Galben, roșu, violet - cum și de ce frunzele își schimbă culoarea toamna
"Timpul plictisitor! Farmec vlages!Sunt mulțumit de mine frumusețea ta de rămas bun - îmi place natura magnifică a ofilitării, în baggeri și în păduri îmbrăcate cu aur ..".
Poetul avea dreptate să nu ia ochiul de la livezile de toamnă și polițiști, când verdeața mai mult sau mai puțin monofonică de coroane sunt înlocuite cu o adevărată revoltă de culori. Frunzele de aur, violet, portocaliu, roșu, violet și visiniu apar pe diferiți copaci și în momente diferite.
În unele țări din nord cu vegetație forestieră abundentă (Canada, SUA, Scandinavia, Asia de Est), există chiar și un tip special de turism numit "Contemplarea frunzelor" și aducând o contribuție destul de mare la economie. Toamna, călătorii estetici sunt transportați de -a lungul celor mai colorate colțuri ale țării, demonstrând peisaje, unde teritoriile uriașe sunt împrăștiate cu aur și un crimson.
Și uneori chiar și într -o coroană, mai multe culori sunt combinate în același timp. De ce se întâmplă asta? Natura ne vrea cu adevărat "Vă rog" Înainte de debutul vremii reci monocrome?
Desigur nu. Deși un astfel de multicolor, desigur, este foarte plăcut pentru orice aspect, acest proces a apărut dintr -un motiv complet diferit. "Vinovăţie" ciclul de viață al plantelor și "Răspuns" Pentru transformările colorate ale frunzelor, pigmenți speciali. Dă totul despre totul în ordine.
Plant Pigmements - Ce este și de ce
Pigmenți biologici substanțe colorate diferențial care alcătuiesc țesuturile organismelor.
Pigmenții vegetali îndeplinesc multe funcții. În primul rând, ei determină culoarea plantelor importante pentru adaptarea lor la mediul extern. Într -un fel sau altul, corola cu flori pictate atrage la polenizarea anumitor insecte, fructele strălucitoare devin mai vizibile pentru păsări și altele "mâncători", care, în acest fel, ajută la răspândirea semințelor, unii pigmenți se ajută să se apere de radiațiile ultraviolete ale soarelui, alții împiedică alții cu privire la toxicitatea corpului și a t.D.
Unul dintre cei mai importanți pigmenți ai plantelor este clorofila. Dă culoare verde majorității plantelor. Clorofila nu este ușoară "colorant", El este implicat direct în cel mai important proces de fotosinteză pentru plante, T.e. Transformarea energiei luminii vizibile în energia legăturilor chimice ale substanțelor organice (biosinteză). Într -un limbaj simplu, datorită procesului de fotosinteză, plantele cresc și fructe.
Pe lângă clorofilă, există și alte pigmenți în plante. Principalele lor grupuri:
- Carotinoizi (Karotin, Lycopin, Luthein, Vioolloxantin, Zeaksantin, Neoxantin etc.) - Cea mai comună clasă de pigmenți biologici. Ele oferă părți vegetale ale culorii galben-roșu-portocaliu și sunt pigmenți suplimentari de fotosinteză. Beta-Caroten servește predecesorul vitaminei A (retinol) și este un antioxidant puternic.
- Flavonoide (Anthociale, Flavons, Hulcon, Aurons, Catechins etc.) - La plantele superioare joacă un rol important în metabolism (inclusiv fotosinteza) și "In acelasi timp" Ele provoacă colorarea de culori și frunze de burgundie-purpuriu și roz-violet roz (uneori galben-portocaliu). Mulți sunt antioxidanți puternici.
- Porfirine - Pigmenți care conțin azot, participă la procese fotochimice și metabolism. Pe lângă clorofilă, acest grup include foarte asemănător cu acesta în structură și teofitina formată din ea. Puteți observa un proces clar de transformare.
În frunzele diferitelor "vară" Majoritatea celor mai diferiți pigmenți (cu excepția antociei) sunt prezenți la un moment dat în diferite raporturi - în funcție de tipul și vârsta plantei, faza de viață, chiar și locul de creștere și vremea actuală (în primul rând temperatura și iluminarea). Dar este clorofila în sezonul cald al anului predomină cantitativ în frunze peste toți ceilalți pigmenți, suprasolicitarea și blocându -și culorile.
Ce se întâmplă cu frunzele toamna
Deci, toți copacii de primăvară și vară cresc, clorofilă "lucrări", Frunzele devin verzi. Ce se întâmplă toamna?
Și toamna, plantele sunt pregătite pentru perioada de repaus - orele de zi sunt reduse brusc, temperatura scade semnificativ, chiar și apa din sol îngheață. Copacii și arbuștii trebuie să arunce frunzișul - dacă nu, frunzele ar continua să se evapore activ pe fundalul absorbției apei cu rădăcini, iar plantele s -ar fi uscat pur și simplu (din același motiv, copacii pot fi aruncați În același mod ca și seceta severă în sezonul cald).
Dar înainte de căderea frunzei de toamnă, frunzișul schimbă culoarea de la verde la tot felul de nuanțe de aur și roșu - de ce și de ce și de ce?
Cert este că pigmentul clorofilă este foarte sensibil la lumina și oxigenul aerului și este ușor distrus. Dacă vara, este, de asemenea, ușor restaurat în vara luminii solare strălucitoare și a unui fund lung de lumină, atunci nu există condiții pentru asta toamna. Mai mult decât atât, sucurile de apă și nutrienți încetează, în general, să meargă la frunze, t.la. Baza lor formează un strat de celule de plută (pregătirea pentru căderea frunzelor). La început procesul merge încet, dar apoi accelerează.
Drept urmare, clorofila este distrusă și dispare treptat din paleta de pigmenți (pierzând, în primul rând, magneziu) și "pentru primul" Planul este carotenul și xanthofill -ul ascuns anterior, responsabil pentru colorarea galbenă, portocalie și roșie de intensitate diferită. În paralel cu aceasta, frunzele sunt formarea de noi pigmenți-antocieni responsabili pentru nuanțele purpuriu-roz-albastru-lila (dar de ce se întâmplă acest lucru, oamenii de știință nu și-au dat seama încă foarte mult, există o versiune care pentru fotografie Protecția împotriva fondului pierderii magneziului). Până la ultima clorofilă "Ține" În foaia foii - de multe ori rămân verzi, chiar și atunci când țesăturile situate între ele au schimbat mult timp culoarea.
După cum am menționat deja, toate aceste procese depind direct de temperatura și abundența luminii. În zilele de toamnă însorite și uscate la o temperatură de aproximativ 0 ° C, frunzișul va fi mai saturat de culori. Și dacă de multe ori plouă și călduros și tulbure, sau rece, atunci frunzele vor fi plictisitoare și nedescrise-galben-maroniu.
În unii copaci la sfârșitul toamnei, frunzele în loc de multicolore devin o singură culoare maro și maro închis, de exemplu, în stejar sau castan. Acest proces este determinat de distrugerea a aproape toți pigmenții colorați, atunci când celuloza și pereții celulelor de lignină devin vizibile, precum și restul cel mai persistent pigment de tanin din grupul flavonoid, mai familiar pentru noi de la colorarea ceaiului și vinului.
De ce sunt frunzele de culori diferite în același timp pe aceeași ramură?
Știți deja că în căderea frunzelor fiecărui tip de plantă este pătată în moduri diferite, în funcție de câți alți pigmenți ai plantelor "ascuns" în timpul verii "Sub clorofilă". Acest procent din raportul cuprinzător cu viteze diferite ale proceselor de distrugere a clorofilei, formarea antocienilor și eliberarea altor pigmenți în fiecare frunză și le oferă propria lor culoare unică.
Și, de asemenea, frunze colorate căzute (sănătos!) - îngrășământ organic excelent, care, despărțindu -se, "Se intoarce" Există multe substanțe utile în sol, acumulate în timp "Viaţă" Frunze pe un copac. Și aceasta este proteina vegetală, magneziu, potasiu, fier, calciu, azot, fosfor, sulf... Vei fi surprins, dar chiar și vitaminele în frunzele înroșite de fructe și culturi de fructe de pădure sunt adesea mai mari decât în aceleași fructe de pădure și fructe! Și descompunerea lentă a părților dense ale plăcii de frunze (pețiole și vene) în acest proces va structura și mai mult solul, îmbunătățindu -i calitatea.
În timp ce toamna de aur în unele regiuni este în plină desfășurare, este timpul să ieșiți cu prietenii pentru natură, să admirați culoarea culorilor pe copaci și arbuști, să aranjați o ședință foto de toamnă și chiar să ridicați frunze strălucitoare în beneficiul grădinii și grădină!
