Ce este sondajul cu apă și cum să -l faci acasă
Conţinut
Hydroeading este un dispozitiv complex care asigură stabilitatea procesului de fermentare. Puteți cumpăra un dispozitiv într -un magazin specializat sau puteți face singur. Despre ce este recuperarea apei și cum poate fi făcută acasă, iar articolul nostru va spune.
Producția de vin este un proces supărător și necesită nu numai anumite cunoștințe și abilități, ci și disponibilitatea echipamentelor speciale. Unele articole "gospodărie vin", De exemplu, un amenometru sau un refractometru este aproape imposibil de făcut în condiții artizanale, alții o pot face singur. La așa ceva "instrumente" Includeți, de exemplu, un sondaj de polizor, filtru și apă. Dacă cu primele două mai mult sau mai puțin de înțeles, atunci pentru a -l face pe acesta din urmă, mai întâi va trebui să strângeți puțin teoria.
Ce este un sondaj cu apă
În timpul maturarii vinului, apar multe reacții chimice, ceea ce duc la formarea unei cantități mari de dioxid de carbon. În procesul de procesare a unui singur litru de lichid, se formează aproximativ patru metri cubi din această substanță! Dacă gazul nu este îndepărtat în timp util, atunci la un moment dat va umple tot spațiul liber al containerului și va crea o presiune care va distruge pur și simplu recipientul din interior.
De asemenea, este imposibil să părăsiți containerul integral sau parțial deschis, deoarece în acest caz o anumită cantitate de oxigen va intra în piesa de lucru și va fi lansat procesul de oxidare a produsului. Linia de jos - În loc de vin de acasă pentru masa festivă, obțineți oțet pentru pansament pentru salată. Și acest lucru este în cel mai bun caz, în cel mai rău caz - doar turnați un produs răsfățat.
Pe piață sunt prezentate un număr mare de diferite modele de apă -încărcătoare. Cu toate acestea, există opțiuni bugetare, dacă nu aveți posibilitatea de a fi similar "unitate" Cumpărați, puteți reproduce cu ușurință asemănarea sa acasă folosind mijloacele improvizate disponibile. Principalul lucru este să aveți o idee clară a principiului funcționării acestui dispozitiv.
Cum funcționează sondajul de apă
Pentru a face o versiune clasică a uzinei de apă, va trebui să acoperiți un recipient cu un vin semifabricat cu un gem de trafic de vin sau un capac dens, apoi faceți o mică gaură în el și introduceți un tub de sticlă în el și introduceți un flexibil țeavă în ea.
Cu toate acestea, utilizarea unui tub de sticlă este opțională și vă puteți conecta "furtun" Direct. Cu toate acestea, trebuie să înțelegeți că asigurarea etanșeității structurii cu ajutorul unui element de sticlă este mult mai ușoară, deoarece nu va fi deformată la joncțiune "de bază" Tuburi și capace de capacitate. În același timp, articulația tuburilor flexibile și de sticlă este foarte ușor de etanșare folosind o bandă izolatoare. Celălalt capăt al tubului flexibil este plasat într -un recipient cu apă.
Astfel, dioxidul de carbon, care este eliberat în timpul fermentației, nu se acumulează în recipient, ci trece prin tub, în timp ce nu cade în aer, ci în apă. "Luând" Gaz, lichidul nu permite oxigenului să se scurgă într -un tub și protejează materiile prime de oxidare. Pentru o mai mare claritate, citiți circuitul plantatorului hidraulic.
În procesul de fermentare, apar anumite reacții chimice, care se simt simțite printr -un miros destul de specific. Pentru a evita problema chihlimbarului alcoolic, puteți modifica ușor "Clasic" dispozitiv. Pentru a face acest lucru, recipientul cu apă este strâns acoperit cu un capac, după care este introdus un alt tub în el, al doilea capăt este dus pe stradă, în ventilație sau chiar conducte de canalizare. Aceste opțiuni sunt potrivite pentru vinificatorii care locuiesc în casa lor.
Ce se poate face din impermeabil acasă
Acum că înțelegeți mecanismul încărcătorului de apă, îl puteți face singur folosind obiecte care sunt la îndemână. Luați în considerare câteva opțiuni simple.
Seringi de unică folosință. În primul rând, pistoanele sunt scoase din seringi și se face o gaură în recipient cu un gol de vin, al cărui diametru este egal cu diametrul părții cilindrice a serinței. După aceea, una dintre seringi este introdusă în capac, astfel încât partea sa largă să fie din interior. Joncțiunea articulației este tratată cu un etanșant de acvariu sau sigilat cu un pistol cu lipici. Apoi, cu ajutorul insulei, a doua seringă este ascunsă serinței cu ajutorul insulei, astfel încât conul său sub-hectar să fie "privit" spre copertă. În ultima etapă a muncii, rămâne doar să vă conectați "Nosics" seringi cu un tub flexibil.
Rapitan (un sistem de perfuzie de timp).În primul rând, un regulator de alimentare cu fluide și un balon sunt îndepărtate din tubul de picătură din care se intră medicamentul în tub. Apoi, o gaură pentru conul de suspensie din plastic (aproximativ 5,5 mm) este găurit în capac, după care adaptorul de latex și tubul sunt atașate la acesta. Joncțiunea conului de plastic și a capacului este turnată cu un etanșant pentru acvariu sau acoperit cu plastilină.
Odată cu sfârșitul tubului pe care îl puteți face în moduri diferite, prima opțiune este doar să îl luați într -un recipient cu apă. Al doilea va necesita materiale suplimentare: borcane pentru teste și lipici pentru plastic. Lipiciul se aplică pe capac cu vin, puneți un borcan deasupra. Când lipiciul se apucă, o gaură este găurită în capacul din borcan, în care, după ce borcanul este închis, iar al doilea capăt al tubului este introdus. Rămâne doar să închideți sticla cu vin și să turnați apă în rezervorul de gaz.
În cazul în care toate acestea nu sunt, simple Mănușă medicală. Strict vorbind, aceasta nu mai este o recuperare a apei, dar va face față sarcinii.
Într -unul dintre degete, mănușile străpung gaura, după care mănușa este trasă pe gâtul recipientului și o înfășoară cu altceva (cu o bandă elastică, insulă, bandă etc.D.). Dacă după 4-12 ore, mănușa este ușor aruncată, atunci designul este destul de strâns.
Dacă nu aveți mănuși la îndemână, puteți folosi un mic celofan sau o pungă de plastic în loc de el. În ea, la fel ca într -o mănușă, se face o mică gaură, apoi trasă pe gâtul recipientului, înfășurând strâns "gură" Pachet cu benzi de cauciuc și bandă adezivă (insule, bandă adezivă, tencuială adezivă a bobinei și T.D.).
Dacă înțelegeți de ce este nevoie de fiecare dintre elementele plantei hidraulice și cum este aceasta, atunci faceți -o cu ușurință din acele obiecte pe care le aveți la îndemână. De fapt, există mult mai multe opțiuni pentru fabricarea unei fabrici de apă. Principalul lucru este să înțelegeți clar principiul dispozitivului și al muncii sale.
