Grow zizifus - munca sisyph -urilor? Va supraviețui pe banda din mijloc să supraviețuiască
Conţinut
Ce culturi de fructe nu veți întâlni pe glob! Povestea noastră despre Zizifus - o plantă exotică a familiei Krushin. După cum s -a dovedit, astăzi este crescut chiar și în afara subtropicilor, deși rezultatul nu are întotdeauna succes. Deci merită să încerci să crești deloc "Datele chinezești" Pe banda de mijloc?
Unul dintre cititorii noștri a setat grădina pe pagină.ru pe Facebook Întrebarea ce poate fi pregătit de la Zizifus Fruits. Înainte de posibilele întrebări ale altor cititori că este în general pentru plantă și unde trăiește, am creat acest material și am vorbit despre toate complicațiile de exot în creștere. Rețetele vaselor care pot fi preparate din fructe neobișnuite nu au ignorat.
Ce este Zizifus
O plantă exotică, a căror fructe seamănă cu datele, este pe deplin chiar și în antichitate. Și mai multe țări contestă dreptul de a fi numit patrie istorică simultan. Printre ei - Afganistan și China. Aparent, prin urmare, Zizifus a primit unul dintre numeroasele sale nume - date chinezești. Yuyuba, Zhuzhuba, Brand Berry, Jilan Dija, Plangia, Unaby, Chilon - este vorba și despre el.
În persană, cuvântul zizafun, care a constituit baza numelui genului Zizifus, înseamnă numele popular al oricărui făt comestibil. Cei mai faimoși reprezentanți de acest fel sunt Zizifus Real și Zizifus Mauritan.
Zizyphus este un prezent este un arbust de foioase sau un copac mic capabil să crească până la 5-10 m. Trunchiul și ramurile sale sunt echipate cu spini, frunzele pe termen scurt au forma unei elipse, iar florile mici diferă în colorarea albului verzui. Perioada de înflorire și fructificarea datei chinezești scade în iunie-octombrie. Fructele mici rotunde sau ovale sunt netede și la început au galben pal, apoi dobândesc culoare roșie-maroniu. Pulpa de fructe este suculentă și dulce de gust.
Cum să crești zizifus
Pentru o mai bună supraviețuire, Zizifus este plantat primăvara (mai bine în aprilie). Pentru plantare, pentru plantare este pregătită o groapă de 70 × 70 cm și o adâncime de 90-100 cm. Solul slab este fertilizat cu humus (2 găleți pe plantă) și îngrășământ mineral complex (100-150 g de azofoski sau nitrofoski la plantă). Răsadurile sunt întărite în groapă, apă cu 10 litri de apă și adoarme complet cu pământul, strângând cu atenție o forfotă în jurul portbagajului. Zizifus preferă terenul fertilității medii și nu este supus infecțiilor - și, prin urmare, nu are nevoie de opțiuni suplimentare în creștere.
Deoarece patria plantei este subtropică, el are nevoie de climatul potrivit: vara - uscat și fierbinte, restul anului este un lucru mai umed și moderat de rece. Datele chinezești sunt capabile să se înrădăcineze în alte condiții, dar în acest caz, îngrijirea acestuia va necesita, după cum spun oamenii, "Dansând cu tamburine". Dar chiar și în acest caz, este puțin probabil să obțineți un randament ridicat al acestei culturi pe banda de mijloc. Precum și nu ar trebui să te bazezi pe longevitatea plantei sudice plasate în condiții stresante pentru aceasta.
În ceea ce privește vara, este mai mult sau mai puțin clar: planta preferă un loc însorit, luminat bine, (fructele sunt mici în zone umbrite) și un minim de umiditate. Dar cum să fim cu el în latitudinile noastre în sezonul rece?
Unele surse spun că anumite soiuri de Zisifus în timpul iernii pot rezista temperaturii până la –23-25 ° C cu răcire pe termen scurt și cu condiția adăpostului obligatoriu, împreună cu mulcirea în primii ani de viață. Există soiuri rezistente la îngheț adaptate la condițiile benzii de mijloc. Aceasta, de exemplu, Albastru, primul născut, prietenie si etc. Cel puțin în magazinele online, fiecare dintre aceste soiuri este scos la vânzare marcat "Iarnirea cu adăpost", Și puteți achiziționa răsaduri la Moscova cu livrare în toată Rusia. Este adevărat, majoritatea magazinelor nu indică ce fel de temperatură negativă pe care datele chinezești le pot suporta iarna. Cu toate acestea, înghețurile de întoarcere nu se tem de el, deoarece este foarte târziu "Trezire".
Cea mai bună opțiune este să încercați să creșteți Zizifus într-o casă sau chiar într-un apartament, oferindu-i o temperatură pozitivă scăzută (1-6 ° C) în sezonul rece, ca și cum ar fi fost în această perioadă în condițiile unei ierni subtropicale. Și în sezonul cald - pentru a -i oferi un transfer temporar într -un loc însorit.
Uneori, din cauza unei specii decorative, rezidenții de vară cresc zisifus ca gard viu și nu colectează fructe.
Făcând o concluzie generală despre ce latitudini pot fi cultivate în acest exot, cel mai probabil vă vom dezamăgi. Pe banda din mijloc, va muri sub "opresiune" Iarna aspră pentru el. Dar locuitorii regiunilor sudice ar trebui să încerce cu adevărat să crească date chinezești.
Rețete de vase Zizifus
În acele țări în care este ușor să crești zizifus, compote, gem, gem, piure de cartofi, marmeladă și dulciuri sunt preparate din el. Fructele sunt, de asemenea, consumate sub formă de fructe uscate și făcute din ele centre. Datele chinezești sunt utilizate în marinade și paste. Vă aducem în atenție cele mai populare feluri de mâncare din fructele Zizifus.
Fructul lui Zizifus, spre deosebire de datele, cu care este atât de încăpățânat comparat, conține mult mai puține calorii - aproximativ 80 de unități la 100 g (pentru comparație: în 100 g de date, în funcție de soi, conține aproximativ 300 kcal). În plus, în noduri există acid ascorbic, vitaminele A și grupa B, organic și aminoacizi, carotenoizi, potasiu, calciu, fosfor, magneziu și fier și alte elemente benefice. Frunzele și scoarța de plante sunt utilizate în medicina populară. Iar semințele bogate în vitamine conțin mondial -famous ulei de jozhoba.
Zizifus gem cu lămâie
Vei avea nevoie: 1 kg de fructe, 1 kg de zahăr, 250 g apă, 1 lămâie mică.
Pregătire. Clătiți fructele lui Zisifus, uscat și au furat ușor o furculiță. Sirop din apă și zahăr, cu 5 minute înainte de a îndepărta de căldură, adăugând sucul unei lămâii în tigaie. Răciți ușor siropul și puneți fructele acolo. Acoperiți tigaia cu un capac și lăsați -o peste noapte. Puneți la foc mediu dimineața și aduceți la fierbere. Reduceți focul și gătiți timp de 20 de minute, eliminând periodic spuma. Apoi turnați gem fierbinte în borcane sterilizate curate, închideți capacele și rotiți -vă.
Compot zizifus pentru iarnă
Vei avea nevoie: pe borcan pe litru - 500 g de fructe, 1/2 cană zahăr, 10 g de acid citric, apă.
Pregătire. Clătiți bine fructele lui Zisifus și uscați -vă puțin. Puneți un borcan și turnați apă clocotită în el. Se răcește puțin, apoi se toarnă într -o tigaie, se adaugă acid citric, apoi zahărul și se fierbe până se dizolvă complet la foc mediu. Turnați lichidul într -un borcan de fructe și rostogoliți.
O serie de surse deschise spun că fructele Zizifus nu își pierd proprietățile benefice chiar și după tratamentul termic.
O astfel de poveste. Apropo, pe lângă Zizifus, există o mulțime de alte plante al căror nume nu este cunoscut de toată lumea, dar au fost crescute nu numai în patria lor istorică.
