Proprietăți utile și contraindicații ale afinei
Cranberry (macarale) - Acestea sunt fructe de pădure acide ale unei plante cascadorizate care crește în zonele mlăștinoase. Aceste fructe de pădure nu sunt doar comestibile, ci sunt foarte utile pentru vitamine, urme și alte substanțe biologic active conținute în ele. Prin urmare, afinele sunt considerate cel mai bun agent de întărire naturală în diferite boli. Să aruncăm o privire mai atentă asupra proprietăților benefice ale merișoarelor pentru corp. Ce oferă efectul terapeutic al fructelor de pădure și cum să luați cel mai bine acest medicament natural.
Compus
O listă largă a proprietăților benefice ale afinei este determinată de compoziția sa bogată de vitamine și de substanțele biologic active. Plante fructe de pădure conțin acizi, zahăr, flavonoide, pectine și urme de elemente.
Vitamine
- vitamina C (mai mult decât în citrice și căpșuni) - imunitate vitamină;
- Grupul B (B1, B2, B5, B6 și PP) - Vitaminele proceselor metabolice, asigură absorbția de grăsimi, carbohidrați, proteine;
- Vitamina K - pentru coagulare (înjurături) de sânge.
În plus, toate vitaminele sunt antioxidanți, ele contracara radicalii liberi care distrug corpul din interior.
Elemente macro și urme
Mai mult decât altele în boabele de potasiu (8,5 mg în 100 g), fosfor (1,3 mg) și calciu (conține 8 mg în 100 g de fructe de pădure). Cantitatea medie este fier (0,3 mg), cupru, mangan și molibden (în medie, 0,2-0,3 mg). Și mai puțin iod, argint, bor, zinc, crom și titan. Acest fructe de pădure conține aproape întreaga masă Dmitry Mendeleev.
Incluziunile microscopice ale elementelor necesare oferă organismului substanțele necesare. Deci, pentru funcții vitale normale, 0,1 mg de argint, până la 0,15 mg de iod, până la 450 mg de potasiu, până la 500 mg de magneziu zilnic.
Pectine
Pectinele sunt substanțe care leagă toxinele și le îndepărtează de corpul uman. Ne protejează de otrăvirea cu otrăvuri externe sau produse din propria lor viață.
Flavonoide
Flavonoidele curățează vasele de sânge de depozitele de colesterol, iar acest lucru normalizează fluxul de sânge, îmbunătățesc nutriția țesuturilor și tratează inflamația. Ele îmbunătățesc permeabilitatea zidurilor vasculare, ceea ce înseamnă numărul de substanțe utile care intră în sânge.
Acizi
Există mai mult de zece în merișoare: lămâie, oxal, chihlimbar, benzoic, hinnaya și alții. Ele asigură nutriția țesutului muscular. Deci acizii ursolici și oleanolici hrănesc mușchii inimii, citric - curăță cavitățile digestive, sorel - oferă metabolism.
Conținut de apă și calorii
Ca în orice boabă crudă, afine conține cea mai mare parte a apei. Conține 89%din lichid și doar restul de 11%sunt împărțiți în zahăr (aproape 4%), proteine (0,5%), grăsimi (există 0,2%dintre ele) și alte componente.
Cranberry Calorie - doar 26 kcal cu 100 g. Pentru fructe uscate, conținutul de calorii este mai mare - 310 kcal la 100 g. Prin urmare, pentru nutriția dietetică scăzută -calorie, este recomandat să luați fructe de pădure crude, al căror conținut de calorii este de 10 ori mai puțin pentru pierderea în greutate.
Proprietăți terapeutice
Cranberry - un depozit de elemente și vitamine. Aceasta determină proprietățile sale medicinale și preventive. Sucul de afine are un efect bactericid și stimulant, tratează inflamația și tuse, restabilește vasele de sânge, crește imunitatea. Enumerăm cel mai pe deplin beneficiile fructelor de pădure:
Boli digestive
Vitaminele și pectinele conținute în afine îmbunătățesc eliberarea de suc gastric, activează digestia și îndepărtează procesele stagnate. Astfel, corpul scapă de cauzele care provoacă inflamație (stagnarea alimentelor și avansul său lent de către intestine). Munca stomacului, ficatului și intestinelor revine la normal, apetitul, activitatea vitală este restaurată.
Proprietățile stimulante ale afinei se manifestă și în creșterea producției de bilă. Astfel, conductele biliare sunt curățate, se tratează inflamația tractului biliar.
În mod similar, merișoarele restabilește funcționarea pancreasului, dar pentru aceasta este necesară utilizarea fructelor de pădure timp de câteva luni.
În plus, concentratul de afine are proprietăți antibactericide ridicate. Experimentele confirmă faptul că sucul de merișoare concentrat reduce cantitatea de bacterii patogene din alimentele stricate (Salmonella, E. coli). Astfel, aditivii sucului de afine în apă pot fi folosiți pentru a dezinfecta apa, purificarea acesteia de la agenți patogeni.
Este important să știți: tratamentul afine este contraindicat cu aciditatea crescută a sucului gastric. De asemenea, cu precauție, produsul este utilizat pentru ulcere, eroziunea stomacului și doisprezece -gap.
Infecții și inflamație
Merișoarele sunt considerate un antibiotic natural.
Sucul de afine reduce căldura, stimulează eliberarea de transpirație și urină. Pe lângă proprietățile bactericidelor, componentele fructelor de pădure îndepărtează toxinele.
Proprietățile antiinflamatorii ale afinei sunt utilizate în diferite sisteme ale corpului uman:
- Stomatologie (tratamentul generilor cu suc de băut și clătirea gurii cu suc de afine).
- Sistemul genitourinar (previne infecția și accelerează tratamentul bolilor inflamatorii). Cranberries prezintă proprietăți utile pentru bărbați și femei la fel (în ginecologie și urologie). Suc - folosit pentru spălare și duș.
- Infecție respiratorie. Sucul de afine cu miere este eficient în tratamentul tusei (stimulează expectorantul și reduce zona de inflamație). De asemenea, utilizarea fructelor de pădure îmbunătățește poziția pacienților cu tuberculoză.
O frig și imunitate
Merișoarele tind să reducă temperatura. Acest remediu sigur reduce căldura fără efecte secundare.
Utilizarea regulată a sucului de afine în timpul iernii susține imunitatea, protejează împotriva răcelilor și a bolilor virale.
Vase și inimă
Proprietățile de vindecare ale boabelor de afine se manifestă în restaurarea elasticității vasculare. Efectele benefice asupra stării vaselor de sânge sunt furnizate de fenoli. Ele dizolvă colesterolul „cu densitate mică” (cel care se formează pe pereții vaselor de plăci și depuneri) și formează colesterol „densitate ridicată” (cel care este necesar pentru formarea membranelor celulare, renovarea celulelor).Deci, merișoarele îmbunătățesc elasticitatea vasculară, reduce presiunea (care depinde și de starea vaselor), contracara ateroscleroza, tromboza, previne atacurile de cord și accidentele vasculare cerebrale.
Proprietatea merișoarelor reduce presiunea este utilizată pentru a trata hipertensiunea. Acizii acide contribuie la îndepărtarea crampelor musculare. Acest lucru este important pentru funcționarea normală a inimii, a aprovizionării cu sânge la creier și a altor organe interne. Cu o scădere a înghesuirii vasculare, tensiunea arterială scade.
Aparat de corupție
Stimularea fluxului sanguin, nutriția completă a țesuturilor reduce umflarea articulațiilor, ameliorează durerea în artrită, artroză, reumatism. Cu o utilizare prelungită - vindecă inflamația articulară.
Boală de rinichi
Boabele vegetale sunt caracterizate prin efecte bactericide și diuretice. Astfel, ei ajută la tratamentul inflamației renale și al bolilor vezicii urinare. Efectul bactericid ajută la a face față infecțiilor organelor genitale (componentele merișoarelor limitează reproducerea bacteriilor patogene).
Tumori
Cranberry are gloria „fructelor miraculoase”, care contracarează creșterea celulelor canceroase. Efectul antioxidant al grupului de vitamine limitează creșterea tumorii și protejează ADN -ul.
În fructe de pădure, a fost găsită resveratrol - o substanță care inhibă dezvoltarea celulelor tumorale. Boabele conțin și quercetină - o componentă care oprește creșterea unei celule canceroase în glanda mamară, colonul.
Cosmetologie
Un alt nume al afinei - „Berry of Youth” - își confirmă efectul benefic asupra aspectului. Îmbunătățirea stării generale a corpului afectează vindecarea pielii, o scădere a acneei, a pustulelor și a acneei. Precum și pe strălucirea părului și îmbunătățirea tipului de unghii. Puteți consolida efectul cosmetic prin măști externe, jambiere bazate pe suc de afine.
Cranberry în timpul sarcinii
Pentru dezvoltarea completă a copilului, sunt necesare vitamine și urme. Cranberry este o boabă unică care poartă componentele necesare pentru dezvoltarea unui copil în pântece. Proprietățile stimulante ale fructelor de pădure ajută la evitarea edemului, bactericidului - pentru a preveni cistita, fiorul.
Rețete și aplicații
Pentru tratament și prevenire, puteți utiliza fructele de pădure crude, le amestecați cu miere, faceți suc sau băut din ele - băuturi cu fructe.
Afine uscate
Uscare - un gol tradițional de fructe de pădure. Cu toate acestea, doar o parte din componentele biologic active păstrează merișoare mai uscate. Înainte de uscare, merișoarele sunt albite (turnate cu abur fierbinte sau rezistă la 1-2 minute în apă clocotită). Un astfel de proces este asociat cu un număr mare de enzime care provoacă fermentarea sucului de afine în timpul uscării. Blanking -ul face ca enzimele să fie inactive, iar procesul de uscare a fructelor de pădure economisește fermentația.
Datorită tratamentului termic, fructele de pădure pierd unele dintre substanțele biologice active, ceea ce înseamnă că proprietățile de vindecare ale afinelor uscate devin mai grave.
Suc de afine cu miere
Acesta este cel mai bun remediu pentru tusea cu bronșită, traheitis, inflamația plămânilor. Pentru a obține suc, fructele de pădure sunt presate într -un mortar (acest lucru este de preferat) sau măcinarea într -o polizor de carne (această metodă este mai gravă, deoarece sucul care apare din fructe de pădure este oxidat pe o suprafață metalică). Boabele zdrobite sau zdrobite sunt șterse printr -o sită. Sucul rezultat este amestecat cu miere în proporții egale. Produsul delicios rezultat este păstrat la frigider. Bea 1 lingură (desert-pentru copii, sufragerie pentru adulți) înainte de mese (în 10-15 minute) de trei ori pe zi.
Morse
Dacă fructele de pădure interpretate sunt turnate cu apă, rezistă până la 30 de minute. Și scurgeți soluția printr -o sită, primiți o băutură numită băutură cu fructe. Cantitatea de substanțe utile din ea este mai mică decât în suc. Cu toate acestea, îmbunătățește și starea corpului bolnav și reduce inflamația.
A doua rețetă pentru a face băuturi cu fructe folosește tort fără suc. De asemenea, este turnat cu apă și a insistat timp de 30-40 de minute. Scurgeți apa, adăugați zahăr (miere) și beți cu plăcere.
Proprietățile fără fructe de afine depind de conținutul componentelor utile din ea. Dacă se adaugă suc natural la băutura cu fructe, îmbunătățește starea vaselor de sânge, reduce presiunea și inflamația. Dacă băutura cu fructe este preparată doar din Zimkh, proprietățile sale de vindecare sunt mult mai mici - oligoelemente și suportul de vitamine al corpului, precum și o băutură foarte gustoasă.
Să rezumăm
Beneficiile merișoarelor se manifestă în aproape toate organele și sistemele umane. Acest agent bactericid tratează diverse inflamații, îmbunătățește starea vaselor de sânge, stimulează fluxul sanguin și eliberarea altor lichide în corpul uman (bilă, suc gastric, urină). Prin urmare, pentru majoritatea oamenilor, merișoarele sunt necesare pentru a menține imunitatea și a preveni inflamația.
