De ce zmeura este acidă: 5 motive principale
Zmeura ocupă pe bună dreptate un loc demn în multe parcele personale. Și dintr -un motiv: este ușor să ai grijă de el și chiar un grădinar neexperimentat poate primi o recoltă bună de fructe de pădure parfumate și delicioase în fiecare an. Dar dacă nu se încântă cu gustul, trebuie să vă dați seama care este problema.
Cel mai adesea, gustul fructelor de pădure depinde de varietate. Dacă observați că zmeura nu sunt foarte dulci în fiecare an, indiferent de condițiile meteorologice, atunci ar trebui să cumpărați răsaduri dintr -o varietate diferită. Potrivit grădinarilor, cele mai delicioase și aromate fructe de pădure sunt în astfel de soiuri Caise, Valentine, Soare, Hercules, Zyugan, Karamel, Hussar, Fairy Tale si etc.
Condițiile de creștere sunt, de asemenea, enorme pe gustul fructelor de pădure. Dacă plantați zmeură în colțul umbrit al grădinii pe un teren rău și priviți acolo doar o dată pe sezon, în timpul fructificării, atunci nu puteți visa la fructe de pădure dulci. Deci, ce anume se poate agrava gustul zmeurii?
Lipsa de nutrienți
Zmeura crește bine pe solul liber, cu un conținut mare de substanțe organice. Dacă arbustul nu are suficientă nutriție, atunci acest lucru va afecta negativ atât starea plantelor, cât și gustul fructelor de pădure: lăstarii vor fi scăzute, frunzele vor fi deformate, fructele de pădure sunt mici și nu sunt suficient de dulci.
De obicei, zmeura sunt hrănite de 2-3 ori pe sezon, alternând îngrășăminte organice cu minerale. Primăvara puteți face humus (6-8 kg la 1 mp.m), turnați infuzia de zmeură de excremente de pui, diluându -l cu apă într -o proporție de 1:20 sau mulleină (1:10). Pentru a păstra umiditatea în sol și pentru a oferi un pansament suplimentar de top, aterizarea este de dorit să mulci cu compost sau iarbă.
În timpul înfloririi și fructelor, zmeura ar trebui să fie alimentate cu îngrășăminte complexe cu un conținut ridicat de potasiu și fosfor. Pentru a face acest lucru, puteți folosi cenușă, fosfat monocali, Borophoska, AVA pentru copaci și arbuști, portocaliu de cristal. Este recomandabil să umpleți îngrășăminte în caneluri în jurul tufișurilor situate la o distanță de 30-50 cm.
Potasiul joacă un rol important în formarea de proteine și carbohidrați în celulele vegetale, oferă un conținut ridicat de zaharuri și acizi în fructe și fructe de pădure, promovează o absorbție eficientă a apei, crește stabilitatea diferitelor culturi la boli și stres. Cu o lipsă de potasiu, frunzele devin maro între vene, iar apoi există necroză a marginii plasticului de frunze.
Dacă lăstarii de zmeură se dezvoltă lent și organicele nu au fost introduse în sol în primăvară, zmeura, pe lângă îngrășăminte minerale, pot fi utilizate pentru îngrășăminte de vară: urzică, păpădie, trifoi și alte plante de câmp. Un astfel de pansament complex va ajuta la îmbunătățirea semnificativă a gustului fructelor de pădure și la extinderea perioadei de fructificare.
După ce ați adunat cultura, asigurați -vă că hrăniți zmeură cu un îngrășământ complex cu un conținut ridicat de potasiu și fosfor, astfel încât să sufere o iarnă bună și să vă încânte cu fructe de pădure parfumate și dulci în sezonul următor.
Aciditate crescută
Zmeura nu -i place atât solul alcalin, cât și cel acid. Planta se dezvoltă bine în sol cu aciditate neutră sau ușor acidă, cu indicatori de 5,5-6,5 pH. În terenurile acide, cele mai importante elemente de nutriție devin inaccesibile pentru plante, prin urmare, nu se poate pune problema fructelor complete.
Solul alcalin (pH peste 7,5) nu este potrivit pentru zmeură, deoarece are puțin fier, mangan și magneziu în el. Cu o lipsă de fier, frunzele de zmeură încep să se îngălbenesc (începând cu frunzele tinere), marginile lor devin maro, creșterea lăstarilor încetinește.
Aciditatea solului se poate schimba în timp sub influența precipitațiilor și a îngrășămintelor introduse.
Aciditatea poate fi determinată folosind un contor de pH sau o bandă litmus. Dacă nu aveți un dispozitiv special și ați decis să utilizați banda litmus, atunci turnați un mic pământ în orice recipient și să -l diluați cu apă de ploaie într -un raport de 1: 1. Lăsați câteva minute, apoi coborâți banda în soluție timp de 1-2 secunde. După aceea, puteți determina aciditatea solului aplicând o bandă la scara indicatorului. Culoarea roșie vorbește despre un nivel ridicat de aciditate, portocaliu - solul este mediu, galben - ușor acid, verde deschis - neutru. Verde înseamnă că solul este alcalin.
Pentru a reduce aciditatea în perioada de fructificare a zmeurii, cenușă (200-300 g la 1 mp.m) sau făină de dolomită (300-500 g la 1 mp.M). Terenul alcalin este acidulat prin mulcirea aterizărilor de ace putrede, turbă, compost de frunze și în primăvară puteți introduce gunoi de grajd, nitrat de amoniac.
Grădinarii cu experiență determină adesea aciditatea solului prin indicatori care se găsesc pe șantier lângă zmeură. Pe soluri acide puteți vedea mușchi, sorel sălbatic, mușețel, cal de cal, buttercup. Pe alcalin, plante precum o claritate, muls, mustul Sf. Ioan, Wormwood, Swan cresc bine. Clover, Burdock, Cornflower, Nettles, Coltsfoot, Rebelli preferă solurile neutre.
Udare insuficientă sau în exces
Mulți grădinari au observat în mod repetat că în vara ploioasă a boabelor de zmeură nu sunt foarte dulci și parfumate. Odată cu fluxul excesiv de apă, nutrienții sunt spălați și zmeura se poate roti, mai ales dacă solul este dens și argilă. Zmeura sunt cel mai bine dezvoltate pe soluri ușoare și nisipoase.
În vara uscată și caldă, udarea ar trebui să fie obișnuită și abundentă, mai ales la începutul fructificării. Este recomandabil să udăm zmeură seara cu apă apărată chiar sub rădăcină. Solul trebuie umezit la o adâncime de 30-40 cm. Dacă solul este nisipos pe site -ul dvs., atunci este de dorit să muleți pământul în zmeură, astfel încât apa să nu se evapore rapid. Deoarece sistemul de rădăcină de zmeură este situat în stratul superior al solului, plantele suferă adesea de lipsa umidității, ceea ce, desigur, afectează negativ gustul și dimensiunea fructelor de pădure.
Plantații îngroșate
Dacă zmeura dvs. este în junglă impenetrabilă, atunci plantele nu sunt probabil suficiente lumină și nutriție, din ceea ce, desigur, gustul fructelor de pădure se agravează. Cu cât soarele este mai mare, cu atât mai dulce este boabele și lăstarea mai puternică. Prin urmare, tăierea regulată a zmeurii este o procedură obligatorie care se efectuează de mai multe ori pe sezon. La începutul primăverii (martie-aprilie), sunt tăiate lăstari uscați, deteriorați și slabi, iar blaturile subțiri sunt tăiate în celelalte. Tăierea sanitară se realizează vara și toamna. Cu câteva săptămâni înainte de debutul vremii reci, sunt îndepărtați și doi lăstari de doi ani, care au fost rodiți în acest sezon.
Încercați să alegeți un site și însorit cu sol fertil pentru plantarea zmeurii, apei și plantelor de hrănire în timp și tăiați anual anual. Și atunci zmeura vă va mulțumi cu siguranță cu fructe de pădure dulci!
