11 Soiuri populare de castraveți pentru sărare și conserve
Conţinut
Alegerea potrivită a varietății este cheia pentru semifabricate bune. Aflați cum diferă castraveții pentru conserve și săruri de soiurile de salată.
Pentru ca castraveții din conserve să fie gustoase și crocante, este important nu numai să urmați rețeta, ci și să alegeți o varietate adecvată de castraveți. Oferim unele dintre cele mai populare soiuri pentru conserve care ar trebui să fie cumpărate și să crească.
Castraveți pentru sărare - ce sunt ei?
Există mai multe criterii prin care puteți determina dacă castraveții sunt potriviți pentru sărare și conserve:
- Culoarea decojită;
- tuberculi sau vârfuri;
- dimensiunea fetală;
- Gustul și grosimea cojii.
Culoarea castravetei este determinată de varietatea și vârsta sa. Pentru sărare și conserve, soiurile cu o coajă de verde închis sunt cele mai potrivite. Este mai bine să nu luați castraveți suprasolicitați și galbeni, deoarece coaja și semințele lor vor fi foarte nepoliticoase și dure.
În funcție de soi, vârfurile de castraveți pot fi alb sau negru. Castraveții cu vârfuri negre sunt ideale pentru semifabricate - le lipsește bine saramura. Castraveții cu vârfuri albe sunt de obicei soiuri de salată. Desigur, pot fi conserve, dar nu vor fi crocante și elastice, deoarece coaja lor groasă nu trece soluția de sare și marinadă slab.
Pentru conserve în bănci, fructele mici sunt cele mai potrivite - până la 10 cm lungime. Este convenabil să le rostogoliți, iar la bănci arată foarte atractiv.
Castraveții cu o coajă subțire nu se vor zdrobi. Dar dacă este dificil să -l străpungi cu un unghie, poți lua în siguranță. Ei bine, bineînțeles, acei castraveți care sunt amari nu sunt potriviți pentru conserve și sărare și sărare și sărare.
Coada elastică vorbește despre prospețimea fătului. Astfel de castraveți sunt ideali pentru semifabricate.
Există, de asemenea, soiuri universale de castraveți, care pot fi cultivate în sere și în teren deschis. Fructele lor sunt alungite, lungime de 8-11 cm. Pielea și pulpa în astfel de castraveți de densitate medie și, prin urmare, pot fi consumate proaspete și conserve. Aici sunt doar castraveți crocanti nu vor funcționa.
Oferim o recenzie a celor mai populare 11 soiuri de castraveți pentru sărare și conserve.
Barrow Putchling F1
HIGHILIE -SIGURNING -BEE -BEE -Pambalat Rorn -Type Hybrid. Rezistent la antracnoză și alte boli de castraveți. Fructele sunt verzi, cu dungi albe, grosiere, crocante și plăcute de gust, fără amărăciune.
41-45
9-11
80-95
1-2
Băieți veseli F1
Hybrid Parthenocarpic de înalt timp timpuriu. Rezistent la virusul mozaicurilor de castraveți, mucegai pudră, imun la mucegai de pudră falsă. Fructele sunt verzi, cu dungi scurte, tuberculoase, gust excelent, fără amărăciune.
45
7-10
90
1-3
Herman F1
Hybrid Parthenocarpic de înalt timp timpuriu. Rezistent la mucegai de cămară, falsă și pudră, precum și virusul mozaic. Fructele sunt verzi, grosiere, plăcute de gust, fără amărăciune.
45
8-10
70-100
6-7
Extremul estic
Varietatea de albine timpurie timpurie, de înaltă calitate. Rezistent la mucegai de pudră falsă. Fructe verzi deschise cu dungi ușoare, cu părul grosier, pulpă parfumată, fără amărăciune.
45-55
11-13
120-130
2-3
Sarea F1
Hibrid de înaltă tipări -tipări -scârbien -pierc. Rezistent la mucegai pudră și falsă. Fructele sunt verzi, cu dungi albe, gust tuberic, plăcut, fără amărăciune.
58-60
11-13
110-120
1-2
Zozulya F1
Recoltat albină timpuriu -poluat cu hibrid parțial parțial -carpia. Stabil pentru mulți viruși castraveți. Fructele sunt verzi, medii, au o calitate excelentă a gustului.
35-40
16-22
150-300
2-3
Curaj f1
Hybrid Parthenocarpic de înalt timp timpuriu. Este rezistent la mucegaiul cu pudră reală și falsă, virusul mozaicului de castraveți. Fructele sunt verzi, frecvente, albe, parfumate și crocante, fără amărăciune.
36-44
13-16
120-140
3-10
Cornishon parizian
Varietate de albine înaltă, cu un nivel înalt. Rezistent la mucegai pudră și diverse depunere, la cămară, imun la virusul mozaic. Fructele sunt verde închis, grosier, gustos și crocant, fără amărăciune.
35-40
unsprezece
50-120
1-3
Rodnichka F1
Hybrid de înaltă timp timpuriu de albine timpuriu -hibrid. Rezistent la mucegai pudră și falsă, depunere maro și ascochitoză. Fructele sunt verzi, cu dungi albe care ajung în mijlocul fătului, ușor de prost, bun gust, fără amărăciune.
50-60
8-10
90-100
2-3
Phoenix
Varietatea de albine cu un nivel ridicat de apărare cu întârziere. Rezistent la toate bolile de castraveți. Practic nu este afectat de mucegaiul fals cu pudră. Fructele sunt verzi, grosiere, bun gust, fără amărăciune.
51-64
12-16
155-190
1-2
Crocant
Varietatea Partenocarpică de la mijlocul sezonului înalt. Rezistent la mucegai și falsă cu pulbere reală, antracnoză, bacterioză, depunere a măslinei, virusul mozaicurilor de castraveți. Fructele sunt verzi, extrem de bouryngeale, plăcute de gust, fără amărăciune.
56-65
10-15
100-120
1-3
Dacă doriți ca apusul dvs. să fie întotdeauna gustos și să fie depozitat bine, abordați -vă cu atenție alegerea soiurilor de castraveți.
