Cum să accelerați maturarea roșiilor verzi acasă
Conţinut
În funcție de condițiile climatice și meteorologice, până la 60 de roșii se pot dovedi necoapte. Astfel de roșii sunt trimise să se împace. Vă vom spune cum să o faceți corect pentru a obține cât mai multe fructe coapte.
Dacă în august predomină vremea rece și ploioasă, este mai bine să nu așteptați roșiile să se coacă pe tufiș: cu umiditate crescută, pot distruge întârzierea târzie. Pentru a salva recolta, roșiile verzi trebuie să fie asamblate și puse la maturare.
Când să colectați roșii pentru maturare
În culori, se disting 3 etape de maturitate a roșiilor:
- Verde.
- BLANGE. În această perioadă, roșiile devin adesea verzi deschise sau maro-gălbui.
- Roz, roșu sau galben (în funcție de soi). Astfel de roșii sunt considerate coapte.
Este important să știți când să colectați roșii verzi. Dacă fructele sunt încă verzi, dar au ajuns deja la dimensiunea corespunzătoare soiului, iar semințele complet dezvoltate sunt vizibile în context, atunci astfel de roșii pot fi trimise pentru maturare. Și fructele mici și slab dezvoltate ar trebui lăsate pe uzină: acasă nu se vor coace pe cont propriu.
Indiferent de gradul de maturitate, toate roșiile bolnave nu pleacă la reconciliere. Sunt distruse astfel încât boala să nu se răspândească la fructe sănătoase.
Roșiile pot fi colectate mai verzi, dar ar trebui să fie normale pentru dimensiunea dimensiunii
Deci, atât fructele verzi, cât și cele goale sunt capabile să se coacă acasă. Dar cum să determinați momentul în care este timpul să colectați roșii pentru maturare?
Întreaga cultură trebuie îndepărtată din tufișuri înainte ca temperatura aerului să scadă sub 5 ° C noaptea. Pe banda de mijloc, acest lucru se întâmplă de obicei în a doua jumătate a lunii august. Vă rugăm să rețineți: roșiile înghețate sunt slab păstrate și riscă să vă îmbolnăviți.
Când să îndepărtați roșiile într -o seră pentru maturare
Toate roșiile cultivate în sere sunt recomandate să se îndepărteze din tufiș cu puțin necorespunzător (maro deschis). Acest lucru va permite roșiilor verzi rămase să se coacă mai repede.
Timpul exact în care este necesar să se colecteze roșii pentru reconciliere depinde de perioada de plantare a răsadurilor și a soiurilor de legume. De regulă, prima cultură de roșii cu efect de seră este recoltată la începutul lunii iunie, iar fructele soiurilor de tip târziu sunt eliminate din tufiș la sfârșitul lunii septembrie. Dar, în același timp, trebuie să luați în considerare condițiile meteorologice.
Serele cresc cel mai adesea mai multe roșii care se tem de frig. Prin urmare, de îndată ce temperatura sub 9 ° C este stabilită în sol protejat, apariția roșiilor este efectuată acasă.
Dacă toamna în seră a devenit rece, colectați întregul randament de roșii
Cum să colectați roșiile corect
Roșiile sunt scoase din tufiș în timp ce se coacă, de obicei la fiecare 3-5 zile. În același timp, este important să preveniți fructele, deoarece în această formă nu va fi posibilă păstrarea roșiilor colectate mult timp (sunt mâncate imediat), gustul roșii se va deteriora.
Roșiile de orice grad de maturitate sunt colectate pe vreme uscată. Este mai bine să faceți acest lucru dimineața până când se încălzesc la soare. Folosind foarfece ascuțite, fructele sunt tăiate perfect împreună cu tulpina. În același timp, este foarte important să nu deteriorați pielea: chiar și o rană mică reduce înălțimea fructelor și poate provoca putregaiul și mucegaiul.
Roșiile sunt scoase din tufiș împreună cu tulpina
Apoi roșiile sunt sortate după gradul de maturitate și fructele respinse cu deteriorare mecanică și semne de boli. Dacă observați primele simptome ale întârzierii, folosiți aceste fructe pentru a procesa.
Pentru a preveni dezvoltarea cu întârziere, roșiile colectate trebuie să fie coborâte timp de 1-2 minute în apă caldă (60 ° C), apoi se usucă ușor uscat. Sub influența temperaturii ridicate, sporii ciupercii situate pe suprafața fructelor vor muri.
Roșiile sănătoase de dimensiuni medii și mari sunt curățate îngrijit de nisip și murdărie și sunt puse la reconciliere. Acest lucru se poate face în diferite metode.
Modalități de a face roșii de roșii
unu. Tradiţional -Na într-o cameră bine ventilată și suficient de umedă, cu o temperatură de 20-25 ° C. Roșiile sunt așezate pe rafturi, în coșuri sau cutii în mai multe straturi (nu mai groase de 20 cm) și verificați la fiecare 3-5 zile: se iau fructe coapte și cele pe care au apărut daune.
Condițiile pentru maturarea roșiilor pot fi schimbate la discreție. Dacă doriți să accelerați acest proces, creșteți temperatura în cameră la 28 ° C, oferiți iluminat luminos și puneți mai multe roșii roșii (complet coapte), mere roșii sau banane printre fructele verzi și goale. Cert este că gazul de etilenă generat de aceste produse contribuie la o maturizare mai rapidă a roșiilor.
Pentru a accelera maturizarea roșiilor, puneți -le o banană
2. Reîncărcarea stratului de roșii. Fructele desfăcute sunt așezate în orice recipient cu 2-3 straturi (în același timp, fiecare strat este deplasat cu hârtie sau rumeguș uscat) și acoperit vag cu un capac, astfel încât aerul să vină la fructe (în schimb, puteți umbri fructele cu țesătură cu țesătură ). Roșiile colectate sunt depozitate la o temperatură de 12-15 ° C și umiditate 80-85. În mod obișnuit, această reconcuzie durează 30-40 de zile, dar, dacă este necesar, poate fi accelerată în calea de mai sus.
3. Maturarea roșiilor pe tufișuri. Plantele sunt săpate din paturi împreună cu rădăcinile, se agită pământul și se suspendă într -o cameră uscată, bine inventată și caldă, sistemul de rădăcină în sus în sus. În același timp, tufișurile nu ar trebui să se atingă reciproc, astfel încât să existe o ventilație bună între ele. Nutrienții trec la fructele rădăcinilor și frunzelor, astfel încât astfel de roșii nu numai că se coacă, dar devin mai mari.
Furnizarea roșiilor pe tufișuri poate fi efectuată diferit:
- Plantele împreună cu grămada pământului sunt așezate în cutii și pun recipientul în seră sau verandă. O dată pe săptămână, tufișurile sunt udate sub rădăcină și smulgeți fructele coapte de la ele.
- Arbusurile săpate sau tăiate (fără comă de pământ) sunt așezate cu vârfuri în mijlocul unei stive de 60-80 cm, acoperite cu paie. La fiecare 5-6 zile pe vreme caldă, paiele sunt îndepărtate și se colectează fructe coapte, după care stiva este din nou acoperită.
Chiar dacă nu ai reușit să colectezi roșii la timp, înainte de debutul înghețurilor, acesta nu este un motiv pentru a fi supărat! La urma urmei, de la roșii verzi puteți găti și salate delicioase, murături și marinade.
