15 Fapte neașteptate despre pepene verde

Pepene verde rămâne un adevărat simbol al verii chiar și acum, când vă puteți bucura de pulpa de zahăr în orice moment al anului. Atât copiii, cât și adulții îl iubesc în mod egal. Dar acest oaspete din sud este atât de simplu pe cât pare la prima vedere?

Ce este comun între Baron Munchausen și mama obișnuită? Primul a vorbit despre cum a împușcat într -un cerb cu un os de cireș și un copac i -a crescut pe cap, iar al doilea îi place să sperie copiii mici, susținând că, de -a lungul timpului, un pepene verde poate crește dintr -o sămânță de pepene verde înghițită accidental.

Ei bine, a venit momentul să spunem adevărul: semințele de pepene verde care au căzut în stomac nu vor provoca niciun rău corpului tău. Mai mult decât atât, oasele acestei culturi de pepene sunt bogate în proteine, zinc și magneziu și pot fi consumate în același mod ca și cu semințele de dovleac - după uscare și prăjire. Și ce alte secrete sunt ascunse în spatele unei cruste cu dungi dintr -un gigant de zahăr?

unu. Pot fi consumate cruste de pepene verde

Maeștrii estici ai Castlers și Sleeps știu multe despre eliminarea produselor. Nimic nu este în zadar, chiar și cruste de pepene verde. Sunt prăjite, stinse, murate și chiar folosite pentru pregătirea centrelor.

2. Pulpa de pepene verde nu este doar roșu

Majoritatea soiurilor de pepene verde au pulpă roșie strălucitoare. Cu toate acestea, aceasta nu este singura opțiune de culoare. Datorită crescătorilor, puteți încerca pepene verde cu miez galben, portocaliu sau alb. Adevărat, după gust de pepene verde al unor astfel de soiuri diferă de clasic. Galben - sunt similare simultan cu pepene verde, mango și pepene, portocaliu - foarte dulce, dar aroma lor specifică de pepene verde este foarte slab exprimată. Gustul pepene verde cu pulpa albă se combină cu gustul său care la prima vedere, este pur și simplu imposibil de combinat - căpșuni și castraveți.

3. Există soiuri de pepene verde fără oase

Primii pepeni fără căi au văzut lumina în anii 40-50. secolul trecut în Japonia. Și foarte curând, oamenii de știință din Rusia, SUA, Bulgaria și multe alte țări au asigurat succesul crescătorilor din Țara Soarelui Rising. Interesant este că, în Israel, pepene verde cu oasele au dispărut practic de pe rafturi.

Unii oameni nu cumpără pepeni fără sânge, T.la. consideră -i modificate genetic și, prin urmare, periculoase pentru sănătate. De fapt, pepene verde fără oase sunt exemplare sterile care s -au dovedit ca urmare a traversării anumitor soiuri.

4. În Oklahom, pepene verde a fost recunoscut ca legume

În 2007, Senatul Oklahoma a declarat un pepene verde ... legume de stat. Decizia de a traduce cultura gnat în legume a devenit o măsură forțată, t.la. Titlul onorific de fructe de stat era deja căpșuni ocupate. Administrația locală a dorit să noteze cumva importanța pepene verde pentru economia regiunii. Și -au fundamentat decizia prin faptul că, din punctul de vedere al botanicii, această plantă erbacee ar fi mai corectă numită legume.

5. 92 pepene verde este format din apă

Din limba engleză, numele acestui fruct se traduce literalmente ca "Pepene". Și acest lucru, în general, este destul de logic, t.la. Pepene verde pentru 92 constau din apă. 6 kg de pulpă Acest fruct conține aproximativ 5,5 litri de lichid!

6. Pepene verde trebuie spălate înainte de mese

Pepene verde, ca toate celelalte fructe și legume, trebuie spălate înainte de a servi pe masă. Acest lucru se face astfel încât, tăierea pepeneului, nu din întâmplare, nu a transferat bacteriile de la o crustă verde groasă la o pulpă suculentă roșie la un cuțit.

7. Pepene verde reduc colesterolul

Pepene verde este o sursă bogată de beta-caroten, magneziu, potasiu și vitamine A, B₆ și s. De asemenea, au multă licopină, substanțe care ajută la scăderea colesterolului și cu acesta tensiunea arterială.

opt. Dulceața pepeneului poate fi măsurată

Scala Brix, ° BX este utilizată în industria alimentară pentru a măsura cantitatea de zahăr conținută în legume, fructe, alcool și băuturi răcoritoare. BRICS de un grad este de aproximativ 1-2 zahăr în greutate. Valorile medii pentru pepene verde sunt 9-10 ° BX și pentru foarte dulce-11-12.

nouă. Pepene verde nu numai că sunt rotunde

RUNGIS.NL

Moda pentru creșterea pepene verde a unei forme neobișnuite a venit la noi din Japonia, sau mai bine zis, Insulele Sikoku. Acum, cu ajutorul unei forme speciale, puteți crește dovleac sub forma unui cub, piramidă sau inimă. Cu toate acestea, acest lucru a fost departe de a fi întotdeauna.

Scopul inițial al pepenelor a fost să crească fructe care să poată fi ușor depozitate și transportate cu ușurință. De atunci, pepenele cubice au început să apară pe rafturile soarelui răsărit. Miracole ale gândirii inginerești și fără OMG - chiar pe pepene, un fruct mic este pur și simplu așezat într -o cutie pătrată interioară cu o parte de 20 cm. Când pepene verde umple întregul volum al recipientului și ia forma dată, acesta este tăiat.

Și deși minunile au început să câștige rapid popularitate, nu a primit distribuirea în masă. Ideea nu este că procesul de creștere. Principala problemă este că fructele cultivate în cutii sunt foarte neplăcute după gust. Pepene verde nu poate atinge dimensiunea prevăzută de natură și, prin urmare, nu au timp să se maturizeze.

Nu mai mult de 200-300 de pepeni cubi sunt cultivate anual în Japonia și costă de 4-5 ori mai mult decât obișnuit. Și, în ciuda inedibilității lor, sunt destul de populare. Sunt utilizate pentru decor sau date pentru sărbători.

zece. De la pepene verde puteți crea opere de artă

Arta sculptării pe legume și fructe se numește sculptură. A venit la noi din sud -estul Asiei, unde a fost perfecționată și îmbunătățită timp de mai multe secole. În Europa, este mai tradițională sculptură pe legume, în Asia - pe fructe este. În același timp, în China le place să taie figuri de oameni și animale mai mult, iar în Thailanda și Japonia preferă compozițiile cu flori.

Principalul avantaj al pepeneului, ca bază pentru sculptură, dimensiunea acestuia. Acolo este unde să ia o friptură de fantezii! Singurul lucru care te poate limita este lipsa de îndemânare și fragilitate a capodoperei - sculpturile din pepene verde își pierd foarte repede forma.

În școlile thailandeze, copiii încep să studieze cioplirea de la 11 ani.

unsprezece. Pepene verde nu numai că sunt verzi

Pe insula japoneză Hokkaido este crescută Densuke, Singura varietate de pepene negru din lume. În echitate, este demn de remarcat faptul că culoarea cojii acestui fruct este de fapt verde închis. Cu toate acestea, se exprimă atât de mult încât din partea pare cu adevărat negru.

Pe coaja soiului pepene verde Luna și stelele, Pe lângă dungi aproape invizibile, o mulțime de pete galbene cu diametre diferite. Mici - arată ca împrăștierea stelelor, și mare - spre lună.

Un cadou al soarelui Diferă de omologii săi cu o culoare de coajă galbenă strălucitoare și cu dimensiuni relativ mici doar 3,5-4,5 kg.

Ce altceva trebuie să știți despre pepene verde?

• Fructul tăiat poate fi depozitat la frigider timp de 3-5 zile, iar la temperatura camerei pe zi.
• Semne de pepene verde copt: tulpină maro și uscată, alb cremos sau galben "butoi", pe care fătul s -a așezat pe pământ și a pronunțat dungi contrastante.
• În cele mai vechi timpuri, pepene verde curățați din interior au fost folosiți ca baloane.

În ultimii ani, din ce în ce mai mulți grădinari au îndrăznit la un pas atât de decisiv ca pepene verde în creștere pe banda de mijloc. Și ai vrea să crești un gigant verde pe site -ul tău?

Articole pe această temă "15 Fapte neașteptate despre pepene verde"

15 Fapte uimitoare despre cartofi. Crezi că știi totul despre el?

Cum să crești un pepene verde într -o dacha pe banda de mijloc: experiență personală

Cum se leagă pepene verde și dovleac

Cultivare pepene verde în teren deschis: instrucțiuni de pas cu pas -pas