4 Metode de sterilizare a cutiilor de ședere
Conţinut
Pentru a face legume, fructe sau fructe de pădure pregătite pentru viitor, nu se deteriorează și își păstrează gustul, băncile pentru conserve trebuie sterilizate. Puteți face acest lucru în oricare dintre cele patru moduri.
Trebuie să faceți pregătirea containerelor cu cel puțin 2 ore înainte de începerea cutiilor rulante. Înainte de sterilizarea recipientului, este necesar să spălați complet cu sodă sau vase obișnuite, precum și să fierbeți capacele. Sterilizarea conservelor pentru iarnă este un proces foarte responsabil. Vino la el cu toată responsabilitatea, alegând una dintre metodele descrise mai jos.
Sterilizarea cutii pentru aburi
Aduceți apa în tigaie la fierbere, acoperiți cu un capac special pentru sterilizare, un grătar metalic sau un răcitor. Pe deasupra copertei sau a grilei, puneți borcanele cu capul în jos. Sterilizați timp de 15-20 de minute. De asemenea, puteți steriliza, punând borcan.
Sterilizarea conservelor într -un cuptor cu microunde
Turnați un strat de apă de 2-2,5 centimetri în borcane mici curate (0,5-1 L) și puneți-l într-un cuptor cu microunde. Sterilizați până la 5 minute cu o putere de 900-1000 de wați (astfel încât apa să fierbe). Asigurați -vă că există apă în maluri, altfel vor izbucni. Băncile mari pot fi sterilizate în cuptorul cu microunde, punându -le pe o parte, principalul lucru este să nu uitați să turnați apă.
Sterilizarea conservelor în cuptor
Această metodă este convenabilă prin faptul că puteți steriliza multe conserve simultan. Vasele trebuie spălate bine și așezate cu susul în jos sau introduse într -un cuptor ușor rece pe zăbrele. Apoi, cuptorul trebuie pornit, încălzit la 150 ° C și sterilizează borcanele de jumătate de litru timp de 10 minute, litru-15 minute, 2 litri-20 minute, 3 litri-25 minute.
Sterilizarea conservelor într -un cazan dublu
Puteți steriliza băncile într -un cazan dublu! Dacă aveți acest miracol al tehnologiei, puneți borcanele spălate în tavă cu capul în jos, porniți modul de gătit și rupeți 15 minute. Împreună cu Tara, puteți pune capacele în cazanul dublu.
După sterilizare, puneți borcanele pe o țesătură sau un prosop curat, călcat anterior pe ambele părți. Înainte de a pune produsele, în niciun caz nu transformați containerele și nu le atingeți gâtul, pentru a nu aduce microbi din care ați scăpat de procesul de sterilizare.
Alegeți dintre modurile de sterilizare a cutiilor care vi se potrivesc și faceți semifabricate de vară fără oboseală inutilă. Să fie supărător, dar un lucru atât de important nu vă va lua prea mult timp.
