10 Fapte interesante despre roșii. Nici măcar nu ai bănuit prea mult!

Fructele de nuanțe strălucitoare cu pulpă dulce și suculentă - gustul și beneficiile roșiilor sunt dificil de supraestimat. Motivele pentru care ar trebui consumate roșiile este un număr imens. Dar, în primul rând, aceasta este compoziția lor valoroasă.

Disputele despre ce fel de plante aparțin roșiilor, a izbucnit în secolul al XVI -lea, când marinarii spanioli și -au adus semințele din America de Sud în Europa. În limba aztecilor cuvântul "Tomatl" însemnat "Berry mare". Indienii peruani nu erau departe de adevăr, deoarece în sensul botanic fructul roșii este o boabă suculentă, cu piele subțire și semințe multiple.

Numele latin - Solanum lycopersicum, ceea ce înseamnă "Piersic lup", Carl Linnaeus a dat roșii, care era convins că roadele plantei sunt necorespunzătoare și sunt la fel de otrăvitoare ca fructele de cartofi sau belladonna. Mult mai târziu a devenit cunoscut faptul că solanina alcaloidă conținută în roadele căsuței de noapte, pe măsură ce se coacă, dispare.

Francezii romantici credeau că fructele roșii strălucitoare similare cu inima sunt înzestrate cu forță de dragoste, așa că au fost numite "Pomme d`Amour" - "mere de dragoste". Italienii, care probabil erau familiarizați doar cu roșii galbene și portocalii, i -au întunecat "mere de aur" (Romo d’Ooro).

Aflați chiar acum de ce roșiile trebuie să mănânce în fiecare zi.

unu. Roșiile avertizează cancerul

Culoarea roșie este dată de licopina pigmentului carotenoid. Pe lângă capacitatea de colorare, este inerentă proprietăților puternice antioxidante, datorită cărora, folosind roșii, vă puteți proteja de cancer. Mai mult, în fructele care au fost supuse unui tratament termic, de exemplu, în pasta de tomate, sosul sau ketchup -ul, cantitatea de substanță este chiar mai mare decât în ​​legumele crude.

Corpul uman nu este capabil să producă licopine pe cont propriu, astfel încât o persoană nu o poate obține decât cu mâncare. Pe lângă roșii, carotenoidul valoros este conținut în caise și pepene verde. Zece porțiuni de roșii pe săptămână cu 45 reduc riscul de a dezvolta cancer de prostată la bărbați, iar aceasta nu este singura cercetare științifică în domeniul asistenței medicale.

2. Roșiile se protejează împotriva radiațiilor ultraviolete

Oamenii care adoră să facă soare ar trebui să mănânce în mod regulat sos de roșii. Incendii de mâncare "Ulei pentru bronzare" au fost deschise recent. Cu toate acestea, roșiile în sine nu se protejează împotriva radiațiilor solare dăunătoare. Prin urmare, pentru a abandona uleiurile și cremele pentru bronzare cu filtre ușoare speciale, în niciun caz. Doar că roșiile pe care le utilizați în sezonul plajei vor consolida în plus efectul produselor cosmetice, creând un obstacol pentru razele ultraviolete Hard A și B și Spectra.

3. Roșiile contribuie la pierderea în greutate

Din moment ce 93 de roșii constau din apă, se recomandă să le mănânce tuturor celor care au decis ferm să slăbească. În plus, fructele suculente conțin fibre, dând o senzație de sațietate și reglând sistemul digestiv. Roșiile sunt, de asemenea, bogate în potasiu, ceea ce facilitează excreția de toxine și exces de apă din corp. Și acest lucru implică întotdeauna pierderea în greutate.

4. Roșiile dau netezime pielii

Utilizarea regulată a roșiilor vă va permite să obțineți o figură zveltă, să vă protejați de cancer și, de asemenea, să păstrați pielea frumoasă și sănătoasă.

Vitamina C, care este conținută în roșii, are un efect pozitiv asupra stării pielii: Saturați celulele cu oxigen și întărește pereții vaselor. Sucul de tomate va ajuta la albitul pete roșii neestezice după acnee. În plus, roșiile conțin vitamina E, care se mai numește și "Elixir al tinereții". Produsele care conțin această vitamină vor ajuta la prevenirea apariției ridurilor profunde și la suspendarea îmbătrânirii premature a pielii.

5. Roșiile întăresc unghiile și părul

Nu este nevoie să cheltuiți bani pentru proceduri cosmetice costisitoare în sezonul de maturitate a roșiilor. Mineralele care sunt conținute în ele vor ajuta la rezolvarea problemelor capetelor împărțite ale părului și a unghiilor fragile.

Pigmentul care face parte din roșiile este un mijloc ideal de mântuire a celor care au suferit de neprofesionismul coaforilor. Dacă părul în caz de colorare nereușită a dobândit o nuanță verzuie, cel mai bun mod de a elimina această problemă neplăcută este de a face o mască de pastă de tomate. În timpul procedurii care durează 20 de minute, colorantul roșu neutralizează culoarea verde. Adevărat, fii atent - părul după un astfel de efect poate dobândi o nuanță roșiatică caldă.

Sucul de roșii va efectua aparatul de aer condiționat după spălare. Trebuie să fie aplicat pe scalp și păr timp de doar 5 minute, apoi clătiți cu apă. O astfel de mască hidratează părul, îl face neted și strălucitor. Procedura îi va ajuta, de asemenea, pe cei care suferă de uscăciune și mâncărime a scalpului.

6. Roșiile stimulează imunitatea

Roșiile sunt sursa optimă de acid ascorbic și le pot mânca pe tot parcursul anului. Și în fructele de seră "Vitamina antiprodistă" conține la fel de multe ca în pulpa de sol "frații".

Cu toate acestea, alegând roșii, trebuie să fii ghidat de gradul de maturitate. Fătul copt se caracterizează printr -un miros intens în locul atașării tulpinii.

O tomate mare se reface 60 de vitamina C zilnic la organism. În plus față de proprietate, pentru a rezista la infecții, acidul ascorbic accelerează procesul de vindecare a rănilor și vânătăilor, promovează recuperarea rapidă după efortul fizic intens.

7. Roșiile reduc tensiunea arterială

Dieta populară (abordare dietetică pentru oprirea hipertensiunii arteriale), așa-numita rație a hipertensiunii arteriale, care este considerată terapeutică, deoarece reduce indicatorii de tensiune arterială, implică utilizarea zilnică a 4-5 porții de fructe și legume. Mai mult, în dieta zilnică, roșiile bogate în flavonoide ar trebui să fie cu siguranță. Aceste substanțe reglează conținutul "Bun" colesterolul în corp și preveni dezvoltarea hipertensiunii arteriale.

opt. Roșiile reglează nivelul glicemiei

Roșiile sunt ideale pentru hrănirea diabeticii din cauza conținutului mare în fructele de crom. Acest element chimic ajută la menținerea unui nivel constant de glicemie, evitând fluctuațiile sale ascuțite.

nouă. Roșiile facilitează simptomele menopauzei

Femeile cu debutul menopauzei suferă adesea de supraponderale, dezvoltă boli de inimă, adesea tumori. Conform cercetărilor medicale, multe simptome care însoțesc menopauza pot fi minimizate sau chiar eliminate. Acest lucru se realizează dacă urmați dieta mediteraneană, a cărei bază sunt considerate legume precum broccoli, morcovi și roșii.

zece. Roșiile înăbușite sunt mai utile decât brute

În mod tradițional, se crede că legumele și fructele sunt mai utile în formă crudă. În cazul roșiilor, nu există nicio excepție - sunt utile și gustoase de mâncat, rupând chiar din tufiș. Dar un alt fapt este bine cunoscut - tratamentul termic crește efectul benefic al roșiilor asupra corpului uman. Licopina, care este conținută în membranele celulare, este eliberată sub influența temperaturii. Datorită încălzirii, este mai ușor de absorbit, iar calitățile benefice ale legumelor nu numai că nu sunt reduse, dar, dimpotrivă, cresc.

Cui sunt contraindicate roșiile

Și totuși, există și restricții în utilizarea roșiilor. Nu pot fi consumate de persoane cu gastrită, ulcer, boli renale. Datorită conținutului de acid oxalic, roșiile sunt contraindicate în artrită, gută și reumatism. În plus, roșiile provoacă adesea apariția reacțiilor alergice, astfel încât oamenii predispuși la alergii trebuie să fie avertizați prin consumul de roșii. Cu toate acestea, soiurile de roșii verzi care nu provoacă urticarie, erupții cutanate și mâncărime au fost crescute.

Conform diverselor informații, în lume există de la 10.000 la 25.000 de soiuri de roșii. Fructele lor sunt caracterizate de cele mai neobișnuite nuanțe - de la alb și roz la violet și negru. Proprietățile utile sunt invariabil stabile și nu depind de culoare, varietate și condiții de creștere.

Articole pe această temă "10 Fapte interesante despre roșii. Nici măcar nu ai bănuit prea mult!"

14 Cele mai frecvente întrebări despre roșii

Ce trebuie să faci cu roșii în iulie - sfaturi pentru o recoltă bună

Cum să scapi de întârziere pe roșii?

15 Fapte neașteptate despre pepene verde