Ceapă dulce: soiuri și tehnologie agricolă
Conţinut
Ceapa poate fi nu numai ascuțită, dar și dulce. Astfel de ceapă sunt cel mai adesea consumate proaspete și folosite pentru a face salate. Tehnologia sa agricolă este ceva mai complicată decât creșterea cepei obișnuite, dar acest lucru nu oprește admiratorii de ceapă dulce.
Un arc care poate fi mâncat ca un fruct și, în același timp, să nu aruncăm lacrimi amare - acesta este un vis! Ceapa dulce (se numește și salată) are un singur dezavantaj serios - nu este păstrat mult timp. De obicei, încearcă să -l folosească înainte de noul an, t.la. După aceea, becurile încep să se estompeze și să se deterioreze.
Cum să crești ceapă dulce
Ceapa dulce poate fi cultivată în mai multe feluri:
- semănatul semințelor în pământ deschis;
- răsaduri;
- Sevom.
Prima opțiune este mai potrivită pentru regiunile de sud: ceapa dulce este termofilă și are un sezon de creștere lungă. Pe banda de mijloc într -o scurtă perioadă caldă, pur și simplu nu va avea timp să obțină maturitatea.
Plantarea cepei dulci sevkom este, de asemenea, rar obținută, t.la. La vânzare nu au întotdeauna ceapă de soiuri de salată.
Metoda de răsad, desigur, este cea mai mare timp care conștientizează, dar tocmai este cel mai adesea folosit de grădinari atunci când crește cepe dulce. În plus, el are multe avantaje cu privire la aterizarea Sevkom:
- Semințele sunt mai ieftine;
- Ceapa practic nu trage în primul an;
- Becurile cresc mai mari.
În semințele de soiuri dulci, germinarea este foarte scăzută deja până în al doilea an după colectarea semințelor, așa că aveți grijă și atunci când cumpărați material de plantare, verificați data de expirare.
Etape de ceapă dulce în creștere
Să ne oprim
Semănând ceapă dulce
Este necesar să semănați ceapă dulce pentru răsaduri cu aproximativ 50-60 de zile înainte de a fi plantat în pământ deschis, t.e. în martie. Cu însămânțare anterioară, răsadurile sunt întinse și mai rele.
Dacă ceapa este procesată de producător, atunci nu au nevoie de proceduri suplimentare. Dacă nu există o coajă de protecție pe ele, atunci tratați -le cu soluții speciale pentru prevenirea bolilor și o mai bună germinare.
Mai întâi coborâți semințele într -o soluție de orice stimulent de creștere, cum ar fi humată de sodiu și lăsați -o în ea pentru noapte. Apoi puneți-le într-o pungă și coborâți-le timp de 20-30 de minute într-o soluție bogată de permanganat de potasiu (permanganat de potasiu)-Acesta este cel mai simplu și mai eficient mod de a dezinfecta semințele. După aceea, fără a scoate geanta, clătiți semințele în apă fiartă rece și uscați.
Preparat de semințele din caneluri (pre -moistizează solul) la o adâncime de 0,5 cm și presăra cu Pământul. Pentru a accelera germinarea, acoperiți recipientul cu un pahar semănat sau transparent și luați -l într -un loc cald. Când apar răsaduri, scoateți filmul și puneți recipientul într -un loc luminos. Îngrijirea pentru răsaduri constă în udare în timp util și, dacă este necesar, subțire în varză.
Transplant
Când stratul de sol superior se încălzește până la 8-10 ° C, răsadurile pot fi plantate în pământ deschis. Pentru plantare, alegeți un loc deschis, bine luminat. Verdele se vor dezvolta bine pe zona umbroasă, dar este puțin probabil ca becul să ajungă la o dimensiune mare.
Pentru solul în locul viitoarelor paturi pentru a se încălzi mai repede, unii rezidenți de vară acoperă pământul cu 2-3 săptămâni înainte de plantare cu film de plastic.
Ceapa dulce preferă pământul fertil sau nisip. Cu 2-3 săptămâni înainte de plantarea răsadurilor (sau mai bine din toamnă), adăugați compost matur sau gunoi de grajd bine putrezit (5-10 kg la 1 mp.m), adăugați cenușă de lemn (100 g). Organice complete cu îngrășăminte minerale-superfosfat (20-40 g) și sulfat de potasiu (5 g). Dacă aveți sol acid (și ceapa reacționează foarte negativ la aciditatea crescută a solului), adăugați deoxi - făină de dolomită, var, etc.D.
Se observă că becul se dezvoltă mai bine și crește mai mare, atunci când solul este împins înapoi în timpul formării acestuia și ceapa în sine este ușor expusă. Acest lucru poate fi obținut dacă plantați răsaduri nu în rânduri obișnuite, ci pentru a face movile joase pe întreaga lungime a patului și plantați plante pe ele. Precipitațiile se vor spăla treptat de pe pământ de pe deal, iar becul va ajunge deasupra timpului.
Pentru plantare, alegeți o zi înnorată pentru a facilita transferul transplantului. Turnați rândurile pregătite și plantați răsadurile de ceapă dulce în ele. În funcție de soi, așezați plantele la o distanță de 10-15 cm una de cealaltă, lăsați 25-30 cm între rânduri. Mulți grădinari scurtează penele a aproximativ o treime înainte de plantare. După plantarea răsadurilor, turnați din nou.
Îngrijire dulce de ceapă
Îngrijirea cepei dulci diferă puțin la îngrijirea soiurilor obișnuite de ceapă și constă în udare, îndepărtarea buruienilor, slăbirea și pansamentul de sus.
În apă, soiurile dulci de ceapă au nevoie de mai mult decât picant, așa că în perioadele de secetă udând în mod regulat aterizările. Cu o lipsă de umiditate, becul dobândește un gust amar. Cu toate acestea, atunci când udăm, este important să nu exagerați, t.la. Din exces de apă, ceapa începe să putrezească și crește probabilitatea diferitelor boli.
În mod ideal, după fiecare udare, trebuie efectuată dezlegarea, astfel încât crusta să nu se formeze pe suprafața solului. Deci, veți oferi acces constant la aer la becuri.
Îndepărtarea buruienilor este un alt pas important în îngrijirea cepei dulci. Acest lucru este deosebit de important în stadiul inițial, imediat după plantarea răsadurilor în pământ deschis - împiedicați buruienile să înece plantele slabe și să sugă nutrienți din sol.
Cantitatea de îngrășăminte care sunt necesare pentru cepe dulci în timpul sezonului depinde de fertilitatea solului, dar de obicei cel puțin trei dintre ele. Pansament de top mineral alternativ cu organic - pui, infuzie de ierburi etc.D.
Primul pansament de top Sunt efectuate după ce răsadurile transplantate sunt bine înrădăcinate și încep să elibereze noi pene. În acest moment, livrați arcul cu excremente de păsări (diluați 200 g de gunoi în 10 litri de apă) și adăugați o soluție de superfosfat (35 g).
Al doilea pansament de sus Se realizează la 2-3 săptămâni după prima. Pentru aceasta, utilizați îngrășăminte minerale: superfosfat (30 g), potasiu (5 g) și uree (10 g) diluează într -o găleată de apă și turnați soluția rezultată.
Când dimensiunea cepei crește la aproximativ 4 cm, cheltuiți Al treilea pansament de sus: Diluați 250 g de cenușă de lemn în 10 litri de apă caldă și lăsați să se infuzeze timp de 3 zile. Turnați ceapa.
Curățarea cepei dulci
Когда перья лука пожелтеюю на оннmen треть, следprezeт прекратить полив грядоtări. Încep să curățească atunci când partea verde este complet uscată și câmpul.
Scoateți ușor arcul de pe pământ și lăsați -l pe grădină timp de câteva ore pentru a lăsa pământul să se usuce. După aceea, curățați -l de sol și trimiteți -l pentru depozitare.
Depozitați ceapa dulce într-un loc răcoros întunecat, cu o temperatură de cel mult 16-18 ° C. Frigiderul este perfect pentru depozitare. Cu toate acestea, nu puteți pune ceapa într -o pungă de plastic, deoarece va începe să putrezească.
Cele mai bune soiuri de ceapă dulce
Majoritatea soiurilor de ceapă dulce au solzi roz sau violet. Cu toate acestea, există soiuri și culori mai familiare. Vom numi soiurile de ceapă dulce care sunt cele mai populare în rândul locuitorilor de vară din Middle Lane.
Yalta
Yalta ceapă (se mai numește și Crimean, T.la. La mijlocul secolului trecut, crescătorii din Crimeea l -au scos) - unul dintre cele mai cunoscute soiuri de salată de ceapă.
U Yalta O formă de bec de culoare plană, recunoscută, recunoscută (aceasta este una dintre cele mai izbitoare caracteristici distinctive ale acestui soi), a căror masă este de 150-300 g. Culoarea culorii externe-saturată-violetă sau roz. Scalele interioare sunt albe, strâns presate unul de celălalt. Există de obicei 7 dintre ele. Gustul este dulce, fără semne de amărăciune. Soiul este târziu.
Retro
Retro - soiul de ceapă ridicat cu o perioadă de maturare medie: cultura poate fi recoltată după 100 de zile. Becuri care cântăresc 70-80 g, dulce. Scale exterioare de culoare roșie închisă, intern-roșu. Forma becurilor este rotunjită.
Ceapa poate fi semănată în luna mai, imediat pe teren deschis.
Am scris mai multe despre alte soiuri de ceapă roșie mai devreme.
Exyis
Exyis - varietate de ceapă dulce, care este crescută de crescătorii olandezi. Cu toate acestea, în ciuda originii străine, grădinarii noștri de pe arc Exyis Se bucură de dragoste grozavă. Poate fi cultivat în moduri diferite - semințe, răsaduri și sevkom. Cu toate acestea, dimensiunea declarată (conform promisiunilor producătorilor, masa maximă de ceapă este de aproximativ 1 kg), poate fi obținută doar cu o metodă de răsad. În medie, fiecare ceapă cântărește 300-500 g.
Ceapă Exyis, Spre deosebire de soiurile anterioare, are culoarea de aur obișnuită a scărilor externe. Pulpa este albă, densă, suculentă. Forma becurilor este rotundă. Gustul este dulce, fără amărăciune.
Spaniolă 313
Spaniolă 313 - O altă varietate de ceapă dulce, cu o culoare gălbuie a cântarului uscat. Cantarul suculent este alb, uneori cu o instanță. Un bec rotund, cu o greutate de 90-145 g.
Varietatea a întârziat: de la răsaduri la maturarea completă a becurilor, trecând 110-140 de zile. Gustul fructelor este dulce, dar se simte o ușoară acutență.
Globo
Ceapă dulce Globo Exact corespunde numelui său: dimensiunea medie a becurilor sale este de 500-800 g, maximul atinge 1 kg. Pentru ca becurile să ajungă la această dimensiune, în timpul sezonului de creștere, nu ar trebui să spargeți penele de ceapă: cu cât partea superioară a plantei, cu atât mai mare este mai mare cu atât mai mare.
Becul are o formă eliptică. Cantare uscate de culoare solară ușoară, alb-suculent. Maturarea are loc târziu, la 120-160 zile de la apariția răsadurilor.
Datorită dulce, fără acută, gustul este bun în proaspăt.
Motivul gustului dulce al cepei soiurilor de salată este într -o concentrație scăzută de uleiuri esențiale care conțin sulf. Din această cauză, unii cred că astfel de becuri sunt mai puțin utile decât frații lor ascuțiți. Cu toate acestea, acest lucru nu este așa: în compoziția cepei de soiuri dulci există vitamine, urme, flavonoide și alte substanțe necesare pentru o persoană, deci nu oferă mai puțin beneficiu decât ceapa ascuțită obișnuită.
