Cum să eliminați ceapa, astfel încât să fie păstrată mult timp în grădină

Conţinut

Când să scoateți ceapa din paturi pentru depozitare
Cum să pregătești ceapa pentru recoltare
Cum se curăță corect ceapa
Cum să pregătești un arc pentru iarnă
Cum să determinați că ceapa este uscată
Unde este mai bine să depozitați ceapa iarna

Ceapa - Legumele sunt nepretențioase, este ușor să o crești. Este mai dificil să salvezi randamentul de ceapă: se putrezește, apoi se usucă, apoi germinează. Mult aici depinde de modul în care l -ați eliminat, indiferent dacă au luat în considerare toate nuanțele.

Ceapa, după cum știți, sunt diferite: verde, galben, alb și roșu. Fiecare dintre soiurile de ceapă are propriii fani.

Cu toate acestea, favoritul dintre ei, fără îndoială, ceapă. Despre el vom vorbi astăzi.

Când să scoateți ceapa din paturi pentru depozitare

Când trebuie să eliminați ceapa din grădină, este dificil să răspundeți cu siguranță. Depinde de regiunea reședinței dvs. și de solul de pe șantier și de condițiile meteorologice. Prin urmare, vă recomandăm să vă concentrați pe mai multe caracteristici principale:

Pene - în ceapă complet coapte, penele devin galbene și se culcă.
Fructul - gradul de maturizare poate fi determinat de bec: dacă a devenit solid și dens, puteți începe recoltarea.
Cantare - Scale uscate de culoare caracteristice unui soi dat (auriu, violet, maro sau alb) au apărut pe bec - leguma s -a maturizat.

Cantarul protejează ceapa de boli și uscarea. Cu cât există și cu cât acoperă becul, cu atât mai bine va fi păstrat.

Este foarte important să nu ratați momentul maturizării depline a cepei. Dacă începeți să o curățați prea devreme, atunci nu vor primi o parte din cultură, iar încălzirea capetelor colectate se va deteriora. Dacă îți lipsește timpul, atunci rădăcinile vor începe să crească din nou, iar planta va ieși dintr -o stare de odihnă. Legumele vor începe să cheltuiască nutrienți stocați în bec. Acest lucru va duce la faptul că gustul arcului se va deteriora și va fi păstrat mai rău.

Amintiți -vă că, din momentul aterizării până la începutul cepei, ceapa ar trebui să treacă cel puțin două luni și jumătate. Aceasta este cât durează în medie perioada de vegetație a acestei legume.

Apropo, condițiile de maturizare și depozitare a cepei sunt similare cu specificul cepei în creștere a soiurilor sale.

Cum să pregătești ceapa pentru recoltare

Se întâmplă ca, la termene, arcul trebuia să se coacă și promit o răcire cu ploi, iar leguma este încă în picioare cu un vârf verde și nu va ajunge la starea dorită. În acest caz, el trebuie să ajute să se coacă mai repede. Există mai multe moduri dovedite:

Săpați solul din fiecare ceapă, "Ardere" Este cam jumătate. Acest lucru va duce la cea mai rapidă apariție de a părăsi cântarul.
Luați PitchFork și dați ușor fiecare cap (îl puteți face cu mâinile, trăgând ușor blaturile). Ca urmare a unor astfel de manipulări, rădăcinile vor fi subminate, iar apa din pământ va înceta să intre în frunze. Dimpotrivă, va începe o ieșire intensivă de substanțe organice din pene. Acest lucru va accelera maturizarea cepei.
Cu două săptămâni înainte de presupusa curățare, opriți udarea. În timpul udării, umiditatea intră în bec și se ține acolo. Astfel de ceapă după curățarea uscată mai rău, ceea ce înseamnă că nu este foarte bine păstrată.

Cum se curăță corect ceapa

Pentru curățare, trebuie să alegeți o zi uscată și caldă. Ceapa săpată într -o astfel de vreme va fi mai bine păstrată, deoarece nu va avea un exces de umiditate, ceea ce duce la dezvoltarea diferitelor boli.

Dacă aveți sol nisipos, puteți smulge ceapa cu mâinile, trăgând ușor de blaturi. În zonele cu sol argilos, este mai bine să folosiți PitchFork. Mai întâi săpați pe ceapă cu un pitchfork și numai apoi scoateți -o din pământ cu mâinile.
Puneți ceapa într -un singur strat și lăsați pe pat până seara. Este mai bine să începeți să recoltați dimineața, apoi într -o zi, arcul va avea timp să se usuce bine la soare. Agitați pământul cu mâinile seara și transferați -l într -un loc permanent pentru uscare.

Cum să pregătești un arc pentru iarnă

Ceapa uscată în moduri diferite. Cineva îl transportă la mansardă sau în orice altă cameră uscată cu o ventilație bună și "Uită" este acolo câteva săptămâni. Cineva părăsește cultura în pat la soare. A doua opțiune este mai laborioasă și necesită o atenție sporită. În fiecare seară, ceapa care este uscată pe stradă trebuie să fie acoperită sau să fie pusă în cameră, astfel încât roua de dimineață să nu o udeze. De asemenea, este necesar să monitorizați constant prognoza meteo și în cazul ploii pentru a îndepărta cultura sub baldachin.

Dar, indiferent de opțiunea pe care o alegeți, unele reguli vor ajuta la uscarea bine a arcului:

Cu cât stratul de ceapă este mai subțire, cu atât mai rapid și mai bun se usucă. Dacă aveți mult spațiu, este mai bine să puneți capetele într -un singur strat.
Întoarceți becurile din când în când. Deci se vor usca și mai mult.
Nu bateți becurile unul cu celălalt, încercând să le curățați de aderarea Pământului. Acest lucru poate răni fructele și vor fi prost păstrate. Dacă găsiți becuri deteriorate, nu le lăsați pentru depozitarea de iarnă, ci utilizați -l imediat pentru gătit.
Verificați constant ceapa și aruncați imediat acele fructe care încep să putrezească. Prin aceasta puteți proteja becurile rămase de infecții.

Cum să determinați că ceapa este uscată

Determinați dacă ceapa s -a uscat complet, puteți într -un mod destul de simplu. Luați becul și încercați să vă ridicați blaturile din jurul axei. Dacă gâtul este complet uscat, blaturile se vor rupe cu ușurință. Dacă acest lucru nu se întâmplă, lăsați cultura să se usuce o perioadă.

Când ceapa este complet uscată, tăiați blaturile, păstrând micul unu-3-5 cm-gât. În timpul depozitării, acesta va proteja fătul de infecție.

De asemenea, trebuie să tăiați rădăcinile, lăsând nu mai mult de 0,5 cm. Sortați ceapa pregătită în acest fel și trimiteți pentru depozitare.

Unde este mai bine să depozitați ceapa iarna

Există multe opțiuni pentru depozitarea de iarnă a cepei:

în coșuri și cutii de răchită;
în cutii de lemn cu găuri;
în rețele este un mod foarte convenabil, care economisește și locul, t.la. Grila poate fi suspendată sau pusă pe podea;
Poate că cel mai popular mod este în colanții din nailon pentru femei. Pentru a face ceapă, este mai convenabil să îndepărtați, după fiecare cap, să faceți un nod. Cu această metodă, toate acestea vor fi stocate în buzunare separate. Dacă doriți să obțineți capul cepei, de exemplu, de la mijloc (de exemplu, ați văzut că a început să se deterioreze), atunci va trebui doar să tăiați puțin puțin "buzunar". Veți extrage o ceapă, iar restul va rămâne calm în locurile lor;
Un mod foarte frumos de depozitare - în împletituri. Pentru a țese o împletitură dintr-un arc, penele uscate nu trebuie să fie mai scurte de 15-20 cm. În caz contrar, va fi incomod să lucrați, iar becurile vor cădea cu ușurință din împletitură. Luați leguma cu cel mai lung și mai puternic blat și legați un cordon sau sfoară la ea. După aceea, ar trebui să obțineți 3 sfaturi: unul - dintr -un stilou de ceapă, doi - din sfoară. Ei bine, atunci totul este simplu: începeți să țeseți o împletitură obișnuită de fetiță. La fiecare pas, țeseți un bec în el. Când aveți doar 10 cm de frânghie, opriți lucrarea și legați o buclă puternică.

Toate ceapa ar trebui să aibă aproximativ aceeași dimensiune.

Astfel încât ceapa să fie stocată cât mai mult timp, are nevoie de anumite condiții. Temperatura optimă pentru depozitarea sa este de aproximativ 0 ° C, iar umiditatea este de 70-80. Într -o cameră cu un nivel scăzut de umiditate, ceapa va începe să se usuce rapid și cu creșterea - putregaiul.

Pentru a vă bucura de ceapă delicioasă și sănătoasă toată iarna, trebuie să o eliminați corect pentru depozitare. Sperăm că sfaturile noastre vă vor ajuta în acest sens.