebuie să fie dezinfectat cu atenție în fiecare an.
3. Usturoiul trebuie verificat periodic și la primele semne de deteriorare pentru a îndepărta capetele deteriorate din depozitare până la restul infectat.
4. Pentru a preveni usturoiul înainte de plantare în sol, trebuie să tratați usturoiul: înmuiat timp de 1-2 ore într-o soluție de formalină de 0,2 și dezinfectat cu fungicide cu cupru (de exemplu, sulfat de cupru).
5. Înainte de a plasa usturoiul în depozitare, cultura ar trebui să fie bine uscată în aer curat la o temperatură de 20-25 ° C.
6. Dacă nu puteți evita boala, puteți trata capetele de usturoi afectate cu orice fungicide, dar acest lucru este eficient doar în stadiul inițial al dezvoltării bolii. Cu leziuni severe, fructele trebuie îndepărtate cât mai devreme posibil.
Shay Rot
Această boală fungică afectează în primul rând capetele de usturoi necoapte și slab uscate. În acest caz, infecția are loc în sol sau frunziș, care se află la suprafață. De acolo, ciupercile pătrund în gâtul capului de usturoi. Disputele pot fi, de asemenea, transportate de vânt.
Este destul de dificil să recunoști putregaiul gâtului într -un stadiu incipient: capetele de usturoi infectate extern nu sunt diferite de sănătoase. După 2-3 săptămâni de la începerea depozitării pe gâtul afectat, apar fosa cu o acoperire gri. Astfel de pete se răspândesc treptat pe cap, conținutul său devine moale, apos, dobândește o culoare roz-gălbui și miroase neplăcut.
Cum să te descurci cu o putregai de gât?
Shawn Rot, ca probleme, de multe ori nu vine singur. De obicei apare pe un fundal al bolilor precum mucegaiul negru și verde, fusarioză și bacterioză. Prin urmare, este necesar să se ocupe de putregaiul gâtului cu medicamente care sunt eficiente în raport cu alte boli. În acest caz, numai prevenirea ajută. Dacă cultura este bolnavă, atunci nu va putea să o vindece complet.
Prevenirea putregaiului gâtului
unu. Înainte de a plasa usturoiul pentru depozitare, respingeți cu atenție toate capetele deteriorate și uscați sănătosul timp de 9-12 zile în aer cu o temperatură de aproximativ 25-28 ° C.
2. Depozitarea este dezinfectată de formalină.
3. La locul depozitării usturoiului, încercați să setați o temperatură de 0 până la 3 ° C și un nivel de umiditate de cel mult 65.
4. Verificați usturoiul în mod regulat și îndepărtați imediat capetele deteriorate.
5. În scopuri de prevenire, recolta colectată poate fi tratată cu o soluție de 0,7 de fundație timp de 25 de minute, apoi uscat complet.
Bacterioză sau putregaiul bacterian
Această boală destul de periculoasă poate ataca usturoiul atât în timpul creșterii, cât și în timpul depozitării. Bacterioza se manifestă sub formă de pete și benzi gălbuie-maro-maroniu. În același timp, cuișorul devine sticlos: se pare că a fost sudat sau înghețat. De -a lungul timpului, conținutul capului de usturoi devine moale, apos, foraj ușor și emană un miros neplăcut de putregai.
Usturoiul este infectat de bacterii care trăiesc în sol sau în orice produse ecologice. Și în afară de asta, pot fi transferate de insecte-purtători.
Măsuri preventive
Pentru a proteja usturoiul de bacterioză, urmați aceleași măsuri în timpul depozitării ca atunci când protejați cultura de bolile fungice de mai sus. În plus, rețineți că:
- Nu creșteți usturoiul în același loc timp de 2 ani la rând;
- Nu este recomandat să plantați culturi vegetale din apropiere;
- Îngrădătorile de fosfor trebuie adăugate în sol și, după maturare, cultura este curățată complet cu briza brună de pe șantier;
- Tăierea blaturilor necoapte crește riscul de bacterioză;
- Utilizarea insecticidelor va ajuta la scăparea de insecte care devin purtători de bacterii.
Uscarea usturoiului
Când depozitați usturoiul, mulți se confruntă cu o problemă, cum ar fi uscarea capetelor. Acesta este un fenomen fiziologic normal: umiditatea se evaporă treptat, iar cuișoarele se usucă.
Cum să împiedici usturoiul să se usuce?
Puteți încetini acest proces ca acesta:
- Acoperiți fiecare cap de usturoi cu semințe de linie sau alt ulei vegetal, care trebuie mai întâi fiert și amestecat cu iod (la o viteză de 10 picături de iod la 500 ml de ulei). Apoi uscați -vă la soare și abia apoi puneți depozitare.
- Topiți parafina și scufundați usturoiul în ea timp de 2-3 secunde.
Păstrați usturoiul corect - și nici o boli nu vă atacă cultura!
