La sfârșitul lunii iulie - este timpul să îndepărtați usturoiul de iarnă din grădină
Conţinut
O plantă culturală antică, menționată în mitologia Egiptului antic și în Biblia creștină, un condiment magnific, un puternic agent antibacterian și antifungic, un medicament imunostimulat - și crești un usturoi obișnuit în zona ta?
În curte - iulie, este timpul să curățați usturoiul de iarnă. Cu excepția cazului în care, desigur, l -ai plantat la timp toamna, iar primăvara și vara, ai avut grijă cu atenție după el. Verifica?
Usturoiul de iarnă și primăvara - care sunt diferențele
Usturoi de iarnă la stânga, în dreapta - primăvară
Chiar dacă sunteți un grădinar sau un bucătar cu o experiență foarte scăzută, este ușor să distingeți usturoiul de iarnă de primăvară.
Usturoiul de iarnă este format din cuișoare mari situate într-un rând în jurul unei tije dure, în mod obișnuit, există 4-12 dintre ele în funcție de soi. Are un gust arzător pronunțat, dar durata de valabilitate are patru luni - va trebui să -l mănânci proaspăt sau să folosești în semifabricate culinare.
Usturoiul de primăvară se distinge prin numeroase (până la 30) cuișoare mici situate simultan în câteva rânduri și un gust mult mai moale. Și este păstrat perfect toată iarna, încântarea gazdelor cu prospețime până în primăvară.
În ceea ce privește plantarea și creșterea, usturoiul de iarnă (după cum urmează de la numele său) este semănat toamna (iarna) și eliminat la mijlocul verii, iar primăvara este plantată primăvara și colectată toamna toamna. Usturoiul de iarnă se maturizează mai repede decât primăvara, dar acesta din urmă este mai puțin sensibil la diverse boli și atac de dăunători. În plus, aceste tipuri de usturoi preferă diferite tipuri de soluri și diferă în productivitate (randamentul de iarnă este mai mare decât cel al primăverii).
Recoltarea usturoiului de iarnă
Când usturoiul de iarnă se maturizează? De obicei, recoltarea se realizează de la mijlocul lunii iulie până la începutul lunii august, mai precis, este dificil de spus, neștiind condițiile climatice specifice ale regiunii tale și soiul selectat. Soiurile de usturoi coapte timpurii sunt de obicei gata pentru săparea a 85-95 de zile de la apariția răsadurilor și a raripării târzii, după 100-110 zile. În plus, sincronizarea de curățare depinde de material de plantare, în special de fracțiile de usturoi. Capetele tinere cu un singur timp se coacă cu 25 de zile mai devreme decât chiar și primele soiuri de usturoi de iarnă, plantele cultivate din dinți mici se coacă în spatele lor, iar ultima - de la mediu și mare.
Prin apariția plantelor, tu însuți veți înțelege când este timpul să curățați usturoiul. Pentru monitorizare, nu rupeți săgețile la o pereche de plante - atunci când semințele se vor coace, iar cojile inflorescențelor vor începe să izbucnească, usturoiul este gata de săpat. În plus, frunzele galbene de usturoi coapte. De îndată ce se va întâmpla acest lucru, curățarea usturoiului de vară trebuie să fie efectuată timp de 5-7 zile-capetele supraexpuse în pământ vor fi ulterior depozitate și pot fi îndoite.
Cel mai bine este să săpați usturoiul de iarnă pentru depozitare dimineața sau seara, în timpul zilei, soarele fierbinte poate supraviețui capetele și poate priva dinții de suculență. Când tăiați tulpinile, ar trebui să lăsați un gât lung (până la 10 cm). Săpat și tăiat usturoiul până când așezarea pentru depozitarea pe termen lung trebuie să fie uscată în aer sau în uscător.
Capete de usturoi uscate corect atunci când se presăra.
Depozitarea usturoiului de iarnă
Este important să cunoaștem nu numai cum să îndepărtați plantele din paturi, ci și cum să păstrați usturoiul de iarnă mai mult timp acasă.
Pentru depozitare, sunt alese doar exemplare sănătoase, intacte - cea mai mică fisură sau dentare a depozitării poate deveni un cap de punte fertil pentru dezvoltarea infecției. Apoi, dinții decojiți din coaja superioară pot fi introduse în frigider, unde temperatura nu este mai mare de 3 ° C - într -un borcan sterilizat, strâns închis. Puteți păstra astfel de usturoi pe raftul inferior al frigiderului și într -o pungă de plastic, dacă aveți un dispozitiv pentru pomparea aerului și crearea unui vid.
Unii reușesc să păstreze capetele de usturoi cu proaspăt și la temperatura camerei mult timp, cu toate acestea, folosesc trucuri pentru asta. De exemplu, puteți așeza usturoiul într -un recipient de sticlă sau tigaie, stropind cu coajă de ceapă, făină sau sare în straturi. Înainte de aceasta, este recomandabil să scoateți toate rădăcinile rămase și să ardeți fundul (de exemplu, chiar pe un arzător al unei sobe cu gaz).
De asemenea, capetele spălate și uscate pot fi depozitate într -un borcan cu ulei vegetal și chiar - înainte de a pune, scufundați fiecare cap în parafină topită (protejează usturoiul blând de pierderea umidității și uscării).
Și, de asemenea, necircumcizat, împletit "împletituri" Usturoiul poate fi păstrat de ceva timp într -un loc răcoros uscat, cu umiditate de aer nu mai mare de 75. Astfel de "împletituri" agățat pe un perete sau sub tavan departe de dispozitivele de încălzire sau de posibile surse de umiditate. Același lucru este valabil și pentru depozitarea usturoiului în cutii de carton sau pungi de lenjerie.
În orice caz, nu uitați să inspectați din când în când capetele de usturoi - există semne de boli (placă neagră sau gri, putregai, pete). Eșantioanele deteriorate îndepărtează imediat.
Plantarea usturoiului de iarnă
Puteți planta din nou usturoiul de iarnă, începând deja de la sfârșitul lunii august - este vorba despre confiscarea cuișoarelor. Dacă doriți să fiți în siguranță, sau iernile din zona dvs. sunt destul de dure, aterizarea din august și septembrie la o adâncime de 10-15 cm este potrivită, astfel încât usturoiul este mai bine înrădăcinat și va supraviețui frigului. Dacă totul este în ordine cu climatul din regiunea dvs., amânați aterizarea usturoiului în timpul iernii până în al doilea deceniu al lunii octombrie și, în acest caz, umpleți dinții deja la o adâncime de aproximativ 5-7 cm.
Soiurile de usturoi de iarnă astăzi au fost crescute mult (așa cum se spune, pentru fiecare gust și culoare), așa că alegerea este destul de bogată în tine. Amintiți -vă doar că este recomandabil să selectați materialul de plantare a selecției interne, zonate în regiunea dvs., caracterizată prin nepretenții și ușurința de a crește. Deoarece soiurile străine foarte frumoase din imagine pot fi capricioase în îngrijire sau destinate exclusiv pentru un climat cald și nu vor suferi zăvor de iarnă rece.
Materialul de plantare ar trebui să fie absolut sănătos. Capetele de usturoi trebuie dezasamblate pe dinți și să le examineze cu atenție. Alegeți dinții mari fără putregai și dentare, fără fisuri în partea de jos, înainte de plantare, în niciun caz nu curățați coaja exterioară.
Pentru prevenirea în ziua de plantare în sine, înmuiați materialul de plantare timp de o jumătate de oră într -o soluție slabă de permanganat de potasiu. În loc de permanganat de potasiu, puteți utiliza, de asemenea, o primă soluție de sulfat de cupru. Această procedură va proteja usturoiul de agenții patogeni ai bolilor.
Este ușor să pregătești un pat pentru usturoiul de iarnă - ar trebui să alegi o zonă solară cu sol fertil, poți să te snootezi ușor. Este mai bine dacă roșii, castraveți, leguminoase, răstigniri au crescut până la usturoi. În acest caz, solul pentru usturoi va fi la fel de saturat de îngrășăminte organice. Usturoiul în sine poate fi returnat pe locul precedent nu mai devreme de 4-6 ani.
Pentru a îmbogăți solul din zona în care usturoiul va crește în curând, cu 2-3 săptămâni înainte de plantare ar trebui să fie aplicată pe sol. La 1 mp.m ar trebui să aibă 10 kg de humus, 2 căni de cenușă, 1 cană cretă, 2 lingurițe.l. sulfat de potasiu și 1 T.l. superfosfat. După ce a făcut pansament de sus, pământul trebuie săpat până la o adâncime de cel puțin 20 cm și să dea "Ridica-te" Pentru contracție.
Nu plantați usturoi de iarnă pe zonele în care a fost introdusă recent gunoiul de grajd: planta va oferi blaturi abundente, capete libere și va fi mai puțin rezistentă la bolile fungice, atât în procesul de creștere, cât și la depozitarea ulterioară.
Colectați și depozitați corect usturoiul de iarnă, atunci oferta de vitamine proaspete pentru întreaga iarnă va fi oferită cu dvs!
