11 Dintre cele mai neobișnuite podgorii din lume

Struguri - o plantă cu o istorie bogată. Se crede că primele comploturi de podgorii ale Pământului, unde această viță de vie este creată în Orientul Mijlociu și Africa de Nord în epoca secolului nou-Stone, neolitic (acum 6000-8000 ani), de unde ei ei ei ei ei Răspândiți în alte țări și continente.

Astăzi, o varietate de podgorii sunt situate aproape în întreaga lume, poate, cu excepția Antarcticii - acest lucru a devenit posibil odată cu îmbunătățirea tehnologiei agricole a acestei culturi inițial termofile, odată cu eliminarea noilor sale soiuri și hibrizi. Zonele acestor terenuri culturale depășesc deja 10 milioane de hectare!

Podgoriile diferă în funcție de vârstă, dimensiune, locație, condiții de relief, specializare. Unele dintre ele, unde tradițiile viticulturii intră în adâncul secolelor, sunt atât de renumite încât numele lor au devenit deja zone comune - șampoan, tokai, bozhole, bordeaux...

O parte din podgorii, datorită tradițiilor lor antice ale vinificației, este chiar sub protecția UNESCO ca monumente ale patrimoniului mondial. Cu ei, vom începe micuța noastră imagine de ansamblu asupra celor mai interesante și neobișnuite podgorii din lume.

Wahau și Lavo - Vinograme din lista UNESCO

La aproximativ 80 km vest de Viena (Austria) de -a lungul Dunării este o vastă vaste și foarte pitorească Vahau Valley. Datorită abundenței de monumente culturale și de istorie, precum și tradițiilor unice ale vinificației Valea din 2000 au fost incluse în Lista Patrimoniului Mondial UNESCO. Podgoriile sunt situate aici timp de 30 km, iar tradițiile vinificației din regiune se întorc la vremea romanilor antici, când principii crescători ai viței de vie erau mănăstiri catolice.

Lavo este o altă faimoasă podgorii de terasă, de data aceasta elvețiană, pe coasta de nord -est a lacului Geneva. Regiunea vinului local se extinde cu 805 de hectare, iar lungimea rândurilor de struguri este de aproximativ 30 km.

De asemenea, strugurii au început să fie cultivate în perioada Imperiului Roman. Dar aterizările actuale (6 ferme controlate biologic) datează din secolul XI, când aceste terenuri aparțineau călugărilor benedictini. Timp de câteva secole pe pantele abrupte ale lacului, cu scopul de a utiliza optim resurse locale, au fost create terase, care au fost consolidate de ziduri de piatră.

Această regiune a vinării a jucat un rol semnificativ în dezvoltarea economiei Lausanne din apropiere și regiunea în ansamblu. În 2007, terenul a fost inclus în lista patrimoniului mondial UNESCO.

Domen de Vassal-Vineyard-Storage

Pe coasta mediteraneană din sudul Franței, pe o fâșie subțire de nisip de pământ între orașele Seth și Agd, există 12 hectare de podgorii.

Aceste plantații sunt neobișnuite prin faptul că fiecare viță de vie crește aici nu mai mult de cinci bucăți - podgoria este un fel "Bază de date", Depozitare vie de 2600 de soiuri, hibrizi și struguri culturali din 50 de țări vinăriei.

Domaine de Vassal aparține Institutului Francez de Studii Agricole, iar sarcina principală aici nu este producția agro -industrială, ci păstrarea biodiversității speciilor acestei plante valoroase.

Este interesant faptul că a fost zona nisipoasă pentru un tip atât de important de plantare, care a fost ales întâmplător. În solurile de acest tip, este foarte dificil să supraviețuiești și să te muti la Phylloxer, un dăunător periculos de struguri, a cărui reproducere în masă este un dezastru teribil pentru podgorii. Deci, la sfârșitul XIX - începutul secolului XX, această insectă care a venit în Europa din America de Nord a distrus literalmente aproape toate podgoriile Franței. În mijlocul acestei epidemii în 1876, s -a decis crearea unui anumit depozitare sigură pentru viță de vie într -un loc protejat.

Așadar, pentru grupul global de gene de struguri, datorită existenței centrului unic al resurselor biologice Domaine de Vassal, puteți fi calm - fără vina umanității în viitorul previzibil, poate nu va fi lăsat!

Din păcate, nivelul mării în acest loc neobișnuit crește treptat, iar rezervele subterane de apă dulce sunt epuizate, așa că acum problema transferului unei colecții live într -un loc mai sigur, de exemplu, spre sud, în vecinătatea Narbonului, este acum în un mod acut. Se presupune că munca va începe în 2021.

Maribor este cel mai vechi dintre podgoriile fructifere

Este puțin probabil ca cineva să numească Slovenia modestă a uneia dintre marile și celebrele puteri de struguri ale lumii. Dar aici, în partea de nord-est a țării, pe malurile râului Drava, în Maribor sunt cele mai vechi din plantarea productivă a strugurilor din lumea Croesy Trta.

În apropiere de oraș există plante de vin istorice și podgorii vaste. Cea mai veche viță de fructificare aici nu are mai puțin - mai mult de 400 de ani! Imaginează -ți, ea este încă în viață și dă fructe de pădure, pentru care în 2004 a fost listată în Guinness Book of Records. Un întreg muzeu este dedicat Loza, iar vinul special valoros este obținut din fructele sale (aproximativ 50 kg pe an), care este turnat conform sticlelor speciale concepute artistic, care se adresează fondului valoros de cadouri pentru persoanele deosebit de importante.

Atracția este pivnițele de vin subterane locale, de asemenea, timp de câteva sute de ani, lungimea tunelurilor este mai mare de 2,5 km și unde aproximativ 5,5 milioane de litri de vin sunt depozitate constant. Acum, pivnițele sunt disponibile pentru excursii, o parte obligatorie este degustarea celor mai bune soiuri de băuturi locale.

Carpinteria - cea mai mare podgorie modernă din lume

Viticultura culturală și vinificația SUA și -a început dezvoltarea doar odată cu începutul dezvoltării europenilor din America de Nord. Da, strugurii sălbatici locali au crescut și aici, dar calitatea lor a lăsat mult de dorit, așa că au început să importe masiv vița de pe alt continent și plante hibridizate.

Astăzi, California este considerată "Cea mai mare fabricare a vinului" Regiunea SUA. Și în vestul acestui stat în zona climatului moale și cald (similar cu mediterana), cu o abundență de soare de -a lungul coastei Pacificului, există o regiune de Carpinteria, unde sunt produse peste 80 de vinuri ale țării ( Locul 4 în lume în Italia, Franța și Spania)! Se crede că a fost aici, în Lumea Nouă, în 1842, cea mai mare podgorie modernă a lumii a fost pusă, ceea ce timp de câțiva ani a dat mai mult de 9 tone de fructe de pădure pe an.

Varietatea de vinuri produse în regiune astăzi este de neimaginat de la alb la roșu, de la uscat la dulce și fortificat, de la jucăuș la liniște, de la clasic la experimental, de la Mass Cheap la Colecția de piese.

Bordeaux - podgorii cu cele mai scumpe soiuri

Până în prezent, cele mai valoroase soiuri de struguri utilizate în vinificație se pot lăuda cu Franța. La gura Gironda, care se deschide în Golful Biscay, există un apel de vină la Bordeaux. Aceasta nu este doar o regiune, ci o întreagă zonă unică, cu caracteristici geografice, climatice, solice și alte caracteristici speciale, în care anumite tipuri de vin sunt produse în conformitate cu anumite tehnologii. Mândria regiunii este categoria premierului Vineyards Grand Cru Classé (prim -ministrul Grand Kry), cu soluri de cea mai bună calitate și cele mai bune condiții pentru viță de vie care produc cele mai scumpe vinuri din întreaga lume.

Bordeaux, la rândul său, este împărțit într -o serie de zone specializate de fabricare a vinului de diferite dimensiuni (există câteva mii dintre ele). De exemplu, Medok este cunoscut pe scară largă - acest nume este permis să producă doar ansamblu vinuri uscate roșii. Zona de podgorii aici este de 5742 de hectare și 38 de milioane de sticle de vin sunt produse pe an.

Costul mediu de randament de la un hectar al unui astfel de site poate depăși standardul de 50 de ori și poate atinge 1,5 milioane USD!

Primul loc în clasamentul celor mai scumpe vinuri din istorie este ocupat de o sticlă de Krasnoye Bordeae Chateau Sheval-Blin din casa cu același nume, pentru care mai mult de 200 de mii. Euro la Christie`s în 2010. Pe locul doi se află Red Bordeaux Chateau Lafit 1787 din districtul Medok, vândut la aceeași licitație în anii 80 a secolului XX pentru 160 de mii. Dolari americani. Cea de -a treia sticlă cea mai scumpă de vin din vândută în istorie este o sticlă de alb dulce bordeaux soreta chateau d’Ikem din același 1787. A fost vândut la o licitație de vinuri vechi din Londra în 2006, pentru 55 de mii. lire sterline (aproximativ 90 de mii. Dolari americani). Toți cei trei producători ai acestor vinuri, desigur, sunt incluși în lista de mare premieră.

SABILE - Vinerea nordică din Nord în lume

Cel mai de succes aranjament geografic de podgorii este dungi de aproape 30-50 ° nord sau 20-30 ° Latitudine sudică. Dacă strugurii sunt mai reci, atunci fructele de pădure pur și simplu nu vor crește, iar dacă este prea cald, atunci maturarea va apărea prea repede și va strica gustul materiilor prime.

Dar o persoană este înclinată să experimenteze și să împingă limitele naturale. Fără excepție și viticultură.

În Letonia, și anume în orașul Sabil, pe 57 ° latitudine nordică, se află podgoria nordică din lume în lume. Principala atracție a zonei locale deluroase este Muntele Wine, care se ridică la 33,5 m deasupra râului Abava. Chiar și în timpul domniei Ordinului Livonian în secolele XVI-XVII, vastele plantații de struguri au fost învinse pe versantul malului drept al râului, iar vinul local a fost foarte apreciat în toate castelele de ordin și chiar a plecat în străinătate.

În secolele ulterioare, aceste podgorii au experimentat perioade lungi atât de zile cât și de declin. Astăzi, aici, lângă așezarea curonă antică, a rămas doar un mic complot de 1,5 hectare, ceea ce oferă un total de cel mult 200 de litri de vin pe an, care poate fi gustat doar la festivalul local din iulie Winn iulie.

Apropo, aproximativ 20 de soiuri diverse, atât de experimentale, cât și de selecția nordică locală, cresc aici, deja bine stabilite, dintre care cel mai faimos este struguri rezistenți la îngheț albastru timpuriu Zilga. Și aici urmașii aceluiași viță de vie veche din lume, de la Slovenian Maribor, a fost plantat aici.

Olkluuto este una dintre cele mai neobișnuite podgorii din lume

Unele surse, însă, consideră că nu podgoriile letone, ci finlandeză! Nu l -am răsplătit pe Olkiluto cu acest titlu, deoarece, conform principiului geografic, participă această podgorie "Nu este destul de sincer" - Este situat nu în aer liber, ci în ... unul dintre blocurile centralei atomice cu același nume!

Da, da, nu te -ai grăbit. Ca orice centrală nucleară care lucrează, această stație produce o cantitate mare de căldură, pe care finlandezii au învățat să -l cheltuiască cu beneficii pentru agricultură. Există un rezervor artificial în care sunt cultivate crabi, sturgi și trabuc Zilga Selecția letonică.

Otago - podgoriile din sud ale lumii

Chile, Argentina, Africa de Sud, Australia? Nu! Sudul Noii Zeelande este locația acestei regiuni de vină, pe care majoritatea europenilor nu o suspectează nici măcar. Aici se află una dintre podgoriile din sud ale lumii. în plus "Sud" În acest caz, nu înseamnă un loc în niciun fel "fierbinte, fertil, cu un climat favorabil". Uitați-vă la hartă-near paralela de 45 de grade a emisferei sudice, temperatura contribuie la prezența rutelor de schi pe teritoriul schiului (și sunt cu adevărat disponibile în regiune!).

Clima de aici este brusc continentală, cu o vară aridă caldă, iarnă rece și picături ascuțite de temperaturi zilnice - într -un cuvânt, foarte riscant pentru viticultură. Si totusi.

În Outago, sunt produse "Vinuri cu răceală" - Pino Noir, Pino Gicky, Chardonete, Riesling, Sovignon. Ei spun asta de foarte bună calitate. Începând cu anii 2000, regiunea se dezvoltă activ, în mare parte datorită turiștilor.

Strict vorbind, există o podgorie și mai sudică pe pământ - în Chile Chico (Patagonia chiliană), care este situată la 46 ° de latitudine sudică. Cu toate acestea, este încă experimental, este rupt nu cu mult timp în urmă și este prea devreme pentru a -și judeca productivitatea și calitatea constantă - în timp ce este planificat să obțină cel puțin stabilitate în două din cele cinci culturi, este dureros aici este rece și plus Cele mai puternice vânturi extreme (până la 40 km/h) din ocean. În ciuda tuturor dificultăților, în 2012, prima lansare a fost lansată aici - fructe de alcool scăzute Pino noir. Planurile motoarelor locale-entuziaste sunt de a cultiva un număr mic de viță de vie pentru producerea de vinuri deosebit de rare pentru colecționari reali-informatori.

Zhuzhui - Cea mai înaltă podgorii din lume

În ceea ce privește producția de vinuri printre țările Lumii Noi, Argentina este pe locul doi doar în Statele Unite. În secolul al XVI-lea, spaniolii-colonizatori pentru prima dată au preluat vinificația aici și până în secolul al XIX-lea cunoștințele și abilitățile lor "Adus" Numeroși imigranți sunt italieni, francezi și alții.

Astăzi, podgoriile din Argentina nu numai că satisfac piața internă, dar merg cu încredere cu produsele lor pe arena mondială. Gloria principală a țării a fost adusă de struguri termofili roșii din soi Malbek Iar albul este vechi Torones.

Cea mai mare parte a podgoriilor din Argentina se află pe poalele Anzi, dar multe sunt mai reci în căutarea locurilor (practic climatul este subtropical, cald și excesiv de umed, pe care aceste fructe de pădure, așa cum vă amintiți, nu le place) urcă mai sus - atât un kilometru la munte și doi... În această țară, cel mai înalt situat în lumea fermelor în creșterea strugurilor - imaginați -vă doar la 3329 m deasupra nivelului mării!

Aceasta este în primul rând regiunea vinăriei Zhuzhui din nordul țării. Astfel de plantații ridicate de struguri creează contraste de temperaturi zilnice, care pot fi mai mari de 20-30 ° C, ceea ce afectează foarte favorabil gustul fructelor de maturare, afectând în cele din urmă puterea și aciditatea vinului care rezultă din acesta, cantitatea de taninuri și zahăr. În același timp, condițiile pentru creșterea viței de vie aici, pentru a o spune ușor, sunt neplăcute - pe lângă temperaturi adecvate, condițiile naturale sunt foarte caracterizate de solurile sărace, raritatea și instabilitatea precipitațiilor și alți factori extreme. Prin urmare, vina celei mai înalte categorii este din această regiune (Torrontes, Suvignon Blanc, Gevürtsraminer) rară, piesă și scumpă.

Apropo, în 2019, vina argentiniană Zuccardi Valle de Uco a fost cea mai bună din lume printre 1.500 de ferme nominalizate din 17 țări vinăria, potrivit celor mai bune premii Vineard din lumea autoritară din World Vineard din.

Creșterea strugurilor bune este o adevărată artă, ale căror secrete sunt transmise din generație în generație. Astăzi, datorită tradițiilor antice, realizările științifice moderne și eforturile entuziaștilor, cultivarea viței de vie dulce a devenit posibilă în cele mai extreme condiții. Sperăm că o imagine de ansamblu asupra podgoriilor interesante ale lumii s -a dovedit a fi un curios și interesant.

Și dacă, fără ADO, creșteți soiuri de struguri aclimatizate dovedite pe banda din mijloc în cabana de vară, este posibil să fiți interesat și de următorul material.

Articole pe această temă "11 Dintre cele mai neobișnuite podgorii din lume"

Mituri despre culturile de fructe - 26 dintre cele mai frecvente concepții greșite ale grădinarilor

Ce este hortensia bolnavă: 4 dintre cele mai frecvente afecțiuni și fonduri de la ei

Rugina este una dintre cele mai periculoase boli ale trandafirilor

Top-7 dintre cele mai bune soiuri de struguri de adăpost pentru rusia centrală