Cum se salvează recolta de cartofi până la primăvară fără pierderi
Conţinut
S -ar părea că un cartofi dificil de curățat? Am săpat și am încărcat -o în pivniță. Se pare că problema este simplă, deși trebuie să fie cheltuită mult eforturi pentru ea. Cu toate acestea, are și propriile nuanțe care nu ar trebui neglijate.
Totul este important în săparea cartofilor: timpul selectat corect, metoda de săpat și pregătirea minuțioasă a tuberculilor pentru depozitare.
Când și cum să săpați cartofii pentru depozitare
Orice grădinar vrea să obțină o recoltă bună de cartofi, care va fi păstrată mult timp. Și pentru aceasta este necesar ca tuberculii să fie complet coapte, să câștige greutatea necesară și să acumuleze substanțe benefice.
Cum să determinați termenul exact al angrenajului?
Pe banda din mijloc, cartofii sunt de obicei îndepărtați de la sfârșitul lunii august până în primul deceniu al lunii septembrie. Dar acești termeni sunt foarte variabili, deoarece perioada de maturare a tuberculilor de cartofi depinde în mare măsură de momentul aterizării, varietății, condițiilor meteorologice, precum și de caracteristicile îngrijirii.
Pe ce să vă concentrați atunci? La apariția vârfurilor. Acesta este cel mai evident semn care vă va spune dacă cartoful este gata pentru curățare sau nu. Dacă blaturile au început să moară și să se usuce, tuberculii sunt coapte. Este permis să săpați cartofii timp de 3 săptămâni după ce ați ofilit partea de la sol. Nu merită supraexpus în sol, altfel va fi păstrat prost.
Cum să săpați corect cartofii?
Depinde de solul de care crește. Dacă pământul este liber, este suficient doar să trageți blaturile, iar tuberculii vor apărea pe suprafață. Rămâne doar să le asamblați și cu ajutorul unei lopate sau furculiță pentru a verifica dacă cartofii rămași s -au pierdut mai adânc în pământ.
Pe un teren dens, tufișurile ar trebui salvate pe lateral. Puteți face acest lucru cu o furculiță sau o lopată. Fiecare dintre instrumente are propriile avantaje și dezavantaje. Cu un fluture de ton, este mai ușor să săpați întregul "cuib" tuberculi fără a deteriora cultura. Dar dacă PitchFork este străpuns de cartofi, atunci astfel de exemplare nu vor fi păstrate mult timp. Când utilizați o lopată, riscul de deteriorare a tuberculilor crește. Cu toate acestea, secțiunile de la lopata din aer sunt aplecate rapid și un astfel de cartof poate sta în pivniță de ceva timp.
Pregătirea tuberculilor de cartofi pentru depozitare
Înainte de a trimite la depozitarea de iarnă, este recomandat să sortați tuberculi de cartofi: separați exemplare mari de la pacienți mici, de la sănătos, selectați material de plantare. Nici măcar nu ar trebui să regretați cartofi ușor răsfățați, este mai bine să -l aruncați. Deoarece un tubercul de pacient poate duce la moartea unei părți decente a culturii.
Faceți -vă timp să adormiți tuberculi săpați în pungi sau cutii. Este de dorit ca înainte de a trimite cartoful în perioada pregătitoare, înainte de a trimite la pivniță. Acest lucru este necesar astfel încât tuberculii să fie uscați, iar coaja lor este compactă. în afară de, "problemă" Cartofii nu sunt întotdeauna vizibili imediat după săpat. Uneori, boala tuberculară se declară doar după ceva timp. În perioada pregătitoare, boala, de regulă, se manifestă. Atunci tuberculii afectați pot fi respinși și nu vor putea infecta restul culturii.
Înainte de a pune cartofi, trebuie să completați cutii sau să vă așezați pe o gunoi uscat. Dacă există o mulțime de culturi, atunci poate fi ambalat în pungi, dar numai în plasă - astfel încât tuberculii să fie ventilați. Mai mult, condițiile pentru conținutul lor ar trebui să fie următoarele:
- Umiditatea aerului-90-95,
- Temperatură - aproximativ 18 ° C.
În astfel de condiții, cartofii ar trebui să mintă aproximativ 1-1.5 săptămâni. Și numai după aceea poate fi trimis pentru stocare pe termen lung.
Amintiți -vă că, cu toate manipulările cu cartofi (săpăt, uscare și sortare) cu tuberculi, trebuie să vă descurcați cu atenție. Dacă cartofii sunt deteriorați, durata de valabilitate va scădea.
Unii grădinari spală cartofii înainte de depozitare. Această procedură are avantajele și dezavantajele sale, astfel încât toată lumea decide pentru el însuși dacă va recurge la aceasta.
PRO -uri de depozitare a cartofilor spălați:
- Este mai ușor să evaluați starea tuberculilor (pe o coajă curată, defectele sunt mai bine vizibile);
- Este mai ușor să lucrezi cu cartofi spălați - mai puțin murdărie de la el.
Dezavantaje ale depozitării cartofilor spălați:
- Spălarea cartofilor crește semnificativ timpul pregătirii sale pentru depozitare;
- Se consumă multă apă pentru spălarea cartofilor;
- Dacă uscați slab tuberculii după spălare, în timpul depozitării se pot îndoi.
Ce concluzie poate fi trasă? Fie că spălați cartofii înainte de depozitare? Acest lucru decide fiecare grădinar. Deși în general, merită să știți că cartofii uscați sunt bine păstrați și nu contează dacă este spălat sau nu. Principalul lucru este că este bine uscat.
Cum se procesează cartofii înainte de depozitare
Înainte de a trimite tuberculi, puteți prelucra tuberculii Soluția de sulfat de cupru - Deci vor fi mai bine păstrate. În 10 litri de apă, 2 g de droguri trebuie dizolvate. Produsul trebuie să pulverizeze bine fructele și să le lase să se usuce.
Pentru a preveni apariția putregaiului va ajuta perfuzia pe bază de plante. 1,5 kg de apă, 3,5 kg de vierme și 750 g de frunze de tutun sunt luate pentru 10 litri de apă, insistă în ziua respectivă. Cu această perfuzie, puteți pulveriza recolta de cartofi, consumând aproximativ 100 ml la 25 kg de tuberculi.
Apropo, Wormwood și Dump, precum și alte plante fitoncidice pot proteja cartofii de degradare, chiar dacă frunzele lor se descompun pur și simplu între tuberculi. Ei fac acest lucru în așa fel încât aproximativ 0,5-1 kg de iarbă la 50 kg de recoltă de cartofi.
Condiții pentru depozitarea cartofilor
- Temperatura optimă de depozitare a cartofului-2-3 ° C;
- umiditate crescută;
- lipsa de lumină în cameră;
- Prezența unui sistem de aer condiționat care asigură circulația aerului.
Dacă temperatura la subsol, pivnița sau pe balcon va fi mai mare de 2-3 ° C-potatoes vor începe să germineze. Prin urmare, încercați să controlați temperatura în locul depozitării tuberculilor.
Metode de stocare a cartofilor
Puteți depozita cartofi nu numai în pivniță, ci și în groapă, acasă sau pe balcon. Cum se face acest lucru corect în fiecare caz?
Depozitare cartofi în pivniță
Tuberculii de cartofi sunt cel mai bine depozitate în cutii de lemn. Este extrem de important ca aceste containere să nu stea chiar pe podeaua de pământ. Cel mai bine este să le puneți pe o ridicare mică (până la 20 cm), pardoseală de pe scânduri sau să puneți cărămizi sub cutii pentru depozitarea cartofilor. Dacă există rafturi în pivniță, atunci puteți așeza o recoltă de cartofi pe ele.
Depozitare de cartofi în groapă
Dacă nu intenționați să depozitați cartofi până în martie, acesta poate fi păstrat într -o groapă obișnuită. Este mai bine să faci o gaură într -un loc care nu se inundă niciodată în timpul ploilor și după inundație. Ar trebui să fie săpat cu aproximativ 1,5-2 m adâncime cu aproximativ 4 m lățime. Jumătate din groapă trebuie așezată cu cartofi și turnați nisip uscat cu un strat de 15 cm deasupra. Deasupra nisipului - un strat de pământ. Ar trebui să fie completat astfel încât să se formeze o movilă mică (15-20 cm înălțime). Deasupra terasamentului poate fi acoperit cu opad de conifere, paie sau turbă.
Depozitare de cartofi pe balcon
Dacă nu aveți ocazia să depozitați cartofi în pivniță, îl puteți ține pe balcon. Dar pentru aceasta, tuberculii trebuie să fie plasați în pungi cu țesut dublu care ar trebui să fie plasate în cutii de lemn. În acest caz, recipientul cu cartofi ar trebui să fie plasat în aceeași cutie, dar mai mare. Lacunele dintre pereți ar trebui să fie umplute cu izolație. În partea de sus a cutiilor, trebuie să acoperiți cu două capace, între care, de asemenea, așezați un strat de izolare. Dacă totul se face corect, atunci recolta de cartofi va putea rezista la înghețuri până la -20 ° C.
Tuberculii cu deteriorare mecanică minoră (zgârieturi, incizii) sunt cel mai bine depozitate separat și sunt utilizate în primul rând.
Poate că procesul de pregătire a cartofilor pentru depozitare vă va părea prea laborios, cu toate acestea, forțele cheltuite și timpul vor da cu siguranță rezultatul: tuberculii vor fi depozitați bine și vor supraviețui iernii cu pierderi minime.
