Beneficiile și vătămarea porumbului
Conţinut
Porumbul era inițial o plantă sălbatică. Cizele comestibile galbene obișnuite au apărut abia după ce o persoană a cultivat -o. A fost folosit în alimente încă din cele mai vechi timpuri. Aceștia sunt hrana și locuitorii antici ai teritoriului Americii și ale oamenilor din Evul Mediu. În ciuda faptului că plantele în creștere necesită forțe considerabile, acestea au fost consumate și mâncate până acum. Și toate acestea datorită nutriției și proprietăților utile. Beneficiile și vătămarea porumbului sunt studiate, în timpul aplicării sale, destul de bune. Patria legumelor este Mexic. În Europa, a devenit cunoscut despre el destul de târziu. Inițial, porumbul a fost apreciat pentru calitățile sale decorative și abia atunci a început să fie mâncat.
Beneficiile porumbului pentru corp
Beneficiile porumbului pentru corp sunt explicate prin compoziția sa, bogată în vitamine și elemente necesare pentru o persoană: elemente:
- Produsul conține o cantitate mare de proteine, precum și grăsimi, carbohidrați. Prin urmare, aceasta este o alegere rezonabilă pentru vegetarienii care doresc să abandoneze carnea fără o amenințare la adresa sănătății;
- Conținutul echilibrat al vitaminelor din grupele B, C și PP, fosfor, potasiu, minerale diferite ajută la compensarea lipsei tuturor elementelor necesare din organism;
- Legumele sunt indicate pentru nefrită, gută, epilepsie;
- Acidul glutaminic contribuie la memoria puternică, stimulează funcționarea creierului prin îmbunătățirea proceselor metabolice importante;
- Pectinele au un efect preventiv împotriva bolilor oncologice. Dacă o persoană are tumori, ea împiedică dezvoltarea;
- Porumbul de lapte ajută la retragerea toxinelor și toxinelor, întărirea sistemului nervos. Este arătat persoanelor care se confruntă cu supraîncărcări ale aparatului nervos: depresie, stres, tulburări de somn;
- Amidonul de porumb participă la crearea fibrelor musculare. Acesta este un remediu natural pentru creșterea creșterii musculare, arătat în special sportivilor;
- Legumele ameliorează constipația, îmbunătățește sistemul digestiv, tractul gastrointestinal;
- Vitaminele B contribuie la îmbunătățirea somnului;
- Vitamina K ultonește activitatea sistemului cardiovascular, împiedică bolile de inimă;
- Vitamina E are un efect anti -lAging, îmbunătățește starea pielii;
- Vitamina C contribuie la o bună funcționare a sistemului imunitar;
- Vitamina D are un efect benefic asupra țesutului osos, a dinților;
- Fierul previne anemia, crește calitatea sângelui;
- Potasiu și magneziu contribuie la metabolismul corect.
Datorită proprietăților sale, porumbul este adesea folosit în medicină. Decoctii pe baza sa ajută la colecistită, boli hepatice, vezică biliară, îmbunătățire metabolismul, stimulează funcționarea sistemului imunitar. Au proprietăți coleretice. Uleiul de porumb este adesea prescris pentru diete. Pe baza produselor produsului, sunt pregătite măști care îmbunătățesc starea pielii cu un efect de albire. Acesta este un produs hrănitor, care este un adevărat depozit de vitamine, minerale, magneziu, sulf și alte elemente. Regina câmpurilor este folosită atunci când gătiți supe, pentru a crea diferite feluri de mâncare, gătind măști de față. Cel mai adesea este utilizat sub formă de fierbere sau conserve.
Deteriorarea contraindicațiilor
Planta poate provoca daune organismului în prezența diferitelor boli. Altfel este un produs curat și sănătos. Este dificil să crești o plantă și, prin urmare, este udată în cantități mari cu substanțe chimice. Cu toate acestea, acestea nu dăunează, deoarece produsul are o calitate importantă - stabilitatea cobs pentru a absorbi elementele străine.
Porumbul este contraindicat în următoarele boli:
- Tromboză;
- Tromboflebite;
- Creșterea coagulării sângelui;
- Intoleranță individuală.
Aportul frecvent poate provoca reacții alergice, tulburări ale sistemului digestiv.
Porumb fiert
Vitaminele și elementele utile ale plantei sunt păstrate în timpul procesării, astfel încât este logic să o utilizați sub formă de fierbere și conserve. După gătit, se păstrează 80% din urme importante, ceea ce este un indicator foarte mare. Beneficiile și daunele porumbului fiert sunt determinate de acele elemente care rămân în el după procesarea termică:
- Vitamina B4 îmbunătățește calitatea celulelor corpului, reduce nivelul colesterolului, restabilește funcțiile sistemului nervos;
- Aurul care face parte din compoziție ajută la distrugerea microbilor, bacteriilor, infecțiilor, leprului, lupusului, are un efect favorabil în tuberculoză;
- Aurul și un complex de vitamine fac ca creierul să fie mai eficient, să îmbunătățească calitatea memoriei, să normalizeze activitatea sistemului cardiovascular, au un efect preventiv în bolile osoase, bolile pulmonare, bolile hepatice;
- Vitamina K, care persistă în timpul procesării, crește proprietatea sângelui la coagulare.
Utilizarea frecventă a reginei fierte a câmpurilor cu unt servește la ameliorarea bolilor ficatului, vaselor de sânge și bolilor de inimă. Felul de mâncare facilitează constipația. Dacă doriți să păstrați maximul calităților utile ale produsului, este recomandat să îl gătiți pentru abur. Această metodă de conservare vă va permite să obțineți un produs sănătos și nutritiv. Lăsați porumbul într -un cazan dublu timp de 30 de minute. O plantă tânără este gătită într-o tigaie timp de 15-20 de minute. Dacă este vechi, timpul de gătit crește la două ore. Sarea trebuie adăugată numai după oprirea focului, deoarece poate face produsul uscat și solid.
Legume fierte nu sunt arătate pentru persoanele care pot apărea tromboză. Este contraindicat în gastrită și alte boli ale stomacului. Cert este că produsul este dificil de absorbit. Nu pot fi decât oameni cu un sistem digestiv care funcționează în mod normal. Porumbul fiert poate fi provocat prin formarea gazelor. Prin urmare, nu este recomandat recepției în prezența unui ulcer în stadiul exacerbării, boli ale duodenului.
Porumb din conserve
Când se conserve, aproximativ 15-20% din minerale și elemente sunt păstrate. Prin urmare, este mai puțin hrănitor, calitățile sale benefice nu sunt la fel de mari ca în cazul gătitului. Cu toate acestea, această opțiune are avantaje. Porumbul din conserve poate fi consumat în orice moment al anului. Dacă acesta este produsul tău preferat, nu poți face fără conservare. Deci este universală în uz. Poate fi folosit pentru salate și pentru gustări și ca un fel de mâncare independent.
Un produs din conserve se distinge printr -un gust dulce, memorabil. Prezentat în următoarele probleme:
- Diabetul zaharat, deoarece produsul normalizează zahărul;
- Boli de sex feminin;
- Boli de ficat și inimă;
- Probleme cu tractul intestinal și stomacul;
- Anemie;
- Reactii alergice.
Are calități anti -confecții și, prin urmare, este potrivit pentru cei care doresc să mențină longevitatea. Utilizarea frecventă afectează pozitiv starea pielii și a părului. Acesta este un produs mic -calorie care poate fi utilizat pentru diete.
Un produs din conserve se distinge printr -un conținut mai mare de sodiu. De asemenea, nu provoacă, spre deosebire de porumbul proaspăt, formarea gazelor.
În ciuda tuturor avantajelor, planta poate provoca, de asemenea, daune. Utilizarea sa excesivă poate provoca dureri de cap, tulburări ale stomacului și intestinelor. Pentru a vă proteja de vătămare, ar trebui să alegeți cu atenție conservele, acordând atenție datei lor de expirare. Umplerea, într -un produs bun, are un aspect transparent. Mirosul ei este ușor dulce. Ar trebui să vă așezați conserve în sticlă pentru a preveni oxidarea acestora.
Băncile de staniu în care este depozitată leguma, îmbogățesc produsul cu fier. Acest lucru poate provoca un exces de săruri în corp, ceea ce provoacă o încălcare a funcționării organelor. Cu toate acestea, un astfel de rău este puțin probabil dacă nu utilizați produsul în fiecare zi și în cantități mari. Beneficiile și daunele porumbului din conserve variază de ceea ce este ambalat. Când cumpărați, este mai bine să preferați borcanele de sticlă cu staniu, deoarece nu vor duce la depunerea de săruri de fier.
Corn a primit titlul de regină a câmpurilor nu din întâmplare. Este universal în utilizare, vă permite să gătiți atât primul și al doilea feluri de mâncare. Poate fi consumat ca produs independent. Produsul este extrem de bogat în vitamine și urme, minerale, care sunt păstrate în timpul tratamentului termic. Iarna, puteți mânca un produs din conserve, iar vara - proaspăt.
