Alegeți o varietate de morcovi pentru fiecare gust
Conţinut
Mulți cultiv morcovi. Dar atunci când alegeți o varietate potrivită, trebuie să știți clar ce doriți să obțineți "la ieșire".
Morcovii sunt diferiți, dar două criterii principale pentru alegerea acestei legume sunt universale pentru culturile rădăcinilor de orice grad: conținutul de zahăr și caroten.
Fanii morcovilor dulci sunt potriviți pentru soiuri cu mare conținutul de zahăr general. Cu cât procentul său este mai mare, cu atât morcovii sunt mai dulci. Deci, de exemplu, în morcovi Vigilenţă Este 5-7 și în Cronton F1 - nouă.
Beneficiile morcovilor vorbesc despre Conținut de carotină în mg substanță brută. A existat o perioadă în care morcovii aveau un indicator ridicat Vitamina 6 și Losinoostrovskaya 13 (16-18 mg). Astăzi chiar și la NewCasl F1 (23-25 mg) Nu indicator maxim.
Perioada de maturare
De regulă, gustul morcovilor, cu atât mai bine și cu cât avantajele sunt mai mari, cu atât se coace mai mult în grădină. Cu toate acestea, selecția nu rămâne nemișcată, iar astăzi există soiuri excelente de diferite perioade de maturare.
Asa de, Soiuri timpurii poate fi eliminat deja la 85-100 de zile după aterizare. Astfel de morcovi vor fi gustoși, suculenți, tandri și parfumați. Dezavantajul său este depozitul slab ulterior. Este mai bine să mănânci astfel de morcovi imediat sau conserve. Meciurile timpurii de maturare sunt de preferat să semene în primăvară pentru a mânca vara.
Perioada de maturare "mediu" soiuri -105-120 zile după răsaduri. Astfel de morcovi pot fi semănate la mijlocul lunii iunie, iar la recolta de toamnă. Astfel de culturi de rădăcină pot fi depozitate chiar și până în decembrie-ianuarie și, uneori, se dovedesc a fi nu mai puțin utile decât din timp.
Morcov "târziu" soiuri se maturizează mult timp - mai mult de 125 de zile. Pentru ca astfel de morcovi să se maturizeze, este necesar să-l plantăm, ca și timpuriu, în primăvară (aprilie-mai). Culturile de rădăcini ale unor astfel de soiuri sunt foarte gustoase și sănătoase și pot fi păstrate deloc până în primăvara viitoare.
Pentru a vă bucura în morcovi proaspeți tot sezonul, plantați pe patul soiurilor de diferite perioade de maturare
| Soi de morcovi | Perioada de maturare | Forma | Greutate, g | Zahăr, | Karotin, mg |
Morcovi multi -colorați
Morcovii de diferite culori nu sunt doar o modalitate de a distra crescătorii. Cu ajutorul unor astfel de soiuri luminoase, puteți aranja inițial un fel de mâncare sau hrăniți un mic "Micuță". Cu toate acestea, se dovedește că există și alte proprietăți benefice ale morcovilor în funcție de culoarea sa.
| Culoarea morcovilor | Caracteristici benefice | Soiuri |
| Violet | Conține antocianina de pigment natural, care împiedică dezvoltarea cancerului, prezintă o barieră împotriva infecțiilor, crește imunitatea și stabilitatea vaselor mici. | Purple Elixir F1, Dragon |
| roșu | Conține licopine și beta-caroten, care au un efect benefic asupra activității inimii, îmbunătățesc vederea și memoria, încetinesc dezvoltarea cataractei, protejează-vă de cancerul pulmonar și de prostată. | Roșu atomic, Space Purple, Helmaster |
| alb | Nu există substanțe de colorat în aceste morcovi, deci nu provoacă alergii și este perfect absorbit. Astfel de morcovi sunt o opțiune excelentă pentru mâncarea pentru bebeluși. | Alb lunar, Belgien White, Satin White F1 |
| Galben | Conține xantofil și luteină, care protejează împotriva multor boli ale organelor interne, protejează retina, îmbunătățesc culoarea pielii, oferindu -i o nuanță naturală. | Solar Yellou, Mello Ello, Ellooston |
Umed de diferite culori are diverse proprietăți benefice. Galbenul, de exemplu, este util pentru ochi
Forma originală
Astăzi, diverse soiuri de morcovi diferă între ele și forma lor. Se dovedește că chiar și acest semn este capabil să ofere morcovilor anumite calități.
| Forma morcovilor | Caracteristici benefice | Soiuri |
| Rundă | Astfel de morcovi se coacă repede. Este fragedă și dulce. Bine păstrează -l în întregime. | Afine Polar, Parmex, Sophie, Paris Karotel, Round Baby |
| Mic de statura | Astfel de morcovi au aceleași proprietăți ca morcovul rotund. În plus, ea are un randament mai bun și este mai convenabil de curățat. | Miniocor |
| Lung | Astfel de morcovi sunt purtați, este convenabil și profitabil să crești în grădini mici. Lungimea sa este de la 30 cm, iar greutatea este de la 500 g. | Dimensiune rusă, împărat |
Morcovii rotunzi datorită formei sale neobișnuite sunt ideale pentru conserve
Locul cultivării
Aspectul morcovilor depinde de ce loc și de ce sol a fost cultivat. Asa de, În locuri umbrite Morcovii mici cresc.
Dens, argilă și Soluri stâncoase Faceți culturi de rădăcină urâte și nepoliticoase. Pe Soluri acre Exemplarele neîndulcite cresc și pe uscat - deloc suculent.
Pământ favorizat dă naștere morcovilor ramificați și curbați și TOATE - "furaje", Prea mare.
Nu uitați că gustul culturilor de rădăcină depinde nu numai de varietate, ci și de condițiile de creștere
Înarmat cu acest memoriu, nu veți pierde în abundența uriașă de soiuri de morcovi. Și ce morcovi după gustul tău?
