7 Legume și ierburi care sunt ușor de cultivat din deșeurile de bucătărie
Conţinut
Multe legume și culturi verzi cresc cu ușurință din resturi pe care de obicei le aruncăm. Unii nici nu au nevoie de sol - sunt capabili să crească chiar în apă. Aranjați-vă propriul mini-site pe pervaz și puteți colecta prima recoltă în câteva săptămâni.
Cultivarea repetată a legumelor și a ierburilor din rămășițele pe care le trimiteți, în afara obișnuinței, la găleata de gunoi, vă va ajuta să reduceți numărul deșeurilor de bucătărie. Acest lucru va afecta pozitiv nu numai ecologia, ci și portofelul dvs. Creșterea verdeaței preferate, veți petrece puțin mai puțin timp în secțiunea alimentară a hipermarketului și puțin mai mult - în bucătăria dvs. și în grădină. Și acesta este cel mai simplu mod de a încerca actualul grădinărit de containere astăzi.
Să vedem în ce pot fi permise culturile de legume și verzi "Producție repetată".
unu. Salata de frunze
Aproape toate tipurile de salate care sunt vândute în ghivece cu rădăcini pot fi cultivate cu ușurință într -o grădină de acasă pe pervaz. Tăierea verzilor pentru gătit, pleacă "ciot" 4 cm înălțime, așezați o oală într -un recipient superficial cu apă și puneți un loc însorit cald. Într -o săptămână și jumătate, va fi posibilă ruperea frunzelor proaspete pentru următoarea salată sau sandwich.
Dacă ați cumpărat o aramă cu o grămadă tăiată fără rădăcini, puneți tulpina inferioară rămasă după utilizare - și în acest caz planta poate lăsa rădăcinile și să dea frunze noi.
Când forțele rădăcinilor se usucă sau vrei ceva nou, poți spune în orice moment: "Oală, nu gătiți!" - și înlocuiți salata cu o altă cultură sau floare. Fie transplantați planta în pământ și trimiteți în primăvară în Grădina Country.
2. Țelină
După ce ați cumpărat țelină de cireșă o dată, este posibil să nu mai cheltuiți bani pentru acest produs în magazin. Tăiați ieșirea în partea inferioară a tulpinii și puneți câteva zile într -un bol cu apă (nivelul apei - cam la mijlocul ciotului).
Într -o săptămână veți vedea frunze tinere în centrul ieșirii. Aceasta înseamnă că este timpul să vă transplantați țelina într -un vas cu pământul și să vă așezați pe un pervaz luminos luminat. Frunze noi, iar atunci tulpinile se vor dezvolta suficient - având în vedere că consumul acestui produs atunci când gătitul este de obicei mic, veți avea suficient de mult timp.
3. Busuioc
Ce ar putea fi mai bun decât o grămadă de verdeață proaspătă a busuiocului în frigider? Așa este - doar o oală cu acest condiment în bucătărie!
Busuiocul este unul dintre acele tipuri de verdeață ușor de cultivat într-un mini-site de acasă. În plus față de el, menta, balsamul de lămâie, rozmarinul, cimbru au aceeași dispoziție flexibilă - sunt, de asemenea, destul de ușor să crească din semințele chiar pe pervazul lor. Dar puțini oameni știu că este și mai ușor să înrădăcinați aceste culturi cu ajutorul butașilor.
Pentru germinare, alegeți lăstari sănătoși puternici cu frunze de aproximativ 10 cm înălțime. În partea de jos a tulpinii este confecționată dintr -o secțiune oblică (este recomandabil să folosiți o lamă sau un cuțit ascuțit, nu foarfece), iar frunzele inferioare sunt îndepărtate. Tulpina pregătită în acest fel este plasată într -un pahar cu apă și așezată pe un fântâna -luminat, dar nu un pervaz al ferestrei fierbinți. Asigurați-vă că lumina directă a soarelui nu arde frunzele busuiocului și schimbați apa într-un pahar la fiecare 2-3 zile.
Două săptămâni mai târziu, vor apărea rădăcini subțiri lungi ca părul. Când cresc până la o lungime de 5 cm, puteți transplanta lăstari într -un vas cu amestec de sol. Rețineți că pentru dezvoltarea deplină a tufișului, bazilica necesită mult spațiu - deci butași de plante la o distanță de 10 cm unul de celălalt.
4. Cepe verzi
Dacă ați cumpărat o grămadă de ceapă verde cu rădăcini, nu vă grăbiți să aruncați partea inferioară în coșul de gunoi, deoarece este ușor de germinat din nou! Pentru a face acest lucru, tăiați penele nu prea jos, lăsând o mică zonă de verdeață deasupra rădăcinii albe. Puneți rădăcinile într -un pahar și schimbați periodic apa în ea, astfel încât becurile să nu putrezească. După aproximativ 10 zile, veți pregăti deja o salată cu noi pene de ceapă supraîncărcată.
Puteți transplant butași înrădăcinați într -un vas cu pământul sau puteți lăsa în apă - ambele metode sunt bune, alegeți după gustul dvs! În orice caz, în fiecare săptămână vă va aștepta o nouă recoltă.
În plus față de ceapa verde, în același mod, puteți obține varză de usturoi, ceapă și chiar incredibil de utilă a lemmongrass.
5. varza chinezeasca
Prin metoda de înrădăcinare, varza de la Beijing nu diferă de țelină: ar trebui să tăiați și ciotul, așezați -vă într -un recipient cu apă și să vă puneți pe un pervaz însorit. Singura diferență este că Beijingul va oferi frunze tinere și mai repede - primele lăstari vor apărea într -o săptămână. Și după două săptămâni, planta va fi gata pentru transplantul într -un vas cu pământul.
Varza din Beijing este de asemenea bună, deoarece nu se teme de frig-poate fi cultivat chiar și pe un balcon rece, unde temperatura aerului este menținută cel puțin 10-13 ° C.
6. Ceapă
Probabil, toată lumea a încercat cel puțin o dată să crească un bec într -un pahar cu apă. Dar știați că nu este necesar să sacrificați o ceapă întreagă pentru distilare pe stilou - doar Donz -ul ei cu rădăcini ar fi suficient. Simțiți-vă liber să folosiți leguma în gătit și lăsați partea tăiată de rădăcină (aproximativ 2-3 cm cu grosime), lăsați să se usuce în aer timp de câteva zile.
Când marginile cepei tăiate încep să se răsucească, așezați -o într -un vas cu sol. Presărați cu pământ și apă, determinând locul pentru oala din partea însorită. Într -o săptămână sau două, lăstarii verzi tineri vor începe să germineze, ceea ce poate fi folosit pentru salate și alte feluri de mâncare.
Această metodă de cultivare este mai plăcută decât distilarea unui bec întreg, t.la. nu dă acest lucru special "aromă", care sunt păcătoase de legume putrede care cresc într -un pahar cu apă.
7. Verzi de culturi de rădăcină
Desigur, desigur, nu vom crește din resturi de sfeclă, ridichi, ridichi sau morcovi, dar putem obține bine verdele acestor plante, ceea ce este potrivit pentru a fi utilizat în gătit. De exemplu, blaturile de sfeclă sunt adăugate la supe, borscht și salate - are multă iod, fibră, precum și un întreg complex de vitamine și minerale. Verzii de morcovi conțin nu mai puțin decât carotină și potasiu decât în rădăcină, completează supe, a doua mâncare și chiar adăugate la ceai. Fresh poate fi puțin amar, dar este ușor de remediat cu scalarea.
Pentru a obține verzi tinere, luați culturile de rădăcină care au fost deja cheltuite "blaturi", Tăiați partea superioară cu o grosime de aproximativ 2 cm și așezați într -un recipient superficial cu apă cu o alunecare în jos. Puneți o perspectivă ușoară. Timp de o săptămână veți vedea primele varză care vor apărea din centrul tunderii.
Puteți utiliza nu numai apa pentru germinarea culturilor de rădăcină, ci și nisip. În acest caz, este necesar să se asigure că acesta rămâne întotdeauna umed.
De asemenea, puteți sacrifica întreaga cultură de rădăcină, punându -l într -un vas cu un amestec de nutrienți. Apoi, există șansa de a crește verzi mai magnifice decât în cazul resturilor încolțite. După aproximativ o lună de la părăsirea unui astfel "un pat" Puteți conta pe prima recoltă și va crește până la primăvară - nutrienții în culturile de rădăcini sunt suficienți pentru o lungă perioadă de timp.
Cultivarea repetată a legumelor și ierburilor din deșeuri de bucătărie este un experiment interesant. O astfel de lecție va permite rezidenților de vară să lumineze lunile lungi de iarnă fără hobby -ul lor preferat. Și poate atrage și în "Afaceri de grădină" Copii, pentru că vizionarea capacității plantelor de a reînvia este atât de interesantă!
