De ce putrede usturoi în timpul depozitării?
Conţinut
Uneori puteți întâlni o situație în care recolta de usturoi începe să se deterioreze în timpul depozitării. Vă vom spune care este problema și cum să faceți față cu ea.
Calitatea și regina usturoiului depind în mare măsură de starea plantei în sezonul de creștere. Usturoiul se poate îmbolnăvi din cauza condițiilor meteorologice adverse, a încălcărilor măsurilor agrotehnice, a prelucrării premature și improprii preventive. Boala nu apare imediat, așa că există o mare probabilitate ca, dacă cel puțin un cap a fost infectat în momentul recoltării, boala se va răspândi la un usturoi sănătos în boltă, distrugând întreaga cultură.
Cel mai adesea usturoiul suferă de boli fungice și bacteriene. Cum să -i recunosc și să -i avertizezi?
Shay Rot
Această boală fungică la depozitarea usturoiului se manifestă foarte des. Ținta este în primul rând țesături slăbite ale becurilor. Cursii sunt acoperiți cu raid gri - spori de ciuperci. Motivul principal al acestei infecții este materialul de plantare infectat.
Mucegai verde
Această boală se manifestă de obicei la 2-3 luni de la începerea depozitării. Cu deteriorarea mucegaiului verde, cuișoarele de usturoi devin letargice, apar pete galbene aplicate. Treptat, boala se răspândește în interior, cuișoarele devin moi, încrețite și emană mirosul caracteristic al mucegaiului. O placă albă se formează pe pete, care în cele din urmă dobândește o nuanță verde-albăstrui.
Ciupercile care provoacă boala sunt păstrate în sol, pe reziduuri de plante, în cameră și containere. Se dezvoltă activ cu umiditate ridicată și temperatură de aer de la –5 la 36 ° C.
Mucegai negru sau usturoi
O placă neagră se formează pe cuișoare, similar cu praful. Cu daune severe la capul usturoiului, rid. Ciupercile se dezvoltă foarte repede, ușor răspândite de vânt și infectează restul de capete. În condiții de umiditate ridicată, boala se manifestă în termen de 4 zile.
Peniciloză
Această boală afectează nu numai usturoiul, ci și ceapa, legumele, fructele. Pe capete (în principal pe cântare externe și fund), apar pete apoase galbene sau maro, care de-a lungul timpului sunt acoperite cu matriță verde-albăstrui. Când tăiați cuișorul afectat, petele apoase maro-cenușii sunt vizibile.
Boala se manifestă la 2 luni de la recoltare. Dacă usturoiul este depozitat într -o cameră uscată, capetele infectate se usucă rapid.
Cel mai adesea, peniciloza se dezvoltă activ cu deteriorarea mecanică a capetelor de usturoi în timpul depunerii depozitării. Organisme patogene (conidii) pătrund prin tăieturi.
Fusarioză
În timpul depozitării, capul infectat devine moale și apos. Când este tăiat, țesătura dobândește o culoare roz. Treptat, usturoiul începe să putrezească.
Agentul cauzal al Fusariozei este păstrat în sol, pe reziduurile plantelor și este transmis și cu material de plantare infectat.
Usturoiul de primăvară este mai rezistent la fusarioză.
Bacterioză
În -a -devia se formează pe cuișoarele de usturoi, iar cântarele interne se transformă într -o mucoasă cu un miros neplăcut.
Cum se protejează usturoiul de boli?
Este foarte dificil să opriți dezvoltarea bolii, astfel încât doar măsurile preventive sunt eficiente.
- Urmați rotația culturilor (usturoiul vegetal în locul dvs. anterior nu mai devreme de 3 ani).
- Puneți paturile cu usturoiul departe de alte culturi de ceapă.
- În timpul sezonului de creștere, îndepărtați plantele afectate în timp util.
- Urmați modul de irigare, nu permiteți îngroșarea debarcărilor.
- După recoltare, curățați câmpurile de reziduurile plantelor.
- Înainte de a așeza usturoi, dezinfectați cu atenție depozitarea.
- Folosiți material de plantare sănătos.
- Obțineți usturoiul colectat în detaliu și puneți doar capetele fără daune vizibile pentru depozitare.
- Păstrați usturoiul într-o cameră uscată la o temperatură de 1-3 ° C și umiditatea aerului nu mai mult de 75.
- Dacă sunt detectate primele semne, putreziți bine și îndepărtați toate capetele afectate.
- Cu 1-2 zile înainte de plantarea cuișoarelor de usturoi, tratați cu biofungicid în conformitate cu instrucțiunile atașate medicamentului.
Urmați aceste măsuri de prevenire și aveți grijă în mod corespunzător de plantă în timpul sezonului de creștere. Apoi, în timpul depozitării, usturoiul va rămâne sănătos.
