Când să îndepărtați usturoiul din grădină și cum să o depozitați iarna în pat

Conţinut

Când să îndepărtați usturoiul de iarnă
Când să îndepărtați usturoiul de arc
10 moduri de depozitare a usturoiului acasă

Nu știu cum să salvezi usturoiul până în primăvară? Vă vom spune la ce reguli și termeni de curățare trebuie să respecte pentru a adăuga condimente aromatice mâncărurilor dvs. toată iarna.

Curățarea usturoiului de vară și de iarnă are loc în diferite momente. Cu toate acestea, nu există cele exacte, deoarece timpul de maturare al produsului depinde în mare măsură de condițiile meteorologice.

Când să îndepărtați usturoiul de iarnă

Curățarea usturoiului de iarnă cade de obicei la sfârșitul lunii iulie. Soiurile coapte timpurii sunt gata pentru săparea a 85-95 de zile de la apariția răsadurilor și a ripeirii târzii, după 100-110 zile. Chiar dacă nu știți ce varietate cultivați în grădina dvs., în apariția plantelor, va fi clar că este timpul să curățați usturoiul. În plantele mature, frunzele se îngălbenesc, crackers -ul pe film pe inflorescențe. De îndată ce se întâmplă acest lucru, curățarea usturoiului de vară trebuie să se efectueze în 5-7 zile.

În plus, sincronizarea de curățare depinde de material de plantare, în special, fracții de usturoi. Cântă -Capetele cu tocuri se coacă cu 25 de zile mai devreme decât primele soiuri de usturoi de iarnă. Apoi plantele se coacă care au fost cultivate din dinți mici și după o săptămână - de la mediu și mari mari.

Dacă usturoiul trece cu vederea, solzii care acoperă capetele crăpa, dinții se vor prăbuși și vor fi slab depozitate

De asemenea, este necesar să știm că este mai bine să săpați usturoiul dimineața sau seara. După -amiaza, soarele fierbinte poate supraviețui capului și dinților suculenți.

Când să îndepărtați usturoiul de arc

Usturoiul de primăvară este plantat primăvara și, prin urmare, este îndepărtat mai târziu de iarnă. De obicei, timpul de săpare a capetelor cade în a doua jumătate a augustului - mijlocul - septembrie. În acest moment, frunzele noi încetează să apară pe plantă, cele vechi devin galbene, gâtul este înmuiat, tulpina zboară.

Termenul de curățare a usturoiului de primăvară nu poate fi ratat și. Ploile de toamnă pot duce la creșterea rădăcinilor tinere. Atunci capetele vor fi prost stocate și vor deveni mai puțin utile.

Principalul plus de usturoi de iarnă este cuișoarele mai mari, care sunt mai convenabile de adăugat la mâncare. Cu toate acestea, usturoiul de primăvară este păstrat mai mult decât iarna.

Usturoiul de primăvară este, de asemenea, îndepărtat pe vreme uscată și însorită

În timpul recoltării usturoiului de primăvară și iarnă, este important să nu deteriorați capetele blânde, deoarece chiar și mici scufundări pot deveni o sursă de infecție. Usturoiul după curățare este uscat într -o cameră destul de caldă sub un baldachin sau în uscătoare speciale cu ventilație. Când capetele se usucă bine, blaturile sunt tăiate din ele, lăsând un ciot (aproximativ 5 cm lungime) și rădăcini (până la 2 cm lungime).

10 moduri de depozitare a usturoiului acasă

Este important nu numai să știți cum să scoateți plantele din paturi, ci și cum să salvați usturoiul acasă. Uneori nu este ușor să o faci. Până la urmă, iarna, capetele adesea putrezesc sau se usucă, iar în primăvară încep să germineze. Pentru a împiedica acest lucru să se întâmple, pentru depozitarea usturoiului în apartament, rezidenții de vară creează condiții favorabile speciale.

unu. Depozitare usturoi într -un borcan de sticlă

Pentru a îndepărta infecția, capul capului împreună cu rămășițele rădăcinilor este ars perfect (acest lucru se poate face deasupra flăcării lumânărilor sau a sobei cu gaz). Apoi usturoiul este așezat într-un borcan de sticlă cu gâtul deschis și păstrat într-un dulap de bucătărie timp de 2-3 luni.

2. Depozitarea făinii în făină

Un mic strat de făină este turnat într -un borcan de sticlă de 3 litri. Sunt așezate acolo la rând cu o donație arsă. Apoi este turnat un strat de făină pe ele și usturoiul este așezat din nou la etaj. Astfel, banca este umplută până la margini, dar în partea de sus ar trebui să fie un strat de făină.

3. Depozitare CLAUS în parafină

Apa este turnată într -o tigaie mică, pusă pe aragaz, adusă la fierbere, apoi se stabilește o temperatură minimă (apa nu trebuie să fiarbă). Parafina este tăiată în bucăți, introdusă într -un recipient mai mic și introdusă într -o tigaie cu apă fierbinte. Când parafina se topește, usturoiul este luat de vârful tulpinii, coborât acolo timp de 1-2 secunde, apoi este introdus într-o cutie uscată.

Usturoiul nu poate fi păstrat în parafină mult timp, altfel va fi pur și simplu gătit

4. Depozitare usturoi în ulei vegetal

Usturoiul este spălat bine, uscat pe un prosop și apoi este introdus într -un borcan cu ulei vegetal.

5. Depozitarea usturoiului în film alimentar și rumeguș

Fiecare cap este înfășurat într -un film (de preferință 2 straturi), astfel încât doar partea inferioară cu rădăcini rămâne deschisă. Usturoiul este așezat într -o cutie de carton, umplut cu rumeguș și păstrat într -un loc uscat la temperatura camerei.

6. Depozitare usturoi în sare

Usturoiul este așezat într -o cutie de plastic sau de sticlă, turnând fiecare strat cu sare. Recipientul este plasat într-o pivniță cu o temperatură de 3-5 ° C.

7. Depozitare usturoi într -o grilă

Usturoiul este țesut într -o împletitură sau așezat într -o plasă (poate fi înlocuit cu dresuri din nailon) și suspendat într -o cameră uscată și rece.

Dacă aveți de gând să țeseți o împletitură din usturoi, nu tăiați tulpinile uscate

opt. Depozitare CLAUS într -o geantă de pânză

Usturoiul este așezat într -o pungă de țesătură densă, legată și suspendată între ramele ferestrelor din lemn.

nouă. Depozitarea usturoiului în țesătură și polietilenă

Usturoiul este așezat într -o pungă de lenjerie, ca în metoda anterioară, pusă pe o pungă de plastic deasupra (nu este legată) și lăsată în cameră sau în bucătărie. O dată pe săptămână este ventilat un pachet.

zece. Depozitarea usturoiului în pământ

Usturoiul este uscat complet, introdus într-o pungă de plastic, strâns legat și așezat în pământ la o adâncime de 35-40 cm într-o zonă în care nu există un teren de suprafață al apei subterane. Pachetul este presărat cu rumeguș și instilat cu solul. În acest loc, usturoiul este păstrat până la primăvară și săpăt când pământul se dezgheță.

***

Acum știți când trebuie să îndepărtați usturoiul de vară și iarnă din grădină și cum să salvați capetele pentru cel mai mult timp posibil. Sperăm că sfaturile noastre pentru a vă proteja să vă uscați de uscare și mai mult la care acest produs este supus în timpul depozitării.