5 Specii de pești care pot fi prăjiți pe grătar
În sezonul de vară chiar vreau să gătesc în aerul curat. Grătar, fripturi, legume și, desigur, pește. Aflați ce fel de pește puteți prăji pe grătar.
Carnea de grătar este foarte simplă - este suficient să te căsătorești și să o prăjești pe cărbune. Totul este aproape la fel cu peștele, doar puțin mai complicat. Nu toate tipurile de pește sunt potrivite pentru prăjirea pe cărbuni. Vă oferim o listă de pește care este cel mai potrivit pentru Grill.
unu. Somon
Somonul este un pește ideal de grătar. Somonul poate fi pregătit sub formă de file sau piese obișnuite cu oase. Când se prăjește pe o căldură foarte puternică, somonul își păstrează aroma și suculinitatea. Cel mai bine este să prăjiți peștele pe cărbunii unui copac de cedru, astfel încât să se dovedească cu o aromă plăcută.
2. Lucian, sau biban de mare
Bibanul de mare este un pește minunat cu carne albă delicioasă. Cel mai bine este să -l prăjiți în întregime, atunci se va dovedi foarte suculent. Bibanul de mare este prăjit mult mai bine decât un alt pește delicat, de exemplu, fluturator sau tilapia.
3. Dranda
Acest pește este popular în bucătăria multor țări mediteraneene. Drada are carne foarte fragedă și gust marin plăcut. Pregătiți -l pe grătar, pre -arătat cu salvie, busuioc sau rozmarin.
4. Ton
Grill Tuna este același clasic ca o friptură de vită. Carnea de ton măcinat este foarte suculentă, hrănitoare și fragedă. Puteți servi pește cu lămâie sau diverse sosuri de casă. Cel mai potrivit dintre ele este oxidul de mărar.
5. Pește-spadă
Acest pește nu este deloc popular cu noi, iar găsirea acestuia în magazine nu este foarte simplă. Cu toate acestea, cel puțin odată ce merită să vă răsfățați cu un astfel de exotic. Carnea de pește-zică este mai densă decât carnea majorității altor pești, deci este ideală pentru gătit pe cărbuni. Gătește un pește cu sabie foarte repede și pur și simplu. Pentru marinadă, cel mai bine este să folosiți sos teriyaki, sos de soia, oțet de vin, suc de lămâie proaspăt stoars, pansamente de salată, sos de roșii sau ketchup. Puteți găti pește fără marinadă, doar stropind -o cu condimente și ierburi parfumate.
Pregătiți de materiale de șantier www.Thekitchn.Com
