Soiurile preferate de mere ale tuturor care dispar din grădinile noastre
Conţinut
Numele de meri din pepinierele moderne nu spun multe despre grădinar, iar descrierile soiurilor par unul pe altul. Dar a fost o perioadă în care fiecare soi era unic și orice școlar putea să -l distingă de ceilalți.
Găsirea unei grădini de răspândire colorată în suburbii nu este o sarcină ușoară. Copacii pitici compacti au înlocuit meri cu coroane luxuriante. Cumpărarea răsadurilor cu nume atractive Mante sau Amuletă, ARIST sau Remo, Jucăm parțial la loterie, t.la. Nu știm aproape nimic despre soiuri noi. Dar nu cu mult timp în urmă, diversitatea soiului nu era atât de bogată. Dar apoi, sfâșierea unui măr dintr -un copac și fără a mușca nici măcar o bucată, a fost posibil să ne imaginăm cum ar gusta.
Soiurile antice de meri nu s -au scufundat în uitare, exemplare rare pot fi încă găsite în căsuțele de vară. Să reamintim numele tuturor merelor tale preferate și să ne gândim de ce își pierd popularitatea.
Antonovka
Aroma acestor mere glorificate de Bunin a devenit marcajul lor. "Parfumat" Fructele încep la scurt timp după îndepărtare, continuând să se încânte cu un miros subțire încă câteva luni. Vara, fructele sunt verzi și în niciun caz apetisante. Dar în procesul de depozitare dobândește o nuanță de pădure de paie. Minciuna este foarte nepretențioasă: fără prea mult efort, puteți menține cultura până la noul an și chiar până în primăvară.
Copacii sunt de obicei mai puternici, cu o coroană ovală, care odată cu vârsta devine răspândită și preia forma unei mingi. Începeți să fructați la 7-8 ani de la plantare. La început, fructele dau neregulat, dar în timp stabil, la fiecare 2 ani, încântă o cultură bogată. Varietate clasică (nu modificată genetic) Antonovka - unul dintre cele mai productive. Lemnul și la vârsta de 100 de ani pot renunța până la 300 kg de mere.
Merele Antonov sunt considerate un campion în conținut de fier. Acest lucru poate fi văzut chiar și cu ochiul liber: tăierea mărului devine maro foarte repede. Mai mult, în combinație cu acizii organici care fac parte din măr, acest fier este foarte bine absorbit.
Utilizat activ în selecție. Iată doar câteva soiuri născute mulțumesc Antonovka: Imrus, erou, memoria unui războinic, ordinum, martie, prietenia popoarelor.
Maturitate detașabilă: a doua jumătate a septembrie - octombrie, până la primele înghețuri.
Depozitare: la umiditate ridicată și temperatură aproximativ 0 ° C4-5 luni.
Forma: rotunjit cu coaste puternic pronunțate în partea inferioară.
Culoare: verzui în timpul maturarii, se îngălbenesc în timpul depozitării.
Gustă calități: acru cu diferite nuanțe de gust. Evaluare de degustare - 4,2 puncte.
Toamna Aport
Aport -Varitatea mere roșii cu gust dulce și acru saturat și note picante ușoare. Fructele sunt mari: greutatea medie este de aproximativ 250 g, dar cu îngrijire corespunzătoare, se găsesc giganți reali - până la 900 g. Culoarea pulpei variază de la alb la cremă cu o structură medie și aromă dulce. Coaja este strălucitoare, groasă.
Arborele este foarte puternic, înălțimea este de aproximativ 6 m, iar coroana rotundă grea crește la 7 m în diametru. Mediu -rezistent la îngheț. Prima cultură productivă dă la vârsta de 10-15 ani, deși fructul are loc la 7-8 ani de la plantare.
Fructificarea durează până la 40 de ani. El este caracterizat prin ciclicitate pronunțată (ciclu complet - 4 ani).
Rezistența la îngheț a mărului este scăzută. Și acest lucru nu este surprinzător, deoarece locul de naștere al soiului este considerat cald Italia caldă. Cu toate acestea, oamenii de știință au scos deja mai rezistent la iernile dure.
Maturitate detașabilă: sfârșitul lunii septembrie - începutul lunii octombrie.
Depozitare: 2-4 luni într-un loc răcoros.
Forma: cu nervuri, trunchiat-connic.
Culoare: Blush stacojiu uniform pe fundalul unei piese galben palid.
Gustă calități: dulce și acru cu o nuanță picantă și un gust de vin. Rating de degustare-4,6-5 puncte.
Umplutură albă
Gust delicat Alb) Nu confundați. O pulpă de zăpadă, albă, liberă și suculentă este ascunsă sub o piele subțire, cu puncte gri sau verzui. Fructele din grădină se maturizează printre primii: vă puteți bucura de mere în vrac atunci când majoritatea merelor încep doar să formeze o cultură.
Copacii au dimensiuni medii, ating 3-4 m înălțime. Începeți să dați fructe deja în 4-6 ani după ce a plantat răsaduri de doi ani. Basy -Pyramidal la o vârstă fragedă, Crohn devine treptat rotunjit. Soiul este iarna -Hardy, are o rezistență medie la dăunători. Are nevoie de polenizatori, T.la. Self -sear.
Umplutură albă De asemenea cunoscut ca si Tata, Deși în registrul de stat, aceste soiuri de vară de mere sunt descrise ca fiind diferite. Utilizat pe scară largă în selecție ca formă originală. Peste 20 de soiuri noi au fost create odată cu participarea sa.
Printre principalele dezavantaje ale soiului Umplutură albă -Short durată de valabilitate din cauza descompunerii. În plus, cultura acestor mere nu poate fi transportată: își pierd rapid prezentarea, cea mai mică lovitură duce la apariția petelor întunecate.
Maturitate detașabilă: 25-a-august. Eliminarea este realizată în două etape. Primul-aproximativ 5-10 august. Al doilea 22-25 august.
Depozitare: 2-3 săptămâni.
Forma: Round-connic cu coaste largi vizibile, de multe ori există un longitudinal ascuțit "Cusătura"-Plierea pielii.
Culoare: galben-verzui, cu un raid albicios în faza împușcăturilor.
Gustă calități: dulce cu acruitate. Fructele cheltuite sunt fără gust. Rating de degustare –4,7 puncte.
Malinovka (suipskoye)
Robin - Varietatea veche timpurie de selecție populară. Fructe mici (80-130 g), dar greutatea și dimensiunea mică compensează perioada de maturare timpurie și un gust răcoritor plăcut. Pulpă Malinovs Albul de zăpadă cu vene rozie sub piele.
Copac cu dimensiuni medii, atinge înălțime de la 3 la 5 m. Domeniul de aplicare al ramurilor în diametru - nu mai mult de 4 m. Urgența este medie. Primele fructe sunt date în anul 3-4 de la plantare, iar randamentul maxim are loc la 6-8 ani. Iar cultura în sine este rareori prea bogată. În plus, fructele nu sunt păstrate de foarte mult timp. Deși, pe de altă parte, merele timpurii nu sunt de obicei păstrate, ci mănâncă imediat, t.la. În acest moment, grădina de obicei nu se îngăduie cu o abundență de fructe.
Datorită pielii subțiri și a pulpei delicate suculente, transport Malinovka foarte dificil.
Recoltare: sfârșitul lunii iulie - începutul lunii septembrie.
Depozitare: 2-3 săptămâni.
Forma: rotunjit, conic în partea superioară, foarte nervos, inconștient.
Culoare: De la verzui la galben cu eclozarea uniformă pe un fundal roz.
Gustă calități: gust acru de desert.
Lituanian Pepinka
Pepinka -Autumn-iartă de selecție populară. La un moment dat a fost unul dintre cele mai bune soiuri pentru procesarea tehnică. Un plus uriaș de mere - randament anual și abundent.
Arbore mediu cu o coroană largă de plâns. Crește foarte repede. Fructele mici (70-80 g) sunt vopsite în galben și au un fard neclar din partea însorită.
Fructul intră devreme (la aproximativ 4 ani de la aterizare), de la 7-8 ani dă o cultură industrială. Odată cu vârsta, se observă recoltarea, dar, în același timp.
Duritatea de iarnă este medie. În regiunile nordice ale benzii de mijloc poate îngheța.
Maturitate detașabilă: prima jumătate a lunii septembrie.
Depozitare: 2-3 luni.
Forma: de la rotunjit la ovoid.
Culoare: galben sau cremă cu un fard de karmin pe partea însorită a fătului.
Gustă calități: gust asemănător vinului cu condiment și aromă subțire. Evaluare de degustare - 4,3 puncte.
Ranetka
Cheag, sau Renet, - numele general pentru mai multe soiuri simultan - Golden, ural, ermolaeva, miere Si t.D. Culoarea fructelor poate fi roșie și galbenă, în funcție de soi. Mere mici, masa medie variază de la 18 g (Siberian sălbatic) până la 40 (Miere), dar copacul este întotdeauna împrăștiat cu ei (6 PC -uri. Într -un cuib).
Arbore de dimensiuni medii (înălțime a lemnului adult până la 6-6,5 m) și un randament mare. Adevărat, fructificarea apare în perioade. A crescut rezistența la scab și la alte boli.
Fructele sunt incompetente cu pulpa densă de culoare albă. Gustul este proaspăt cu o sursă perceptibilă bine. Masa poate ajunge la 180 g. Sunt apreciați pentru o durată de valabilitate incredibil de lungă - fructele pot fi păstrate până la următoarea colecție de recoltă. Începe să dea roade în 5-6 an după aterizare.
Maturitate detașabilă: Septembrie - începutul lunii octombrie.
Depozitare: Până la 6 luni, însă, cu depozitare pe termen lung, își pierd acruitatea și devin mai proaspete.
Forma: rotund sau oval.
Culoare: variază de la verde deschis la roșu. Se formează un fard pe partea însorită.
Gustă calități: TART cu acru de nord, fructele devin mai dulci după primele înghețuri.
Sharopy
Sharopy - Varietatea de mere timpurie de iarnă cu fructe mari de formă neregulată. Pulpa este galben-verzuie, liberă, cu granulație aspră. Există mai multe soiuri din acest soi cu acoperire diferită, iar fructele se găsesc fără colorare integumentară în general. Fructele sunt pur verzi galbene cu orjaulism în tulpină.
Copacii înșiși au dimensiuni medii, cu o coroană largă rotundă sau vărsată. Capetele ramurilor se înecă. Fructele sunt dimensionate medii, de obicei asimetrice. Pulpa este alb, ușor gălbui, dens, grosier, destul de suculent, acid, gust scăzut, fără aromă.
Fructificarea intră în 5-6 an după aterizare.
Recoltare: sfârșitul lunii septembrie.
Depozitare: aproximativ 5 luni.
Forma: conic, inconștient, foarte dureros -sofisticat.
Culoare: verde deschis sau galben-verzui, după depozitare-galben-roster, există un fard roz-roșu sub formă de dungi intermitente de fuzionare neclară.
Gustă calități: acid.
Strick (toamnă cu dungi, straturi de toamnă)
Citirea descrierii soiului Apple Barrow, Mulți pot afla bine în el Autumn Strid, Lifland, Gravensteinskoye. Mărul are într -adevăr multe nume, dar dragostea grădinarilor pentru acest arbore fructific rămâne neschimbată.
Apple arbori diferă în ceea ce privește ratele de creștere ridicate și atrag atenția cu puterea lor. La vârsta adultă, înălțimea atinge 7-8 m. Vărsarea cu diametrul în formă de cupolă poate ajunge la 9 m.
Pulpa este gălbui, uneori cu o nuanță rozș deschis mai aproape de piele.
Apple arbore este o toleranță slabă la secetă. Dar în a doua jumătate a verii, în absența ploilor, frunzele pot scădea.
În perioada de fructificare, acesta intră la sfârșitul celui de-al 8-lea an, iar productivitatea crește doar cu 15 ani.
Recoltare: la începutul lunii septembrie, când un măr achiziționează o nuanță verzuie.
Depozitare: până la 2 luni.
Forma: rotunjite, fructele rare sunt rareori găsite.
Culoare: galben verzui sau galben cu un fard caracteristic de dungi verticale care acoperă aproximativ jumătate din făt.
Gustă calități: dulce cu acruitate.
Unde s -au dus vechile mere
Indiferent de avantajele pe care le dețin soiurile vechi de vară, toamnă și de iarnă, dețin, faptul rămâne: se regăsesc în grădini din ce în ce mai puțin. Ce pot spune, chiar și să -și cumpăr răsadurile nu este în niciun caz o sarcină ușoară. Unde sunt cei bine cunoscuți și arborii fructiferi preferați ai tuturor?
- Interesul pentru noile soiuri. Когда соседи наiseropребой хва dispoziție Umplutură albă și Antonovka. Suntem prinși de tot interesul totul nou. Prin urmare, aspectul pomilor fructiferi în grădini cu nume neobișnuite este de înțeles. Ei bine, t.la. Zona site -ului nu este cauciuc, de multe ori trebuie să dezrădăcinați vechiul copac pentru a planta un nou.
- Inadecvarea pentru creșterea în zone mici. Puțini oameni din suburbii se pot lăuda cu o grădină umbrită cu adevărat mare. Pe 6 acri standard, de regulă, este posibil să se planteze doar câțiva pomi fructiferi. Și atunci trebuie să alegeți cu atenție un loc, astfel încât umbra de la ei să nu cadă pe site -ul unui vecin. Dar majoritatea merelor de soiuri antice au o coroană răspândită și un sistem rădăcină puternic. Ele creează o umbră groasă, iar rizomul lor împiedică să crească alte culturi și complică buruienile. Prin urmare, arborii pitici au fost la cerere mare recent.
- Așteptarea îndelungată a culturii. Apple arbori din soiuri vechi trăiesc mult timp: vârsta unora dintre ele poate ajunge la 100 de ani. O perioadă atât de lungă de viață le permite să intre în fructificare departe de 2-3 ani după aterizare. Uneori, prima cultură serioasă trebuie să aștepte 10-15 ani. Și acest lucru nu se potrivește grădinarilor moderni care doresc să vadă rezultatul muncii lor cât mai curând posibil.
- Îngrijire complexă. Este mult mai dificil să îngrijești un copac înalt și întins decât pentru pitic. Prelucrarea dăunătorilor, tunderea ramurilor și chiar recoltarea - toate acestea sunt o dificultate. În plus, merii antici nu reacționează bine la tunderea radicală, răspunzând cu o creștere explozivă a lăstarilor-"Volchkov", care sunt luați din copac "putere", Dar nu dau niciodată fructe.
- Inconsecvență cu standardele moderne. Majoritatea merelor de varietate antice rezistă la standarde moderne. Nu sunt depozitate prea mult timp, se zdrobesc în timpul transportului și sunt supuse tuturor tipurilor de boli.
Apple arbori vechi sunt în multe feluri inferioare pentru reproducerea noutăților. Dar cele mai moderne soiuri bune sunt doar o modificare a merelor celebre. Adevărat, în cursa pe toată durata depozitării, transportului, aspectului atractiv și rezistenței la dăunători, gustul unic al celebrelor mere este adesea pierdut sau de nerecunoscut. Deci, dacă aveți copaci bătrâni în grădina dvs., nu vă grăbiți să -i dezrădăcinați. Un pic mai mult timp va trece și vor deveni o adevărată raritate.
