Creștem o grădină cu flori parfumate
Conţinut
Frumusețe discretă și arome complet neobișnuite se intensifică seara sau ploaia. Iată -l, special "secret" Grădina ta este spațioasă și ierburi amromatice.
Ierburi aromate pot fi aduse din pădure, găsite în pajiște sau cresc din semințe. La urma urmei, mulți dintre ei au fost mult timp cultivați și au ocupat un loc demn în grădinile noastre. Acestea sunt lavandă, mentă, cameră, Issop, Kalofer (balsamic rowan), valerian, semințe de caraway, dragoste de dragoste, salvie, Nigella, Estraon.
Ierburile spațiale-aromatice pot fi plantate împreună cu plante decorative perene sau legume pe paturi. Dar cel mai bine este să creezi o grădină de flori unică, frumoasă și sănătoasă. În prim -planul unei astfel de grădini de flori, așezați anuale scăzute (Nigella, Nasturtium, Basile) sau perene (Lavandă, Istop, Cube, Cimbru). În spatele lor se află Oregano, Mint, Monard, Sage, Wormwood, Balm de lămâie, Kotovnik.
În fundal, plantați un kalofer, vierme de copac, valerian, anason lofant, estraon, lovage și alte plante superioare. Această grădină de flori arată cel mai bine lângă Luja, arbori, bănci. Designerii sfătuiesc să aranjeze învârtirea și ierburile aromate în fața arbuștilor decorativi. Apropo, de -a lungul gardului, este foarte posibil să alocați un loc pentru alții "sălbatic", Dar ierburi foarte utile: Diaghil, Donnik, Gravilat, Tansy.
Cimbru
Cimbru
Nu toată lumea știe că cubul și cimbru nu sunt aceleași. Dacă cimbru (iarba Bogorodskaya) crește foarte des pe versanții uscați, atunci cubul este o plantă de plante mai multă căldură și solicitantă. Rareori poate fi găsit în sălbăticie. Propagă cubul cu semințe sau straturi. Iarna este neapărat acoperită. Crește cu un tufiș compact scăzut. Înflorește cu flori albastre sau liliac colectate în inflorescențe. Iarba uscată cu flori este folosită ca condiment.
Kalofer (Balsamic Mountain Ash)
Kalofer
Similar exterior cu Tansy. Ierni bine în banda de mijloc. 1,3 m înălțime, frunzele sunt verzi deschise, pubescente de jos, au un miros puternic plăcut. Propagă kaluferul cu semințe sau împărțind tufișul. Partea superioară a plantei cu frunze și muguri delicate este adesea adăugată la uleiuri utilizate în gătit și parfumuri.
River gravilat sau urban (rădăcină de cuișoare)
Avens
Se găsește peste tot, dar iubește solurile fertile și hidratate. Gravilat Rhizomi este un substitut pentru un astfel de condiment ca cuișoarele. Mai mult, deloc inferior de ea de bogăția și subtilitatea aromei. Rizomii pentru aromă sunt adăugați la tincturi, lichioruri, sosuri.
Frunzele tinere sunt puse în salate. Tinctura de alcool a rizomilor este folosită ca sedativ: 75 g de materii prime zdrobite uscate se toarnă 0,5 litri de vodcă și pleacă timp de o lună în întuneric. Luați 10-15 picături de 2-3 ori pe zi înainte de mese. În plus, rizomii tăiați au un efect antiseptic: protejează produsele de deteriorare, băuturi împotriva acidificării.
Diagil (Dudnik Medicinal)
Diagil
Planta este destul de mare, până la 2,5 m. Crește peste tot în pajiști umede, în râuri, de -a lungul râurilor. Ca condiment, se folosește o rădăcină groasă, în formă de fus, care are o aromă plăcută și puternică. Semințele sunt mai puțin parfumate, sunt adăugate la tincturi, filme, lichioruri, ceaiuri și unguente pentru băi. Rădăcini zdrobite - în mâncăruri cu carne și pâine la coacere.
Nigella (Chernushka)
Nigella
Plantă anuală, frumos înflorită. Semințele se adaugă la coacerea pâinii și aromatizează dulciuri. Nigella miros de căpșuni.
Perilla (busuioc chinezesc)
Perilla
Aceasta este o plantă decorativă anuală, cu frunze de bordură verzuie similară cu urzile. În Asia, Perilla este un condiment destul de popular. În grădina de flori, busuiocul chinezesc arată bine cu dahlii, Cannes și alte plante înalte pe fundal.
Frunzele balustradei au un miros puternic picant. Îmbunătățesc gustul salatelor, mâncărurilor de carne și pește. Carotina nu este inferioară în ceea ce privește morcovul, stimulează stomacul, au un efect diaforetic, analgezic, antipiretic și antiinflamator.
